Veľkonočné vajíčka v listoch cibule

Ak vás už unavujú chemikálie, ktoré sa bežne nachádzajú v balení v každom obchode, existuje niekoľko spôsobov, ako si môžete pripraviť prírodnú farbu na vajíčka. Najskôr by ste mali vedieť, že vajcia nebudú také jasné ako konvenčne maľované vajíčka.

Tu je niekoľko jednoduchých ingrediencií, ktoré vám môžu pomôcť získať prírodnú farbu na vajcia:

Žlté - kurkumové alebo cibuľové listy
Oranžová - čili prášok
Červená - červená repa, listy červenej cibule, maliny alebo černice
Modro - červená kapusta alebo mrazené čučoriedky
Zelená - špenát
Fialová - hroznová šťava
Hnedá - káva

prísady

3 šálky so zeleninou/ovocím/korením podľa vášho výberu
3-4 lyžice korenia
3 šálky vody
2 šálky bieleho octu

Spôsob prípravy

Vezmite 3 šálky nakrájanej zeleniny a/alebo ovocia, pyré alebo nakrájané na plátky a povarte ich v 3 šálkach vody a 2 lyžiciach bieleho octu. Ak sa použije korenie, budete potrebovať 3 - 4 polievkové lyžice na 3 šálky vody. Nechajte variť aspoň 30 minút a viac, ak chcete intenzívnejšiu farbu. Po uvarení ovocie alebo zeleninu preceďte a tekutinou je vaječná farba.

Varené vajcia namočte na noc do farby. Čím je voda teplejšia, tým lepšie. Ak farba farby nie je dostatočne intenzívna, zahrejte farbivo nasledujúci deň a vajcia namočte na ďalších 30 minút. Výsledky sa budú líšiť v závislosti od sily farby a od toho, ako dlho necháte vajcia v farbe nasiaknuť. konečným výsledkom bude navyše matný povrch, ale ak chcete mať niečo lesklejšie, môžete na škrupinu vajca dať trochu olivového oleja, po ktorom môžete vajcia vyleštiť mäkkou handričkou, aby ste dosiahli lesklý povrch.

---