Všetko, čo potrebujete vedieť o zásaditej strave
V posledných rokoch bol vysoký záujem o zásaditú stravu proti starnutiu, ktorú si osvojili najmä celebrity ako Elle Macpherson alebo Victoria Beckham, pretože mala výhody pre telo, krásu aj zdravie.
Zatiaľ čo strata váhy a zlepšenie celkového zdravia sú často hlavnými cieľmi, ktoré ženy zaujímajú o zásaditú stravu, Existuje niekoľko výhod, ktoré ponúkajú, vrátane obnovy pH tela, zvýšenia energetickej hladiny, kolagénu, zníženia zápalu, zvlhčenia suchej pokožky.
Aj keď je zásaditá strava koncepčne zavedená v roku 2014, nie je až taká nedávna. Jeho korene siahajú do ajurvédy, ktorá stojí za hinduistickými predkami a Hayovou stravou z 20. rokov 20. storočia (pomenovanou podľa lekára Williama Howarda Haya), známou pravidlom delenia potravín do kategórií (uhľohydráty a zásady). 80. roky prišli s vlastnou verziou, ktorá podporovala kombináciu jedál. Moderné metódy tejto diéty, podporované špecialistami, ponúkajú za touto myšlienkou zlepšenie homeopatie.
Čo zahŕňa alkalická strava?
Stručne povedané, alkalická strava znamená konzumáciu jedla spôsobom, ktorý pomáha optimalizovať fyzickú rovnováhu, pH tela, znižovaním množstva kyselinotvorných potravín (spracované potraviny, červené mäso, alkohol, káva) a ich zahrnutím. tie, ktoré majú zásaditú formu, ako napríklad zelenina, mrkva, avokádo, repa a quinoa.
Aby ste sa tešili optimálnemu zdraviu, malo by vaše pH v krvi zostať mierne zásadité a, aby sme zaistili zásaditosť, musíme konzumovať viac zásaditých potravín a menej kyslých potravín.
Prečítajte si tiež:
3-dňová diéta: Chudnete rýchlo, za krátky čas
Je to všetko o myšlienke, že po trávení sa jedlo zmení na novú látku, ktorú vedci nazývajú „popol“, skôr ako sa vstrebe do krvi. Niektoré potraviny produkujú zásaditý popol, iné kyslé. Aj keď sa prirodzené procesy tela snažia udržiavať hladinu pH krvi na zásaditej úrovni 7,4 (zdravé telá sú zahrnuté v rozmedzí 7,35-7,45), Jesť ľahšie stráviteľné a zásaditejšie jedlá pomôže tento proces vyváženia oveľa uľahčiť.