Veľký piatok je prísnym pôstnym dňom - existujú však východiská - katolícke správy
Dobrý piatok
Na Veľký piatok si kresťania pripomínajú Ježišovo utrpenie a smrť. Teologicky je sviatok neoddeliteľne spojený s Veľkou nocou ako sviatkom zmŕtvychvstania.
Slovo „Kar“ pochádza zo starej vysokej nemčiny a znamená „smútok“. Veľký piatok si katolíci a protestanti pripomínajú Ježišovo ukrižovanie. Okrem Popolcovej stredy je to jediný deň, ktorý sa v katolíckej cirkvi považuje za prísny deň pokánia a pôstu.
Ráno sa krížové stanice modlia v mnohých zboroch, často pri zobrazení krížovej cesty v samotnom kostole alebo na čerstvom vzduchu. Je to pútnická cesta, na ktorej modlitba sleduje jednotlivé fázy Ježišovej cesty od súdu po smrť na kríži.
Klasický krížový spôsob predstavuje 14 obrazových zobrazení Ježišovho utrpenia opísaného v Biblii. Pápeži sa už niekoľko rokov modlia krížovú cestu na Veľký piatok v starorímskom Koloseu. Pripomínajú tiež kresťanov, ktorí boli podľa tradície obviňovaní z dravých zvierat.
Popoludní - v hodinu ukrižovania - sa koná slovná bohoslužba s prijímaním, ktorá je v ročnom cykle jedinečná a zameriava sa na Ježišovo umučenie. Svätá sobota je dňom pamiatky zvyšku hrobky. Na oltároch nie sú sviečky, kvety ani šperky. Riedky dizajn cirkví naznačuje Ježišovo utrpenie a smrť. Eucharistické slávnosti sa nekonajú.
Tento rok musia byť všetky verejné modlitby, bohoslužby a oslavy zrušené z dôvodu koronovej pandémie. Pápež sa tiež modlí krížovú cestu sám v Bazilike svätého Petra, rovnako ako liturgia na Veľký piatok. (KNA/8. apríla 2020)
Veľký piatok je prísny pôstny deň - existujú však cesty von Struwen a Herrgottsbescheißerle
Popolcová streda a Veľký piatok sú najprísnejšími pôstnymi dňami v katolíckej cirkvi. Žiadne mäso a iba sýte jedlo, podľa pravidla. Existuje však veľa spôsobov, ako byť s pravidlami kreatívny.
Kvôli rýchlemu jedlu. Sú skutočne silné, vynikajúce kvasnicové palacinky s názvom „Struwen“, ktoré sa podávajú iba raz ročne v Münsteri a Münsterlande - na Veľký piatok.
Kresťania si v tento deň pripomínajú ukrižovanie a smrť Krista. Preto platia prísne pravidlá pôstu v kostole a - od regiónu k regiónu - existovali a existujú rôzne tradície, ktoré jedlá sú v tento deň povolené na stole. Katolíci by mali jesť maximálne jedno uspokojivé jedlo a v každom prípade sa úplne vyhýbať mäsovým jedlám.
Zároveň treba na Veľký piatok dodržiavať absolútny pokoj: Mali by ste sa vyhnúť hlasným zvukom, najmä tým, ktoré spôsobujú nástroje. „Inak ľudia verili, že pomohli pribiť Ježiša Krista na kríž,“ poznamenala Folklórna komisia pre Vestfálsko. Tiež sa hodí, že kostolné zvony mlčia od Zeleného štvrtkového večera do noci od Veľkej soboty do Veľkonočnej nedele na znak smútku. Namiesto toho na mnohých miestach chodia mladí ľudia ulicami s ráčnami, aby upriamili pozornosť na tradičné časy modlitieb a bohoslužby. Z dôvodu pandémie koróny je to tento rok zanedbateľné.
Bobor ako rýchle občerstvenie
Už v stredoveku existovali celkom originálne pokusy obísť prísne pôstne predpisy. Pretože ryby boli „povolené“, šťavnatý bobrí steak obohatil pôstne menu v kláštoroch. Nakoniec, bobor sa väčšinou živil rybami a často je vo vode, takže hádka padá. Pôstne pivo vďačí za svoj pôst aj pôstu. „Pitie nezlomí pôst,“ bolo kláštorné pravidlo. Počas pôstu mnísi často vypili niekoľko hrnčekov denne špeciálne uvareného a výživného pôstneho piva.
Katolíci dlho vyžadovali pôst a asketiku nielen pred Veľkou nocou. Napríklad v stredoveku bolo okolo 150 dní v roku, keď ľudia aspoň nesmeli jesť mäso.
Mäso v najširšom slova zmysle, pretože na červenom zozname boli aj mliečne výrobky a vajcia. Na druhej strane bol povolený chlieb, ovocie, zelenina a ryby. Aj v prvej polovici 20. storočia stále platili presné pravidlá, ako je to zrejmé z pôstnych predpisov pre diecézy Nemeckej ríše z roku 1930. Aj keď sa adventný pôst nevyžaduje od roku 1917, pôstne obdobie pred Veľkou nocou zostalo a v poslednej dobe sa opäť teší rastúcej pozornosti.
Struwen - silné kvasnicové pečivo
Aj keď pravidlá pôstu už nie sú také prísne a stravovacie návyky sú medzinárodnejšie: Niektoré tradície Veľkého piatku, ktoré sa tradujú po celé generácie, stále hrajú v mnohých rodinách dôležitú úlohu. Niekedy sa z pôstu vyvinula aj lahôdka: V regióne Münsterland vás mnohé reštaurácie a krčmy pozývajú na Veľký piatok na Struwen.
S istotou sa dá povedať, že lahodné pečivo má menej spoločného s asketizmom. Struwen sú vyrobené z kvasnicového cesta a pečené v rastlinnom tuku. Patria sem hrozienka, škorica a cukor.
Niekedy si ich doprajú aj k čiernemu chlebu a káve - alebo k pivnej polievke. „Toto kvasnicové pečivo je také silné, že len ťažko zvládnete viac ako tri z nich,“ zdôrazňuje Folklórna komisia pre Vestfálsko.
Struwen boli typické pre Münsterland, ale obvyklé jedlo Veľkého piatku v iných častiach Nemecka pozostávalo napríklad z rybích rýb s cibuľovou omáčkou. Na juhu Spolkovej republiky sa tiež konal špeciálny pôst a jedlo Veľkého piatku: Maultaschen. Podľa legendy sa vracajú k triku švábskeho kláštora Maulbronn. Mnísi si počas tridsaťročnej vojny prišli pre veľký kus mäsa. Nakrájali ho na malé kúsky a schovali do zelených bylín a nakoniec do knedlí, ktoré sú dodnes známe ako „Herrgottsbescheißerle“.