Jedlo pre dlhý život
Antioxidanty a starnutie
Jedzte potraviny bohaté na antioxidanty, ktoré vám pomôžu bojovať proti voľným radikálom - nestabilným molekulám kyslíka, ktoré prispievajú k procesu starnutia.
Antioxidanty nájdete v farebnej zelenine a ovocí, ako sú bobule, červená repa, paradajky atď. Pre vyváženú stravu a zníženie rizika vzniku rakoviny alebo srdcových chorôb pridajte do svojej každodennej stravy 5 až 9 porcií ovocia a zeleniny.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Zdravie prospešné pre olivový olej
Olivový olej je chutný mononenasýtený tuk, ktorý môže pozitívne ovplyvniť pamäť. Extra panenský olivový olej obsahuje zlúčeninu zvanú oleocanthol, prírodný protizápalový prostriedok, ktorý má podobné účinky ako ibuprofén a iné nesteroidné protizápalové lieky.
Štúdia zistila, že jedinci, ktorí konzumovali extra panenský olivový olej, mali zvýšený obsah HDL, dobrého cholesterolu, ktorý čistí tuk na stenách krvných ciev - stav známy ako ateroskleróza.
Výhody bobúľ
Bobule sú dôležitým zdrojom antioxidantov. Jahody, čučoriedky a bobule acai sú len niekoľkými príkladmi plodov bohatých na polyfenoly.
Aj v zmrazenom stave obsahujú polyfenoly. Nakúpte tieto ovocie v obchodoch a zaraďte ich do svojej stravy po celý rok.
Dovážané ryby pre zdravie mozgu
Namiesto kuracieho mäsa radšej pridajte tuniakový alebo lososový šalát. Ryby sú považované za potravu pre mozog vďaka svojim mastným kyselinám, DHA a EPA, dôležitým pre vývoj nervovej sústavy mozgu.
Konzumácia rýb najmenej dvakrát týždenne znižuje riziko demencie. Omega-3 tuky z tučných rýb môžu znížiť hladinu cholesterolu a triglyceridov a pomôcť znížiť zápal, ktorý spôsobuje aterosklerózu.
Fazuľa a vláknina
Pridajte do svojho jedálnička fazuľu s vysokým obsahom vlákniny. Vláknina pomáha znižovať krvný tlak, zlepšovať hladinu cholesterolu, predchádzať zápche a napomáhať tráveniu.
Pridajte cícer do šalátov a mäso v polievkach nahraďte fazuľou. Fazuľa obsahuje komplexné sacharidy, ktoré pomáhajú regulovať hladinu glukózy, čo je dôležitý aspekt pre ľudí s cukrovkou.
Dôležitosť konzumácie zeleniny
Zelenina obsahuje vlákninu, fytonutrienty a veľa vitamínov a minerálov, ktoré chránia pred chronickými chorobami. Tmavozelené listy obsahujú vitamín K, odporúčaný pre silné kosti.
Sladké zemiaky a mrkva obsahujú vitamín A, ktorý pomáha udržiavať zdravé oči a pokožku a znižuje riziko infekcie.
Vlašské orechy a jedlo
Konzumované celé alebo vo forme cestovín sú orechy bohaté na rastlinné bielkoviny bez cholesterolu a ďalšie dôležité pre organizmus dôležité látky. Mandle majú vysoké hladiny vitamínu E, čo môže pomôcť znížiť riziko mozgovej príhody u žien.
Nenasýtené tuky v orechoch môžu pomôcť znížiť LDL a zvýšiť HDL cholesterol.
Prečo sa odporúčajú mliečne výrobky?
Konzumácia nápojov obsahujúcich obohatený vitamín D, ako je mlieko, pomáha zvyšovať absorpciu vápnika. To je obzvlášť dôležité pre ľudí s rizikom osteoporózy alebo rednutia kostí. Vitamín D môže tiež pomôcť znížiť riziko rakoviny hrubého čreva, prsníka a prostaty.