Veľmi vysoký cholesterol! Klubu
-Spotreba:
-cukor (zvyšuje hladinu triglyceridov v krvi),
-sladkosti (často s vysokým obsahom tuku)
-alkohol (piť len príležitostne),
pretože vedú k zvýšeniu cholesterolu priberaním na váhe
-Fajčenie by malo prestať
-Cvičenie (20 - 30 minút, 3-krát týždenne), chôdza 2 - 3 km denne má pozitívne účinky.
-Malo by sa jesť často, najmenej 3-krát týždenne, napr. Morské a oceánske: makrela, losos, sleď, tuniak, obsahujú olej s názvom Omega-3 mastná kyselina. Pomáha udržiavať nízku hladinu cholesterolu v krvi. Doplnky z rybieho oleja sa však neodporúčajú, pretože prinášajú príliš veľa kalórií.
-Mali by ste sa vyhýbať potravinám s vysokým obsahom soli a nezneužívajte soľ (zvyšuje krvný tlak)
-Musí sa zvýšiť množstvo celých sacharidov (cestoviny, semiačka, zemiaky, celozrnné pečivo)
-Konzumujte 20 - 30 gramov vlákniny (obilniny, otruby) každý deň
-Jedzte zeleninu, celozrnné výrobky, hnedú ryžu, jablká, jahody a mrkvu.
-Nejedzte rýchle občerstvenie, pečivo, koláče alebo sušienky, sú zložené z kokosového oleja, palmového oleja alebo hydrogenovaných tukov.
-Nejedzte hranolky, omeletu, popcorn, majonézu, pečeňovú paštétu, tukovú pečeň, maslo, orgány, tavený syr, pretože pri výrobe absorbujú veľa tuku.
-Snažte sa jesť ovocie alebo zeleninu pri každom jedle.
-Pri varení používajte nerafinované rastlinné oleje, je lepšie, aby obsahovali mononenasýtené oleje (napríklad olivový olej, ktorý sa pridáva na konci varenia). Okrem bravčovej masti a vyprážaných jedál!
-Konzumujte odstredené mlieko a mliečne výrobky (s obsahom tuku 0,5 - 1%).
-Jedzte menej syra, lepšie jedzte tvaroh a kysnutú smotanu nahraďte nízkokalorickým prírodným jogurtom.
-Používajte sójové výrobky.
-Varte iba chudé mäso (z kuracieho mäsa vždy odstráňte tuk a kožu)
-Nejedzte viac ako 2 žĺtky týždenne (môžete jesť toľko bielkov, koľko chcete).
-Jedzte chudé mäso a klobásy (hovädzie, morčacie a kuracie mäso sú najzdravšie).
-Snažte sa zbaviť nadbytočných kilogramov, ktoré preťažujú vaše srdce a tepny.
-Ale pozor, nevyberajte drastickú stravu, pretože váš metabolizmus bude narušený.
-Chudnutie vám pomôže znížiť hladinu LDL-zlého cholesterolu a VLDL-triglyceridov, ale tiež zvýšiť hladinu HDL-dobrého cholesterolu.
-Ale pozor: to neznamená, že ak ste človek s normálnou hmotnosťou, nemôžete mať hypercholesterolémiu!
-Stručne povedané, vyberte si stredomorskú stravu: trochu mäsa, veľa rýb, rastlinných olejov a veľa zeleniny a ovocia (najmä jabĺk).
-Všeobecne platí, že čím vyššia je hladina LDL a čím nižšia je hladina HDL, tým vyššie je riziko kardiovaskulárnych ochorení. Pre dospelých nad 20 rokov je optimálna hladina cholesterolu:
Celkový cholesterol 40mg/dl
LDL cholesterol 29. augusta 2006, 20:57