Vegetariánska Shaorma bez výkrmu - recept Carmen Bruma; LaTAIFAS

Shaorma je jedným z najpopulárnejších produktov rýchleho občerstvenia na svete. Je to jedlo tureckého pôvodu, pripravené v rôznych verziách, v závislosti od oblasti: Izrael, Damask, Bejrút alebo Nemecko. Nekonečné rady v našich šamoriskách svedčia o tom, ako veľmi Rumuni milujú toto jedlo.

bruma

Vegetariánska Shaorma, bez výkrmu - recept Carmen Bruma

Rumuni však nie sú v príprave Šaormy veľmi dobrí. To, čo tu nájdeme, je v skutočnosti náhradník, pretože pôvodný recept na Šormu je úplne iný. Z tohto dôvodu lekári varujú, že Šaorma je zdraviu škodlivá potravina, pretože nie je správne pripravená.

Shaorma nie je na svojom pôvode zlá, ale u nás predávaná obsahuje mrazené ingrediencie (lepkavé, mäsové), ktoré sa v kombinácii s majonézou, pikantnými omáčkami a koreninami stávajú nebezpečnými. Na druhej strane vyprážané zemiaky s majonézou, ktoré sa konzumujú pravidelne, môžu byť zdraviu škodlivé.

Recept na šaormu, ktorý navrhla krásna Carmen Bruma, ktorý je oceňovaný pre jej zdravý životný štýl, je 100% zelenina a neschudne. Verzia hviezdy je oveľa zdravšia, vzhľadom na to, že je založená iba na zelenine.

Tento šaormský recept obsahuje iba 150 kalórií, je rýchlo pripravený doma a trávi sa veľmi rýchlo.

ZLOŽKY

• 4 lyžice celozrnnej múky (alebo bezlepkovej)
• 2 vajcia
• 500 ml sýtenej minerálnej vody

• 1 paradajka
• 2 zelené uhorky
• 1 jemné avokádo
• 1 vetvička zelenej cibule
• 1-2 pramene kôpru a zelenej petržlenovej vňate
• olivový olej
• soľ podľa chuti

Tyčinka sa pripravuje doma veľmi ľahko a nemusíme ju kupovať v supermarketoch, zmrazenú. Vodu zmiešame s múkou a vajcami. Musíme si pripraviť tekuté cesto, napríklad palacinky. Z tohto množstva vychádza asi 8 - 10 lepidiel. Štipku cesta dajte na panvicu, ktorá by sa nemala mazať olejom, a opečte ju ako palacinky. Olúpte, umyte a najemno nakrájajte zeleninu a zeleninu. Premiešame s trochou oleja a takto pripravenou plnkou naplníme lepidlá.

Môžete tiež použiť pečené zemiaky, zeler a kel, dokonca aj majonézu alebo plátky vareného vajíčka.