Veľvyslanci potešenia sprostredkujú zdravú výživu v materskej škole Villa uprostred Neuenrade
Aktualizované: 14.6.17 - 17:09
Deti sa pri príprave jedla zjavne bavia.
Neuenrade - Zdravá výživa je v materskej škole Villa uprostred Neuenrade veľmi dôležitá. Deti sprevádzajú prípravu - a majú veľa zábavy.
Dievčatko ťažko udrží veľký zemiak. Napriek tomu sa jej podarí hľuzu olúpať čisto - pomocou odrezávacieho noža. Ostatné deti sú tiež pracovité, s hľuzami zaobchádzajú virtuózne a všetky sú rýchlo olúpané.
Chlapci a dievčatá sa pri príprave jedla dobre bavia. V práci sa medzi sebou rozprávajú a sú radi, že môžu opäť variť pre deti a učiteľov v dennom stacionári.
Špičková kapusta a zemiakový guláš sú k dispozícii tento štvrtok. Je tu tiež veľa jedla na prsty a deti pomocou svojich šikovných prstov vytvárajú malé kúsky jablka. Drobci zostávajú milí a čistí, pretože kolegyňa deťom ušila extra šik zástery.
Učitelia išli na týždenný trh
Samozrejme, že išli nakupovať v utorok predtým. V sprievode učiteľov si deti kupovali čerstvé jedlo na týždennom trhu Neuenrader, aby si mohli uvariť vyváženú domácu kuchyňu.
Janin Neumann a Agnes Rotter odovzdávajú certifikáty od Nadácie Sarah Wienerovej.
Výživa - téma zaujíma dôležité miesto v práci s deťmi vo vile. Od otvorenia materskej školy v budove bývalej Aldi na Bahnhofstrasse bolo každé jedlo čerstvo uvarené.
Hospodárka Janin Neumann a členka tímu Agnes Rotter prišli s myšlienkou „ešte viac zamerať tému výživy“ a tiež do veľkej miery zapojiť deti.
Zúčastnili sa dokonca školenia od Nadácie Sarah Wienerovej - a priniesli z tohto školenia veľa nápadov a návrhov, “vysvetlila manažérka Kita Tanja Heidemann.
Motto nadácie Sarah Wiener hovorí veľa: „Chceme, aby deti jedli zdravé a príjemné jedlo. Preto ich chceme prinútiť, aby chceli variť - a dať im zručnosti, ktoré potrebujú, skôr ako ochorejú na nesprávnu stravu. ““
Mali by sa zabrániť chorobám
Existuje dokonca aj právny základ: zákon o prevencii, ktorý vstúpil do platnosti v roku 2016. Reč je o životnom prostredí v škôlke, škole alebo v práci. Cieľom je zabrániť chorobám a zabrániť im v prvom rade v rozvoji prostredníctvom zdravej výživy.
Obmedzte choroby spojené so životným štýlom, ako je cukrovka typu 2 alebo obezita, a povzbuďte ľudí všetkých vekových skupín k zdravému životnému štýlu.
Osobitný význam by mala mať vedomá a zdravá výživa detí - aby sa zo zdravých detí stali aj zdraví dospelí. „Môžem variť“ je názov iniciatívy, ktorej cieľom je prispieť k tomu. Spolupracuje tu nadácia a zdravotná poisťovňa Barmer.
Dospelým sa zriedka podarí natrvalo zmeniť stravu, pretože vedomosti a stravovacie návyky naučené v detstve sa zvyčajne zachovajú na celý život.
Manažérka Kita Tanja Heidemann vytvorila vyvýšené postele so zeleninou.
Aj preto je dôležité začať s výučbou výživy čo najskôr. V tejto súvislosti sa nadácia angažuje už desať rokov. Kultúra stravovania a varenia by sa mala zachovať pre ďalšie generácie, potešenie by sa malo sprostredkovať.
Deti by mali byť informované o príprave, pôvode a rozmanitosti jedál a o tom, ako sa môžu zdravo stravovať. Z tohto dôvodu sú multiplikátory dôležité, a preto nadácia školí odborníkov v oblasti vzdelávania, aby sa stali veľvyslancami potešenia.
Učiteľov baví aj ich práca
Agnes Rotter a Janin Neumann absolvovali seminár v Münsteri a teraz sú veľvyslankyňami radosti z vily uprostred nej a svoju diplomatickú prácu si zjavne užívajú.
A nie sú to len tieto dosť abstraktné hodnoty, ktoré tu vyjadrujú veľvyslanci rodovej rovnosti. Je to aj o tvrdých veciach, ako je matematika, chémia a fyzika, ktoré sa malí hrajú hravou formou.
Zaobchádzanie s množstvami, s mierou kapacity, počítanie a výpočet sú veci, ktoré sa najmenší naučia hrou. Agnes Rotter si je toho vedomá. Pre koľko detí sa musí niečo variť, ako dlho, koľko zemiakov sa musí očistiť, koľko to trvá Kto pomáha pri prestieraní, čo dezert a umývanie?.
S podporou veľvyslancov zhovievavosti to nakoniec môžu deti urobiť dobre. Okrem efektu učenia a získavania prvých sociálnych zručností („starostlivosť o druhých“) zostáva aj dobrý pocit a hrdosť: Varil som pre vás, vysvetľuje Agnes Rotterová.
Deti nie sú nútené nič robiť
Deti nie sú nútené. V tieto kuchárske dni si deti môžu vždy vybrať: podáva sa bufet. Pretože nie každé dieťa má rado polievku, existujú aj alternatívy.
A práve deti sa navzájom povzbudzujú, aby vyskúšali to či ono - aj keď to nie vždy vyzerá, že chutí. Funguje to. "Ponuka znova a znova." S deťmi pracuje široká škála ponúk, “hovorí Rotter.
Špicatá kapustnica a zemiakový guláš sú na sporáku.
A luxusné jedlá ako čokoláda a iné sladkosti samozrejme nie sú pre 39 detí vo veku od dvoch do šiestich rokov tabu. „To je v poriadku - dôležitá je iba rovnováha,“ tvrdia.
Mimochodom: Krátky prieskum medzi deťmi ukázal, že pomáhajú aj pri stravovaní doma. Max napríklad varí ryžový nákyp s mamou; Lina varí cestoviny s mamou a rajnice s otcom. A s otcom niekedy dá pizzu do rúry.
Obľúbené sú špagety a hranolky
Deti samozrejme majú aj svoje obľúbené jedlá: Laura má radšej špagety a na požiadanie všetky deti potvrdia, že milujú hranolky. Ale s radosťou jedia aj špicatú kapustu a zemiakový guláš.
Téme jedla je venovaná aj časť vonkajšej plochy jaslí. Manažérka Kita Tanja Heidemann vytvorila vyvýšené záhony so zeleninou a zber sa robí na jeseň.