Veľké nedorozumenie - v strave TČM môžete jesť všetko, čo vám chutí

Zverejnila Katharina Ziegelbauer 12. januára 2016 - 29 komentárov

môžete

Chcete zmeniť svoje stravovacie návyky podľa zásad Tradičnej čínskej medicíny (TCM)?

A položte si otázku, či budete musieť konečne opustiť svoju milovanú kávu?

Alebo ste niekoľko mesiacov jedli svoje 3 varené jedlá denne a premýšľali ste, či si v určitom okamihu budete môcť dať opäť studené občerstvenie s chlebom a klobásou? Bez toho, aby sa všetok pokrok skončil?

Potom čítajte ďalej a dovoľte mi, aby som vám zobral starosti!

Pretože existuje veľké nedorozumenie ohľadne stravy TČM, na ktoré stále narážam.

A cítim potrebu konečne to teraz vyjasniť.

Nedorozumenie je:

V TČM existujú potraviny a nápoje, ktoré sú zásadne „zlé“.

Musíte jesť tieto „zlé“ jedlá z dlhodobého hľadiska sa vyhýbajte, ak jete podľa zásad TČM.

Medzi tieto potraviny patria:

Chlieb, kravské mlieko, syr, jogurt, cukor, káva, tropické ovocie (a mnoho ďalších, v závislosti od toho, s kým o tom hovoríte)

A teraz vysvetlenie:

Máte povolenú diétu TCM jesť a piť všetko, čo vám chutí.

Aha, to je úľava, však?

Túto reakciu účastníkov „Dôverujte svojmu telu“ som často zažil. Radosť, že môžu konečne opäť jesť svoj milovaný syr. Alebo medový chlieb na raňajky.

Zdravé stravovanie je zrazu opäť oveľa jednoduchšie.

A kde je to zrnko pravdy, ktoré obsahuje každé nedorozumenie?

Pravda je taká, že podľa TCM jedlo dať menej odporúčané sú.

A medzi ne patria aj tie, ktoré sú uvedené vyššie, napríklad kravské mlieko, chlieb a jogurt.

Toto „menej odporúčateľné“ však nemožno zovšeobecniť.

Príklad:

Hannes je veľmi fyzicky aktívny muž, ktorý rád na svojom dvore rúba drevo a lezie do hôr. Niektorí ľudia si myslia, že Hannes je hyperaktívny.

Je to fešák a chodí okolo v tričku, keď majú všetci dookola oblečený sveter.

Christian sedí celý deň v kancelárii a potom ide autom. Má to rád uvoľnené a najradšej sedí v kaviarni so svojimi priateľmi.

Christian potrebuje v noci teplé pyžamo a ponožky, aby mu nebola zima.

Čo si myslíte o ktorom z tých dvoch mužov? viac jogurtu toleruje bez toho, aby mu ublížil?

Jogurt je silný chladenie. Chladí vnútorné teplo Hannesa. Vďaka množstvu pohybov ho dokáže „spáliť“ lepšie ako prevažne sediaci kresťan.

Christian by naopak jogurt ešte viac ochladil, takže mrzne viac ako predtým.

Jeho životne dôležitý oheň trpí príliš veľkým množstvom jogurtov a má ešte menšiu chuť na cvičenie ako predtým.

S najväčšou pravdepodobnosťou by jeho trávenie reagovalo na plyn alebo hnačku.

Všeobecné odporúčanie „Jogurt je v strave TČM zakázaný“ je preto nepresné.

Všetky výživové rady veľmi závisia od vašej osobnej konštitúcie, napríklad od otázok:

  • Máte tendenciu mrznúť alebo vám je ľahko teplo? (Bezplatný test: „Som jin alebo jang“)
  • Ste skôr unavení alebo máte energiu na rozťahovanie stromov?
  • Funguje vaše trávenie správne alebo sú nejaké sťažnosti?
  • Spíte hlboko a pokojne?

A ďalší faktor nedorozumenie, že v strave TČM sú „zlé“ zakázané jedlá, je:

Vždy to závisí od toho množstvo od!

Príklad:

Ak si dáte ráno chlieb s džemom, cez obed sendvič v práci a večer studené občerstvenie s klobásou a syrovým chlebom - áno, je to na vás na 99% príliš veľa chleba a pravdepodobne vám z dlhodobého hľadiska ublíži.!

Už si to všimol závisí od mnohých faktorov, ktoré odporúčania sa vás osobne týkajú.

