Vegetariánske jedlo, vegánsky štýl - Bookaholic

Vegetariánske jedlo, vegánsky štýl

štýl

Kniha prechádza predjedlami, šalátmi, pizzou, koláčmi a slanými koláčmi, polievkami a vývarmi, ryžou a cestovinami, hlavnými jedlami a prílohami, sladkosťami. Existujú recepty, o ktorých som ešte nepočula, a všetky znejú tak dobre, pretože sú objavom veľmi kurióznych zmesí. Príklady: Artičok s cícerom a hrozienkami, Štrúdľa s lesným šalátom, Solený koláč s cviklou a mandľami, Šalát zo surovej zeleniny s cícerom a pomarančmi, Šalát zo šalátu a endívie so zelerom a čiernymi ríbezľami, Koláče Vol-au-vent so zeleninou a olivy, misky z červeného grapefruitu s melónom, avokádom a vajcami (nie je to dezert, ale predjedlo).

Toto nie sú najjednoduchšie recepty, nie všetky sú pripravené za 30 minút. Na koláče, koláče a pizzu musíte pripraviť cesto (odporúča sa pripraviť si ho doma), iné recepty zahŕňajú marinovanú zeleninu alebo iba vodu (najmä fazuľa) a všetky zahŕňajú mixér na prípravu vyrába krémy, pyré, cestoviny. Na druhej strane je tu dostatok šalátov, polievok (teplých alebo studených), dokonca aj pizze, nadýchaného paradajkového pretlaku a kapary, ktorých doba je asi 30 minút.

V skutočnosti má každý recept stanovený čas (povedal som mu to približne preto, lebo mi to náhodou vydrží dlhšie), od začiatku vám povie, či je alebo nie je vegánsky, vždy určuje, či má alebo nemá vajcia, dáva kalorický obsah/porciu. Je nepochybne veľmi dobre štruktúrovaný, užívateľsky príjemný a praktický. Napríklad pre cesto sa hovorí, že je lepšie si ho pripraviť doma a dostanete recept navyše, aby bolo čo najzdravšie (množstvo a prísady). Namiesto tipov je niekoľko zaujímavých: vlastnosti surovín, spôsob, ako ich ľahšie nájsť/uvariť, odporúčané korenie atď.

Celkovo to vyzerá ako druh knihy, ktorú si treba nechať v kuchyni. Záver: môžete dať pravé vegetariánske pohostenie (lakto) (s prepeličími vajcami, dezerty s ananásovou dužinou a kokosovou omáčkou, rožky s lesným šalátom, suflé s klobásami) alebo vegánske - stále si vyžaduje čerstvé nakupovanie, trochu organizácie, mixér.

K tomu sa pridajú naše najpraktickejšie skúsenosti: robia z nás akosi avokádový predkrm, ale aj suflé so syrom a zeleninou. Budeme voliť?
Vrátime sa 😉