Veľké ABC varenia; Jesť a piť

„Veľké ABC varenia“

Dobré recepty nerobia dobrého kuchára. Oveľa dôležitejšie je zvládnuť základné remeslo. Správne know-how poskytuje nová kuchárska kniha „The Great ABC of Cooking“ od spoločnosti »essen & drink«, ktorá je teraz k dispozícii v obchodoch. Na 1 500 farebných fotografiách je prezentovaných 250 kuchárskych techník, 200 kuchynských nástrojov a 50 nadčasových základných receptov. Vďaka mnohým podrobným pokynom, ktoré podrobne zobrazujú každý jeden krok, je to komplexná referenčná práca pre začiatočníkov i profesionálov. Či už bude pripravená prvá kuchyňa, alebo budú pripravené domáce cestoviny - „Veľké ABC varenia“ odhaľuje dôležité tajomstvá.

Prvá časť kuchárskej knihy poskytuje dôkladný prehľad o všetkých pomôckach, ktoré by nemali chýbať v žiadnej kuchyni. Ďalej sú predstavené formy na pečenie a riad na špeciálne účely, ako aj rôzne nože a ich použitie. V druhej časti sa čitateľ zoznámi s najdôležitejšími technikami varenia. Či už jednoduché alebo náročné; tieto techniky sú vždy ľahko pochopiteľné, ilustrované mnohými obrázkami a malými krokmi. Takto sa dajú zvládnuť náročné úlohy v kuchyni bez väčších skúseností, napríklad vyrezávanie pečienok alebo šľahanie bielkov z jemných špičiek. 50 predložených základných receptov, od bazalkového pesta po zemiakovú kašu a quiche Lorraine, je nevyhnutnosťou pre každú kuchyňu.

„Zvláštnosťou novej kuchárskej knihy„ The Great ABC of Cooking “(„ Veľké ABC varenia “) od spoločnosti„ Essen & Trinken “je mnoho podrobných pokynov,“ vysvetľuje Achim Ellmer, šéfkuchár spoločnosti „Essen & Trinken“. „Vďaka týmto technikám a tipom možno na stôl priniesť lahodné pokrmy, na ktoré si hostia po rokoch spomenú.“

„Veľké ABC varenia“ je viazaná kniha s 368 stranami, 1 500 fotografiami a stojí 29,95 eur.

---