Vianočné pečivo Pasca na sladké kalórie

Posledná aktualizácia 21. decembra 2017 od Alicie v kategórii: Výživa

Advent, advent, ... a cookie popáleniny - dobre, dúfajme, že nie. To však patrí Pečieme cookies (a samozrejme aj jedlo) pre mnohých rovnako ako úspešné predvianočné obdobie, napríklad návšteva vianočných trhov.

Už som vo svojej sérii článkov „Vianočný trh s kalóriovými pascami“ vysvetlil, že varené víno, klobása, zemiakové placky, pražené mandle a spol. Môžu skutočne pridať postavu.

Zatiaľ čo v súčasnosti Vyhľadať výrazy „cookies“ - tak ako všetky roky predtým v decembri - prudko pribúdajú, hneď na začiatku roka hľadáme spôsoby, ako schudnúť:

Žiadna otázka - Perníky, vanilkové rožky, domino a škoricové hviezdy nielen lákavo voňajú, ale aj dobre chutia. Malý, sladký zvodca je však tiež dosť tvrdý. Vychováva to napríklad domino 50 kilokalórií.

To nie je veľa, že? Správny. Samotné domino nepredstavuje hrozbu pre vyváženú kalorickú rovnováhu. Súbory cookie sú však podobné čipom. Väčšinou to zostane nie na skus.

4 perníky = 600 kcal = 1 salámová pizza

Časté: Ak sú všade misky s vynikajúcimi sušienkami, prvá rukoväť je rýchlo hotová ... a druhá a tretia.

Zložitá časť: cookie tu, cookie tam - a to je všetko Energetický obsah celého hlavného jedla Spotrebované „mimochodom“ - ale bez efektu sýtosti. Napríklad 4 perníky na 40 g zodpovedajú obsahu kalórií v salámovej pizze, a to okolo 600 kalórií!

Hlad zostáva, takže neformálne vysokokalorické sladkosti nie sú vnímané ako kalorické bomby.

Každý, kto sa nekontrolovane oddáva svojej chute, nehľadí na kalórie a deklaruje vianočné obdobie ako „výnimočný čas“, nemusí byť prekvapený, ak k nim nebudú chýbať ani adventné a vianočné hody. tie otravné kilá navyše pomsta. Najmä kombinácia cukru, tukov a sacharidov má silný vplyv na kalorický účet!

Riziko, že sa bočné zlato ochotne znásobí, je obzvlášť vysoké, keď je v ponuke každý deň varené víno, sušienky a perníky. Pohyb je zanedbávaný.

Je dobre známe, že zbaviť sa potom kilogramov je oveľa ťažšie ako sa nimi najesť. Preto stojí za to Vedome si užívajte vianočný čas a poznať roztomilé kalorické pasce.

Kalorický stôl na vianočné pečivo

Cookies, cookies a stollen sú nielen roztomilé, ale aj dosť mastné. Táto kombinácia cukru a tuku má značné množstvo kalórií. Nasledujúce kalorické tabuľky ich odhalili Zabijak vianočných figúrok.

V tabuľkách sú uvedené vianočné koláče, koláče, kúsky kávy, sušienky a sušienky Obsah kalórií na porciu a na 100 g. Dodatočné informácie na 100 g slúžia na lepšie porovnanie jednotlivých pečených výrobkov.

Vianočné sušienky s najvyšším obsahom kalórií na 100 g sú na vrchu zoznamu, všetky ostatné druhy sušienok sú zoradené zostupne podľa obsahu kalórií na 100 g.

Kalorický stôl: vianočné koláče a koláče

Kalorický stôl: vianočné kúsky kávy

Kalorický stôl: vianočné sušienky a sušienky

Vianočné pečivo: 5 najlepších vecí, ktoré nesmiete robiť

Vianočné sušienky majú všetko. V závislosti na zložkách a gramoch môže porcia obsahovať medzi 24 a 552 kcal. Jediné krehké pečivo samozrejme nie je také dôležité ako celý orechový kútik. Na základe 100 g, Top 5 hriechov vianočných koláčikov vypnúť. Tie obsahujú:

Luskáčik od Griesson-De Beukalaer: 594 kcal
Rascal vyrobený z krehkého cesta: 545 kcal
Bahlsenské croissanty: 543 kcal
Roh matice: 543 kcal
Krehké sušienky: 540 kcal

To robia lieskové orechy, cukor a čokoláda Luskáčik a kolieska na matice z Griessona do jedného skutočná ťažká váha pod vianočné sušienky. Krájali tiež nečestné sušienky s džemom, croissantmi a vianočnými klasickými krehkými sušienkami bohaté ingrediencie nie práve priateľský k figúre.

