Viac bielkovín v sušenom ovocí
Vytvorené 1. 12. 2015, 22:10, autor: greeni. Kategória: Zdravé vegánske bývanie. 9 odpovedí.
Je to správne? To je pre mňa úplne nové. Doteraz som sušené ovocie vždy porovnávala s občerstvením. Koniec koncov, majú veľa kalórií a naozaj sa z nich nenasýtite, takže si sušené ovocie doprajem iba každú chvíľu. Z pohľadu dodávateľa bielkovín, ktorý by sa mi javil v úplne inom svetle a mohol by som to bez previnenia svedomia okusovať | citovať | rozdeliť
Čo si myslíte o?
1. decembra 2015, 22:54
Dobrý večer Greeni,
rád som ťa spoznal.: P
Celkové množstvo bielkovín sa zvyšuje v dôsledku straty vody.
Obzvlášť zaujímavé sú však sekundárne rastlinné látky, vitamíny a vláknina.
Nevidím problém v kalóriách, ale vo vysokom obsahu cukru.
To tiež nie je ideálne pre ľudí bez problémov s fruktózou.
„Prírodný človek“ z minulosti jedol aj sušené ovocie, ale v malom množstve.
Môj názor je:
Ak to tolerujete, môžete to jesť každý deň, ale nemali by ste to preháňať. odpoveď | citovať | rozdeliť
1. decembra 2015, 23:02
Ahoj Caro,
ďakujem za neskoré večerné pozdravy
Sama o sebe nemám problémy s cukrom. Iste, nechcem tukovať, takže ho nekonzumujem v hojnej miere, hoci som skutočným fanúšikom čokolády. Ale späť k skutočnej téme.
Keď som si to prečítal, bol som naozaj prekvapený. Bielkoviny sú pre svaly nesmierne dôležité, to sa dočítate všade. Ako vegán sa zaobídete bez najlepších dodávateľov bielkovín. Z kníh, ktoré mám stále na pamäti, že tofu, fazuľa a arašidy sú veľmi dobrým zdrojom bielkovín, som o sušenom ovocí nikdy nečítal alebo som ho asi nechal alebo som si ho nevšimol. odpoveď | citovať | rozdeliť
1. decembra 2015, 23:26 hod
Áno, sušené ovocie nie je prvá vec, ktorú tušíte z bielkovín.
Ak sú bielkoviny obzvlášť dôležité, potom by som naozaj radšej použil strukoviny, orechy a tofu, ktoré ste spomenuli. Seitan má tiež vysoký obsah bielkovín.
Ale nedostatok bielkovín je v našich zemepisných šírkach tak či tak veľmi ťažké.
Tí, ktorí sa stravujú vyvážene, sa v tomto smere nemajú čoho báť.
To by mohlo byť veľmi zaujímavé iba pre športovcov.
Alebo pre chronicky chorých.
Chris vám však môže veľa pomôcť aj v oblasti cvičenia a výživy.
Myslím si, že cvičí s vlastnou váhou a ak som správne pochopil, venuje osobitnú pozornosť svojej strave.
V prvom rade je to silná mylná predstava. Ak sa bližšie pozriete na červenú šošovicu, arašidy, fazuľu, mandle atď., Uvidíte, že sa v nich nachádza neskutočné množstvo bielkovín. Ak porovnáte arašid so steakom, stojí steak na úrovni 20 - 22 g bielkovín/100 g. Šošovka a arašidy sú ešte lepšie až o 5 g (v závislosti od odrody). Teraz existuje veľa športovcov a fanatikov do mäsa, ktorí si myslia, že aminokyselinový profil živočíšnych produktov je lepší ako profil rastlín. To však platí iba v obmedzenej miere. Ak skombinujete bielkoviny zo strukovín napríklad s ryžou, získate „dokonalý“ aminokyselinový profil.
Ak by ste chceli získať viac podrobností, môžem ísť trochu podrobnejšie, ale zhruba: Rastlinný proteín nie je v žiadnom prípade horší ako živočíšny, pokiaľ máte široké nutričné spektrum, vždy budete konzumovať dostatok bielkovín, aj keď ste vegáni.: P
Pozdravy upravené raz
3. decembra 2015, 15:19
Ahoj moji drahí,
Tiež som nikdy nerozmýšľal nad tým, že by som mal dostatok bielkovín.
V tejto súvislosti som sa nikdy neobával, že sa u mňa objaví nedostatok.
Samozrejme, musíte urobiť trochu rozsiahlejší výskum s vegánskou výživou.
Ale verím, že aj tá najhoršia vegánska strava prekonáva stravu bežného jedáka mäsa.
Podľa mňa má mäso iba nevýhody.
Nevidím žiadne výhody ani v mliečnych, vaječných a medových výrobkoch.
Ľudia ako my dokazujú, že bez toho to funguje.