Vianoce už prišli do Maramures

V Maramures prišli Vianoce rýchlejšie. Ulice dedinského múzea v Baia Mare zneli koledami a vôňa klobás, jumari, sarmale s polentou a vareného vína pobláznila tých, ktorí ešte musia rešpektovať niekoľkodňový pôst.

maramures

A keďže dobroty boli zadarmo, úplne každý sa dosýta najedol a vzal si balíček.

Naživo sa to dozvedeli všetci, ktorí sa chceli pozrieť, ako ľudia v Maramures slávia Vianoce a ako dnes vyzerala dedina. Ráno najhodnejšie zabité ošípané pripravili všetky druhy jedál.

Pripravené boli klobásy, caltabosi, jumari ale aj klasický bravčový guláš. Na stoloch nechýbali ani sarmales rolky a varené víno.

Ďalší amatérsky kuchár zo Somcuta Mare rozrezal tuk, ako sa dozvedel od svojich rodičov a starých rodičov.

Prečítajte si tiež

"Vyrábame jumari, cartabos, klobásy a bravčový guláš s polentou. Pre všetkých chamtivých asi 300 ľudí, myslím, že dokážeme nakŕmiť. Všetko je zadarmo."

"Najlepší koláč s vlašskými orechmi, croissantmi. Všetko pre všetky chute. Sú pripravené asi 2 dni. Jeden deň vyrábame topy a druhý deň krémy. Tak vyzerá tanier. Všetko pre každého. Všetko 100% prírodné." „S domácimi vajcami, zlato.“

Gazdinky vôbec nechytali dych a vyrábali súpravu za súpravou.

Takýto okamih by bol bez koledníkov zmeškaný. Oblečení v kroji alebo oblečení ako medveď či koza pripomenuli hosťom staré zvyky z oblasti Maramures.