Viac tuku! Prečo potrebujeme viac tuku, aby sme boli zdraví a štíhli Expert Fachmedien GmbH -

prečo

Pripravené na odoslanie, dodanie do 1-3 dní

  • Článok č .: 1026
  • Autor: Ulrike Gonder, Dr. Nicolai Worm
  • ISBN: 978-3927372542

Viac tuku! - Prečo potrebujeme viac tuku, aby sme boli zdraví a štíhli

Vyznanie lásky k nespravodlivo hanobenej živine

Žiadna živina nebola v posledných desaťročiach tak diskriminovaná ako tuk: Je vysoko kalorická, a preto nesie zodpovednosť za opuchy brucha a zvyšujúci sa výskyt rakoviny. Dokonca sa hovorí, že riziko Alzheimerovej choroby stúpa s príjmom tuku a naši štvornohí priatelia už dlho dostávajú nízkotučné diétne jedlo, keď sú príliš tuční. Chovatelia zvierat už drotajú s kravou, ktorá dáva odstredené mlieko, pravdepodobne preto, aby nás ani nelákalo doplniť náš dezert šľahačkou. Odkedy ľudstvo hromadne šetrí tuk, zvýšil sa počet ľudí s nadváhou a diabetikov 2. typu a prognózy vývoja demencie v starobe nie sú dôvodom na radosť. Je najvyšší čas kriticky spochybniť obvyklé výživové hypotézy o pôvode týchto chorôb. Toľko sa dá prezradiť: Sotva z nich niečo zostane. Každý, kto číta a hodnotí vedecké údaje s otvorenou mysľou, dôjde k záveru, že tuky sú až príliš dlho nesprávne v nutričnom indexe - vrátane živočíšnych tukov. A: Telo prijíma viac tuku ako škrob a cukor.

Viac tuku! povie vám, na čo potrebujeme tuky, aké úlohy v tele majú, ako nám pomáhajú udržiavať sa v kondícii a zdraví. A pretože je to tuk, ktorý dodáva jedlu chuť a arómu, môžete sa tešiť na lepšie kulinárske časy.