Verd; Vo vnútri medu s vodou a guarovou gumou Takže; sk, nátierky; Dips forum

medu

Člen od 17.02.2015
80 príspevkov (ø0,04/deň)

Minulý týždeň som bola so sestrami na káve. Z jej strany bola pár dní vopred pozvaná do domu kamaráta a niekto si so sebou priniesol akýsi „diétny med“, ktorý si sám vyrobil. Bolo to obrátené na moje sestry, ktoré nemajú rady med. Teraz som to všetko ochutnal a nebolo to zlé. Celé je to asi len zriedený lesný med (pravdepodobne tmavá odroda, ktorá chutí veľmi silno). Bol zriedený vodou a trochou guarovej gumy.

Pokiaľ moja sestra vedela, guarová guma bola posypaná sitom (aby sa nezhlukovala) cez studenú vodu, potom rýchlo zamiešaná a potom bol pridaný med. Guarová guma je pravdepodobne taká, aby sa už tekutý med nestal príliš tekutým. Celé sa to nezmieša, ak dáte med do studenej vody, však? Ak by potom nemusela byť voda privedená do varu, alebo lepšie, hneď by mala byť prevarená?

Posledný z mojich tuhých medov som sa pokúsil doma o víkende zmiešať s vriacou vodou - nič sa nemiešalo.

Člen od 10. 10. 2006
54 133 príspevkov (ø 10,11/deň)

na čo je to dobré alebo na čo má slúžiť ?
Med má okolo 300 kalórií na 100 gramov a zvyčajne sa natiera na chlieb/rožky.

Miešanie medu s vriacou vodou je zbytočné, pretože si zničí všetky výživné látky. Cukor môžete hneď zmiešať s vodou, to by bolo rovnako zdravé.