Vegetariánska strava je prospešná pre srdce
Všetko o živote vegetariána
Vyvážená strava je prospešná pre vaše zdravie. Americký výskumný tím z Minnesoty zistil, že čisto rastlinná strava môže dokonca znížiť riziko srdcového zlyhania. Vysvetľujeme tu, prečo je toto rozšírené ochorenie také nebezpečné a prečo by mali postihnutí venovať pozornosť svojim stravovacím návykom.
Srdcové zlyhanie je zložité
Keď srdce už nedokáže dodať telu dostatok krvi, a teda kyslíka, hovoria lekári o srdcovom zlyhaní. Približne 26 miliónov ľudí na celom svete trpí touto chorobou. V Nemecku je srdcové zlyhanie najčastejším dôvodom hospitalizácie.
Problém: srdcové zlyhanie sa často rozpozná príliš neskoro. Ak sa liečba nezačne včas, srdcové zlyhanie nevyhnutne povedie k predčasnej smrti.
Typickými znakmi srdcového zlyhania sú únava, dýchavičnosť a zadržiavanie vody v chodidlách a nohách. Zdravý životný štýl môže pomôcť predchádzať chorobe. Dôležitú úlohu zohráva aj strava.
Rastlinná strava má pozitívny vplyv na srdce
Americký výskumný tím na klinike Mayo v Rochesteri v Minnesote skúmal, ako strava ovplyvňuje riziko srdcového zlyhania. Ich výsledok: strava s množstvom ovocia, zeleniny a rýb - teda hlavne vegetariánska - znižuje riziko vzniku srdcového zlyhania o 41 percent. Na druhej strane diéty, ktoré obsahujú veľa tukov, vyprážané jedlá, mäso a sladké nápoje, výrazne zvyšujú riziko srdcového zlyhania.
Pre ich analýzu tím vedený kardiológom Dr. Kyla Lara účastníkmi štúdie takmer deväť rokov. Subjekty mali v priemere 45 rokov, nemali žiadne srdcové choroby a boli rozdelené do skupín podľa ich stravovacích návykov.
Čím viac tuku a cukru, tým vyššie riziko
Ľudia, ktorí jedli väčšinou mastné jedlá a pili sladké jedlá, mali o 72 percent vyššie riziko hospitalizácie pre zlyhanie srdca. Vedci majú podozrenie, že najmä obezita a nebezpečný brušný tuk majú negatívny vplyv na kardiovaskulárny systém. U účastníkov s prevažne rastlinnou stravou bola pravdepodobnosť prijatia o 41 percent nižšia.
Zdravý životný štýl je obzvlášť dôležitý pre pacientov so srdcom
Bez ohľadu na výsledky štúdie kardiológovia svojim pacientom už dlho odporúčajú vyváženú stravu založenú na takzvanej stredomorskej strave: veľa čerstvej zeleniny, bylinky namiesto soli a občas ryby. V kombinácii s pravidelným cvičením a liekovou terapiou môžu pacienti so srdcom výrazne zlepšiť kvalitu života.