Veľký problém; LEKÁRSKY LEKÁR

Obezita, nedostatok pohybu a všeobecne nezdravý životný štýl - často už v detstve - podporujú rozvoj kardiovaskulárnych problémov, cukrovky, rakoviny a ďalších chorôb. Ťažký osud postihnutých, nesmierne nákladový faktor pre spoločnosť. Tejto téme sa venujú Nové noviny o všeobecnom zdraví v hlavnom článku augustového čísla. Správa sa zameriava na zodpovednosť jednotlivca za seba, ako aj zodpovednosť politiky za zdravie všetkých občanov, napríklad v súvislosti s ochranou nefajčiarov a výrobou zdravých potravín.

lekársky

Nové noviny všeobecného zdravia pre Nemecko sa objavujú v celom Nemecku s nákladom 1 milión výtlačkov a sú zadarmo dostupné v lekárňach.

TRANSFATY A OSTATNÍ VRAHOVIA
Aké dôležité je zdravé stravovanie a pohyb

Na včerajšom westerne rozpráva jeden z pištoľníkov svojim kumpánom príbeh muža, ktorý spadol z desiateho poschodia vysokej budovy. S každým poschodím, ktoré klesol, tento muž hovoril: „Všetko išlo tak dobre, ako doteraz“. strihať.

Stále fajčíte? Máte nadváhu? Je váš krvný tlak príliš vysoký? Príliš veľa cholesterolu v krvi? Došlo zatiaľ všetko dobre? Tak teda, gratulujem! Ale skôr ako pri páde z desiateho poschodia narazíte na tvrdú dlažbu, mali by ste niečo urobiť so zlodejmi, ktorí vám chcú ukradnúť časť života. Nie je to ľahké, ale lekáreň môže pomôcť. Váš lekár tiež. Nemalo by sa to však dostať tak ďaleko. Predtým môžete niečo urobiť. Ale bez vlastnej pevnej vôle trochu - niekedy trochu viac - zmeniť svoj život a životný štýl - nič nefunguje.

Vezmite si fajčenie. Každý, kto fajčí, vie, aké škodlivé je fajčenie. Koniec koncov, na každom balení je vytlačený tučným písmom. Fajčenie je škodlivé pre pľúca. To môže spôsobiť rakovinu pľúc. Fajčenie je tiež škodlivé pre cievy a srdce. To vedie k vysokému krvnému tlaku. Aktívne fajčenie je škodlivé, rovnako ako pasívne fajčenie. Preto je fajčenie v reštauráciách a krčmách zákonom zakázané vo väčšine európskych krajín. Často aj vo verejných budovách. A predsa - kto nepozná mladú ženu na ulici s dieťaťom na jednej ruke a cigaretou na druhej?

Existujú tri spôsoby, ako sa vzdať fajčenia. Prvá možnosť: Rozhodnite sa prestať fajčiť - a už to naozaj nerobiť. Odteraz. Toto je najťažšia, ale aj najrýchlejšia metóda. Druhá: prostriedky na odvykanie od fajčenia z lekárne. Skutočnosť, že budúci nefajčiari dostávajú intenzívne rady, je v novej budove dôležitým prvkom pre život bez dymu. Tretia možnosť: Čítaním príslušných kníh, ako napríklad „Konečne nefajčiari“ od Allena Carra, sa mnohým fajčiarom údajne podarilo uhasiť aj poslednú cigaretu. Ktorú z metód použijete je len na vás. Hlavné je vydržať.

Podobné je to aj s výživou. Nemecko - a to nielen Nemecko, ale aj celý svet - je príliš tučné. Najmä v USA existujú obavy. Aj tam deti a mladí ľudia stále viac a viac pribúdajú - alebo lepšie: majú nadváhu. Nehovoriac „obézny“. S dramatickými následkami na zdraví: kardiovaskulárne choroby, metabolické poruchy, cukrovka, mŕtvica. Michael Bloomberg, primátor mesta New York, to už nebral. Chcel a chce ukázať vrahom - ako fajčenie, kalorické jedlá, sladké nápoje, trans-tuky, rýchle občerstvenie.

Napríklad v New Yorku je už roky zakázané fajčiť v reštauráciách a baroch, v práci, vo verejných budovách a v hromadnej doprave. V poslednej dobe už nemôžete fajčiť ani pod holým nebom v newyorských parkoch. To je dôsledná ochrana nefajčiarov. Teraz sa Bloomberg zameral na sladké nápoje, ako je cola. Od roku 2013 nebudú môcť snack bary, kiná a reštaurácie predávať veľké koksové poháre, iba menšie. Čím stále majú pol litra.

Bloomberg sa osobitne zameriava na reštaurácie. Po zákaze fajčenia ju prinútil uvádzať počet kalórií v každom jedálnom lístku. Takže môžete vidieť, aké „podstatné“ je jedlo, ktoré si objednáte. A v neposlednom rade Bloomberg vyhlásil vojnu nebezpečným „trans-tukom“. Trans-tuky sú umelo hydrogenované tuky, ktoré reštaurácie a reťazce rýchleho občerstvenia radi používajú pri príprave jedál. New York však nebol jediný, kto zakázal používanie týchto nezdravých „tukov“. Rovnako postupovali aj ďalšie mestá a štáty v USA. V Kalifornii „Terminátor“ Arnold Schwarzenegger ako guvernér zakázal používanie trans-tukov nielen v reštauráciách, ale dokonca aj v maloobchodných produktoch.

