Veľká zmena
Inovácia mení svet
Po väčšinu ľudskej histórie žili naši predkovia ako lovci a zberači. Rovnako ako ich predkovia primátov zbierali divo rastúce rastliny vrátane plodov, koreňov, listov a divo rastúceho obilia. Mäso získavali spoločným lovom, ale aj chytaním hmyzu a malých zvierat.
Koncept úspechu s nevýhodami
Ako takzvaní lovci žili naši predkovia z rúk do úst státisíce rokov. Fungovalo to dobre, pokiaľ podnebie a divá zver poskytovali dostatočné zásoby potravy. Tento spôsob života koniec koncov poskytoval raným ľudským formám dostatok živín na to, aby si postupne vyvinuli čoraz väčší mozog - notoricky známy orgán hladný po energii.
Tento životný štýl má ale aj negatívum: Ak v dôsledku sucha nič nerastie alebo je lov neúspešný, je nedostatok potravy a musíte hladovať. Okrem toho je tento typ získavania potravy zvyčajne ťažko dostatočne efektívny, aby z dlhodobého hľadiska uživil väčšie skupiny. Podľa populárnej doktríny sa to zmenilo, až keď ľudia radikálne zmenili svoj spôsob života - prešli od nomádov divokých koristi k sedavým farmárom.
Viac ako iba výživa
„Po dvoch miliónoch rokov lovu a zberu katapultoval rozvoj poľnohospodárstva ľudstvo na úplne novú cestu,“ vysvetľuje Gordon Hillman z University College London. Pretože sa to zmenilo oveľa viac než len spôsob získavania potravy: Usadením sa naši predkovia vyvinuli úplne novú kultúru.
Objavili sa nové formy spolužitia a sociálnej štruktúry a vlastníctvo v súčasnosti čoraz viac nahrádza komunálne vlastníctvo. Vzhľadom na činnosti v poľnohospodárstve sa zvýšila aj deľba práce. Usadení ľudia budovali čoraz väčšie osady, vytvárali nové nástroje a vybavenie a začali obchodovať so svojím tovarom. Neolitická revolúcia vytvorila podmienky pre rozvoj veľkých civilizácií a kultúrny pokrok.
Zakrpatený vzrast a infekcie
Začiatok však bol asi všetko, len nie ľahký. Pretože na rozdiel od predchádzajúcich predpokladov nie je prvý farmár o nič lepší ako ich kolegovia lovci a zberači - práve naopak: „Ľudia platili za poľnohospodárstvo vysokú organickú cenu, najmä pokiaľ ide o rozmanitosť živín,“ vysvetľuje George Armelagos z Emory University.
A často dosť jednostranná strava našich vidieckych predkov nebola bez následkov, ako ukazujú analýzy kostí a zubov z obdobia neolitu. Farmári často trpeli podvýživou a ich veľkosť tela sa v porovnaní s kolóniami lovcov a zberačov znížila, rovnako ako ich všeobecná zdatnosť. Kvôli úzkemu spolužitiu na dedinách sa ľudia tiež rýchlejšie nakazili infekciami a parazitmi.
Ľudia len veľmi postupne prekonali tieto problémy a ich výška a stav výživy sa opäť zlepšili. Ale ani tieto dočasné neúspechy veľmi nepoškodili triumf poľnohospodárstva ...