Kvintesencia

  • Existuje žiadne zákazy v strave TČM. Môžete jesť čokoľvek!
  • Postarajte sa o svoje Hladiny energie a vaše trávenie po jedle - tieto vám spoľahlivo ukážu, či bolo jedlo pre vás dobré alebo nie.

Mimochodom, mojím cieľom v tomto článku ste boli vy viac ľahkosti a bezpečnosti pre tvoje dieta podla TCM.

Som rád, ak ma dáte do Pripomienky napíš, či to bolo úspešné! Alebo či už toto nedorozumenie aj tak dlho poznáte.:)

Ak ty chcem spolu so mnou zmeniť tvoje stravovacie návyky, aby som mohol postupne zlepšovať vaše príznaky, som rád, že vás môžem privítať na mojom online kurze „Dôverujte svojmu telu - nájdite si svoju stravu vhodnú pre daný typ podľa TCM“! Po dobu 3 mesiacov budete dostávať videá, zvukové súbory a texty s každodennými tipmi a tipmi špecifickými pre daný typ. Podporím vás v 3 webinároch na otázky a odpovede a v súkromnej skupine na Facebooku. Môžeš kedykoľvek začnite kurz. Spoločne to dokážeme!

Pripomienky

Ahoj Katharina, náhodou som narazil na tvoj web a s nadšením som už veľa čítal. Môj najväčší „problém“ je, že momentálne mám podváhu a bohužiaľ nepriberám. Počítanie kalórií som už vyskúšal, ale tiež som s nimi nemal žiadny úspech. Existuje niekoľko tipov pre tých, ktorí chcú pomocou TCM pribrať. Ďakujem vopred a s pozdravom

Ďakujeme za vašu otázku! Ak máte podváhu, v popredí je zvyčajne nedostatok jin. Tu sa odporúčajú jedlá ako orechy a orechové maslá, smotana, malé semiačka, avokádo, datle, feta, med, špalda atď. Samozrejme, je dôležité, aby ich telo dokázalo dobre stráviť a využiť. Ak to tak nie je, malo by sa začať s čchi sleziny a možno ju posilniť pomocou akupunktúry a bylín TCM (od lekára TCM). Ďalšie tipy na priberanie nájdete v tomto článku: https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/blog/endet-haben-die-5-wich.

S Pozdravom
Christina (Katharina asistentka)

Milá Katharina,
Najskôr by som sa chcel poďakovať za vašu veľmi poučnú a rozsiahlu webovú stránku. Iba teraz začínam prechádzať na stravu TCM a nájdem tu skvelé návrhy!
Mám otázku ohľadom chleba. Dlhodobo sa stravujem bez pšenice a bez lepku. Pomaly začleňujem do svojej stravy ovos, špaldu a raž. Môj obvyklý kancelársky obed bol miešaný šalát s dvoma krajcami chleba. Keďže som sa dlho úplne vyhýbala obilninám, upiekla som si chlieb zo slnečnicových semiačok, ľanových semiačok, mandlí, lieskových orechov, sezamových semienok, tekvicových semien, šupiek psyllia, olivového oleja a niekedy aj bezlepkových ovsených vločiek. Bude mať tento chlieb tiež ochladzujúci a bahnitý efekt? Najmä na začiatku môjho prechodu by som rád začal pomerne prísne, aby som rýchlo zmiernil moje príznaky (nedostatok pečene/krvi, nedostatok sleziny čchi).
Keďže teraz prepnem šalát na teplú zeleninu (tiež to nie je také ľahké, keďže v kancelárii máme iba mikrovlnky), zaujímalo by ma, či môžem zostať pri chlebe ako príloha.
Za vaše hodnotenie vopred veľmi pekne ďakujem!
Zdravím Susanne

Milá Susanne,
dakujem za tvoj komentar!
Áno, domáci chlieb má tiež zvlhčujúci účinok a je ťažko stráviteľný, viac tipov na chlieb nájdete tu: https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/blog/unser-taeglich-brot-stellen. .
Tip na šalát: varený šalát môžete jesť aj pri izbovej teplote; považuje sa to tiež za „teplé“ jedlo, nemalo by vyjsť z chladničky. Chlieb s ním je stráviteľnejší ako samotný chlieb alebo so surovým šalátom.
S Pozdravom,
Katarína

Milá Katharina,
Veľmi pekne ďakujeme za vaše dobré, predovšetkým praktické tipy, najmä pokiaľ ide o nepríjemnú tému „chudnutie“ (pre ženy staršie ako 50 rokov). Veľmi sa teším na tvoju knihu.
Zdravím ťa
od Lea

Milá Lea,
Ďakujem za milý komentár a s pozdravom,
Katarína