Čo robí trans-tuky tak nebezpečnými? To súvisí s „dobrým“ HDL cholesterolom a „zlým“ LDL cholesterolom. Strava s vysokým obsahom tukov znižuje dobrý a zvyšuje zlý cholesterol v krvi. To je nebezpečné. Zlý cholesterol prechádza z pečene do krvných ciev. Ak ho máte v krvi príliš veľa, ukladá sa na stenách ciev. To zužuje cievy. Takto sa vyvíja obávaná artérioskleróza. A to je zasa prípravné štádium ďalších život ohrozujúcich chorôb: vysoký krvný tlak, angina pectoris, trombóza až po mozgovú príhodu a infarkt.

Čo sú to vlastne „tuky“ alebo „transmastné kyseliny“? Trans-tuky sa vyrábajú buď prírodným spôsobom, priemyselnými metódami alebo pražením s tukom pri vysokých teplotách. Prežúvavce - kravy, dobytok, jahňatá - si ich prirodzene produkujú v žalúdku. Preto hovädzie a jahňacie mäso, mlieko a mliečne výrobky tiež obsahujú určité množstvo trans-tukov. To nemusí znamenať vzdanie sa mlieka. Pretože podľa profesora Gerharda Jahreisa z Jeny mlieko obsahuje viac ako sto rôznych mastných kyselín vrátane tých, ktoré majú pozitívny vplyv na zdravie.

Priemyselne vyrábané trans-tuky majú dramatický význam pre zdravie. Vyskytujú sa pri čiastočnom stužení rastlinných olejov. Pevné tuky, ako napríklad margarín, sa získavajú postupom tvrdenia. Tieto tuky môžu obsahovať až 50 percent trans-tukov. Preto sa nemôžu „prevrhnúť“ alebo ochorieť. Inými slovami, môžete ich používať dlho a často. Preto sú tieto tuky také populárne nielen v nemeckých reštauráciách a reštauráciách. Šetríte náklady. A trans-tuky idú do nespočetného množstva hranoliek, krokiet, rybích prstov, kuracích nugetiek a hotových omáčok, ktoré majú na mieste zalepené hladné žalúdky. Rýchle občerstvenie je „in“.

Ale to nie je všetko. Trans-tuky sú tiež skryté v mnohých výrobkoch každodennej potreby. Pečivo - sušienky, šišky, croissanty a lístkové cesto - ich môže obsahovať, rovnako ako čipsy, hotové polievky a hotové pizze; ako je to vo väčšine výrobkov s dlhou životnosťou, ktoré obsahujú tuk.

Takže - smerom k zdravej výžive! Michelle Obama, manželka amerického prezidenta, začala v USA krížovú výpravu proti detskej obezite. Aby mohla žiakom prvého stupňa poskytnúť jedlo okrem rýchleho občerstvenia, pozýva ich, aby zasiali a sadili do zeleninovej záhrady v Bielom dome: „Chceme, aby ste išli domov a vaši rodičia a starí rodičia a tety a strýkovia žiada, aby ste uvarili zeleninu. “Túto správu - podľa správy„ Spiegel online “- dáva malým záhradníkom po ceste. Mediálne efektívne, samozrejme.

V Nemecku Nemecká spoločnosť pre výživu e. Úlohy upomienky sa ujal V. (DGE). Samozrejme nie také atraktívne a mediálne efektívne ako Michelle Obama. „Zdravé stravovanie a pitie podľa 10 pravidiel DGE“ je návod na zdravšie stravovanie pre všetkých. „Jedzte veľa - veľa obilných výrobkov a zemiakov - zeleninu a ovocie päťkrát denne - mlieko a mliečne výrobky každý deň - ryby raz alebo dvakrát týždenne - mäso, údeniny a vajcia s mierou - málo tuku a tučné jedlá - cukor a soľ s mierou - Dostatok tekutín - pripravte chutné a jemné - venujte si čas a užívajte si - sledujte svoju váhu a pokračujte v pohybe. “Strava by mala byť vyvážená. A - dôležité! - neustále sa hýbať.

„Zostaňte v pohybe“ - IN FORM, iniciatíva Nemecka za zdravé stravovanie a viac pohybu, nešíri nič iné. Spolkové ministerstvo zdravotníctva a spolkové ministerstvo pre výživu, poľnohospodárstvo a ochranu spotrebiteľa spustili IN FORM. A cvičenie je nepochybne skutočným tajomstvom zdravého života. Toľko času musí byť.

Inými slovami, vieme, čo máme robiť. Tak prečo nie? Vyhlásme vojnu „zabijakom“. Nie je to ľahké.

VEKOVANIE
Komentár redaktora

Zákonodarca vyniesol rozsudok kolínskeho krajského súdu, podľa ktorého je obriezka mladých chlapcov trestným činom, aj keď sa tak deje z náboženských dôvodov. Teraz je potrebné čo najskôr prijať zákon, ktorý tento zásah, proti ktorému sa žiadne dieťa nemôže brániť, opäť povoľuje. "Inak sa stávame komiksovým národom," uviedla Angela Merkelová podľa správ z novín.

Zatiaľ čo v Dánsku je už takmer desať rokov zákonom stanovené, že všetky potraviny, či už sú dovezené alebo vyrobené v samotnej krajine, môžu obsahovať iba dve percentá život ohrozujúcich trans-tukov, v Nemecku takáto regulácia neexistuje. A Európa, ktorá sa tak veľmi ponáhľa so záchranou bánk, stále diskutuje.