Veľký kalorický stôl na chlieb a pečivo JEDTE CHYTREJŠIE
Nie je žiadnym veľkým prekvapením, že kúsok koláča je nezdravý a mastný ako ražná žemľa. Vedeli ste však aj to, že bagel so smotanovým syrom obsahuje viac kalórií ako čokoládový muffin? Vo veľkom kalorickom stole EAT SMARTER na chlieb a pečivo môžete zistiť, koľko kalórií je v každom pečenom produkte.
Ktorá má menej kalórií: čierny chlieb alebo bageta? Jablkový koláč alebo mramorový koláč? Veľký JEDTE CHYTREJŠIE Kalorický stolný chlieb a pečivo povie ti.
Veľký kalorický stôl s chlebom a rožkami
S toastovým chlebom (napr. Toast zo zlatých klasov alebo Grafschafter) to vidíte veľmi zreteľne: obsah kalórií v toaste z masla (265 kcal na 100 g) a v celozrnnom toaste (257 kcal na 100 g) sa takmer vôbec nelíši. Pre rolky platí to isté ako pre obľúbený sendvičový základ: pšeničná rolka obsahuje 112 kcal a celozrnná rolka obsahuje 144 kcal.
Ale aj keď nie sú zásadné rozdiely v množstve kalórií medzi pšeničnými a celozrnnými rožkami, celozrnný alebo viaczrnný chlieb je zdravší ako biely chlieb. Pretože zdravé zložky sa nachádzajú najmä vo vonkajších vrstvách zrna. Tieto sa stratia, keď sa zrno zomelie. Napríklad 100 g celozrnnej múky obsahuje 130 mg horčíka - 100 g pšeničnej múky už neobsahuje horčík. Celozrnná múka obsahuje tiež trikrát viac vlákniny ako biela múka. Tie vás udržia na dlhšiu dobu sýtu a podporia trávenie.
Veľký kalorický stôl s chlebom a pečivom: koláče a sladkosti
K popoludňajšej káve býva často aj pekný koláč. Ale pozor: ak zjete kúsok Sachertorte (488 kcal) alebo včelie žihadlo (360 kcal), malá kávová párty sa rýchlo zmení na celé jedlo, pretože výhrevnosť pečiva je vysoká. Kváskové koláče s ovocím sú nízkokalorické: kúsok slivkového koláča obsahuje iba 207 kilokalórií.
Ale nielen koláče a koláče sú malé kalorické bomby, mandľové croissanty (326 kcal), hamburgská špecialita Franzbrötchen (487 kcal) a streuseltaler (1210 kcal). Rovnako aj údajne malé pečivo, ako napríklad čokoládové sušienky (241 kcal), muffin (275 kcal) alebo donut s čokoládovou polevou (306 kcal), obsahujú veľké množstvo kalórií.
Veľký kalorický stôl Chlieb a pečivo: občerstvenie
Ani vy to neviete: ste v pohybe a zrazu pocítite chute? Takže rýchlo do ďalšej pekárne. Sendviče sú zdravé, koniec koncov, takmer neobsahujú žiaden cukor ani čokoládu. Takmer - pretože aj keď nejde o sladké občerstvenie, chlebíčky, bagety a zavinovačky sršia kalóriami. Napríklad: praclík so syrom 460 kcal, panini s paradajkami a mozzarellou 443 kilokalórií a bageta so smotanovým syrom 355 kilokalórií.
Lepšou a ľahšou alternatívou je polovičná roláda s vajíčkom (192 kcal) alebo špenátový závin (270 kcal). Alebo si radšej zoberiete z domu občerstvenie. Takto si môžete byť istí, že nespadnete do kalorickej pasce. Napríklad granolová tyčinka obsahuje iba 94 kcal a ovocný jogurt 148 kcal.
Na prvý pohľad: veľký kalorický stôl na chlieb a pečivo
Koľko kalórií je v bagete alebo v rolke pripravenej na pečenie? Alebo kúsok dunajskej vlny? Kliknite sem a prejdite na veľký kalorický stôl s chlebom a pečivom (PDF). (bór)