Vegetariánska strava Spýtajte sa poradcu pre dojčenie Biggi Welter

Odpoveď od Biggi Welterovej, laktačnej poradkyne

spýtajte

Milý Biggi, drahý Kristína,

Viete, či dlhodobá vegetariánska strava môže viesť k tomu, že nebudú obsiahnuté rôzne látky v materskom mlieku?
Alebo ktorým látkam by ste mali venovať osobitnú pozornosť (napr. Testami na matke)?
Možno existujú štúdie?
Zaujímam sa hlavne o karnitín, ale aj o ďalšie vitamíny/aminokyseliny atď.

Ďakujem za tvoju snahu!

autor: Ilad 20. novembra 2013, 15:22 hod

Informácie o tomto nájdete v článkoch „Zabezpečenie kvality náhrad materského mlieka“ autorky Denise Both „Lactation and Breastfeeding“, číslo 04/03, a v článku nižšie, v ktorom je uvedená ďalšia literatúra.

V literatúre, ktorá mi bola k dispozícii, som nenašla žiadne informácie o použití karnitínu počas dojčenia.

Milé pozdravy
Biggi

Strava matky pri dojčení

Denise Both, IBCLC

Postupujte podľa pokynov pre zdravú výživu:

• Dodatočná potreba energie pre dojčiacu ženu je okolo 200 až 500 kcal za deň
• Rozdeľte si množstvo jedla na 5 až 6 menších jedál (zabraňuje poklesu hladiny cukru v krvi)
• Jedzte často potraviny bohaté na vitamíny (zvýšená potreba)
• Uprednostňujte celozrnný chlieb a celozrnné cereálie pred rafinovanými výrobkami (dodajte viac vitamínov, minerálov a vlákniny)
• Pravidelne konzumujte potraviny bohaté na vápnik (potreba počas dojčenia je 800 mg/deň, iba dospievajúce matky majú zvýšenú potrebu vápnika)
• Vyhýbajte sa čo najviac „nezdravým jedlám“ (prázdne kalórie, prírastok hmotnosti)
• Málo, ale kvalitných tukov (vplyv na zloženie tuku v materskom mlieku, nie na obsah tuku)
• Dostatok tekutín (pite, keď máte smäd, pri pití veľa alkoholu sa neurobí „veľa mlieka“)


Špeciálne diéty týkajúce sa ich rizík počas laktácie pre matku a dieťa:

Vegetariáni na čiastočný úväzok jedia mäso zriedka? žiadne riziká

Lakto-vegetariánske ženy nejedia mäso,
Ale neobísť sa bez vajec, mlieka a mliečnych výrobkov? žiadne riziká

Lakto vegetariáni nejedia mäso ani vajcia,? môže byť rozhodujúce pre žehlenie
Ale nezaobchádzajte bez mlieka a mliečnych výrobkov vitamínu B12

Vegáni sa vzdajú všetkých živočíšnych jedál? Bielkoviny, vápnik, vitamín D.,
Pôvod vitamínu B12, vitamínu B2 a nedostatku železa

Makrobiotici sa delia o svoje jedlo podľa princípu? Bielkoviny, vápnik, vitamín D.,
Od jin a jang jeden. Sú možné rôzne úrovne. Vitamín B12, vitamín B2 a
Na vyšších úrovniach rovnaké riziká ako pri nedostatku vegánskeho železa
Výživa

Kombinácia potravín má rôzne formy. V podstate? pravdepodobne pokles hladiny cukru v krvi u matky
Sú kombináciou potravín založené na bielkovinách a sacharidoch
dobré jedlá konzumované osobitne.

Terapeutický pôst, džús nalačno atď. ? negatívny vplyv na produkciu mlieka, neodporúča sa


Chudnutie dojčiacej ženy


Vplyv rôznych zložiek materského mlieka prostredníctvom stravy ženy

Bielkoviny Obsah bielkovín v materskom mlieku nie je ovplyvnený stravou. Je prekvapujúce, že vysoký je tiež u trvale podvyživených žien.

Tuk Obsah tuku v materskom mlieku nie je ovplyvnený stravou. Zloženie materského mlieka (zloženie mastných kyselín a pomer nenasýtených a nasýtených tukov) však môže byť významne ovplyvnené stravou ženy.

Laktóza Obsah laktózy v materskom mlieku nemôže byť ovplyvnený stravou.

Energia Energetický obsah materského mlieka zostáva nezávislý od stravy. Aj trvale podvyživené ženy produkujú materské mlieko s približne rovnakým energetickým obsahom.

Vitamíny rozpustné v tukoch je ťažké ovplyvniť; zdá sa, že krátkodobé zmeny stravovacích návykov nemajú žiadny vplyv.

Vitamín A u podvyživených matiek spôsobuje podávanie vitamínu A zvýšenie obsahu vitamínu A v matke
Obsah vitamínu D v materskom mlieku je možné ovplyvniť len mierne, aby sa výrazne zvýšili dávky, ktoré by boli také škodlivé pre ženu, aby sa zvýšilo.
Vitamín E ešte nebol skúmaný
Vitamín K u podvyživených matiek je možné zvýšiť obsah v materskom mlieku ďalšou dávkou, nie u matiek s vyváženým výživovým stavom.

Vitamíny rozpustné vo vode (B, C) veľmi závisia od stravy ženy.

Minerály S výnimkou jódu, fluóru a mangánu nemôže byť obsah minerálov v materskom mlieku ovplyvnený stravou.


Dojčiaca matka, ktorá má vyváženú stravu, zvyčajne nepotrebuje žiadne ďalšie vitamíny alebo minerálne doplnky. V prípade preukázaných nedostatkov by sa však malo s nimi osobitne zaobchádzať.


Existujú nejaké potraviny alebo nápoje, ktoré podporujú tvorbu mlieka?

V každej kultúre sú potraviny alebo nápoje, o ktorých sa predpokladá, že majú laktačný účinok. Tento účinok zatiaľ nebol vedecky dokázaný. Existujú však ženy, ktoré „prisahajú“ na niektoré jedlá alebo čaje atď. Nedá sa vylúčiť, že úlohu zohráva aj psychika ženy: robí niečo pre produkciu mlieka, vyžaduje si to čas, situácia sa uvoľní a mlieko lepšie prúdi.

Pozor: Dojenie čaju môže u citlivých detí spôsobiť žalúdočné ťažkosti, najmä ak sa vypije viac ako jedna až tri šálky denne!


Literatúra:
Akry: Fyziologický základ výživy dojčiat, WHO, 1993
Lauwers and Shinskie: Counseling the Nursing Mother, 3. vydanie, 2000
Lawrence and Lawrence: Breastfeeding A Guide for the Medical Profession, 5. vydanie, 1999
Mohrbacher and Stock: The Breastfeeding Answer Book, LLLI, 2003
Riordan a Auerbach: Dojčenie a laktácia, vydanie z roku 1999

Biggi Welter, laktačná poradkyňa 20. novembra 2013