Maslo, múka, cukor, vajcia, mleté mandle, orechy, džem a čokoláda plnia kalorický účet každým sústom. Vďaka ďalším vysoko kalorickým prísadám na pečenie, ako je marcipán, mak, nugát alebo pomarančová kôra, sú vianočné pečivo mimoriadne bohaté.

Existujú však aj sladké vianočné dobroty, ktoré vám až tak nezasiahnu boky. Dajte si nasledujúcich 5 sladkostí najmenej kalórií na 100 g:

Parené rezance, rúrkové rezance: 250 kcal
Marhuľové častice, lístkové cesto: 262 kcal
Kváskové kúsky s polevou: 279 kcal
Mutzen, rýnsky: 292 kcal
Medový koláč: 307 kcal

Cesto na dusené rezance, kúsky droždia a Mutzen je zvyčajne. menej bohatý, ako cesto na sušienky, v ktorom sa spracováva veľa masla. V priamom porovnaní kalórií sú kvasinkové častice a vyprážané pečivo lepšie ako veľa klasických vianočných koláčikov. Je to dané aj tým, že sa tu používa menej kalorických prísad, ako sú orechy, čokoláda atď.

V prípade častíc z lístkového cesta s marhuľou je to prospešné ovocná náplň relatívne nízky obsah kalórií na 100 g. Medový koláč, čo je perník tradične sladený medom, váži o 307 kcal na 100 g menej ako napríklad sušienky s orechmi.

Je to dôležitá suma!

Kalorické tabuľky pre vianočné sušienky a prvých 5 umiestnení slúžia iba na porovnanie pre orientáciu. Nemajú byť voľným lístkom na neobmedzené hodovanie.

Nakoniec to vždy závisí od množstva a osoby Celkový počet prijatých kalórií od. Ak si ku káve doprajete vysoko kalorický orechový kútik, stále konzumujete menej kalórií ako niekto, kto zje tri porcie „nízkokalorických“ parených rezancov.

V zásade sa teda dá povedať, ku ktorým vianočným dobrotám sa človek podáva prístup bez obáv plechovke a ktorým kalorickým bombám by ste sa mali striktne vyhýbať. Použiť sa dá každé vianočné pečivo Kalorická pasca keď stratíte prehľad o množstve kalórií, ktoré ste konzumovali.

Ak vážite najneskôr po Vianociach, oplatí sa poznať obsah kalórií v sladkom pečive. To samo o sebe nestačí na začiatok roka objímajúci postavy. Vedomé potešenie a vyvážená rovnováha kalórií sú rozhodujúce, aby ste nemuseli znovu začínať nový rok programom chudnutia.

Vzdanie sa zodpovednosti: Nie! Užívajte si vedome: Áno!

Advent, Vianoce a Silvester sú zvláštne obdobia. Súčasťou sú aj očakávania, vianočné trhy a čas strávený s blízkymi potešenie. Ak by ste si nedopriali ani jednu, ani druhú pochúťku, predvianočné obdobie by bolo len z polovice také pekné.Tí, ktorí sa v tomto kontemplatívnom čase potrestajú a úplne sa všetkých dobrôt vzdajú, o niečo prichádzajú!

Existujú však svety medzi prísnou diétou a nadmerným obžerstvom. Ako to často býva, zlatá stredná cesta je zvyčajne najlepšia cesta. Namiesto nekontrolovaného hodovania je lepšie pravidelne sa oddávať malým hriechom. Vedomé potešenie z cookies, stollenu, vareného vína a spol. je umenie, ale neskôr sa vyplatí na váhe!

Nie je vždy ľahké odolať sladkým pokušeniam, ktoré na vás počas vianočného obdobia číhajú na každom rohu. A nemusí sa ho úplne vzdať. Mali by ste radšej premýšľať o tom, čo skutočne chcete a bohaté občerstvenie a jedlá Konkrétne ho zabudujte do ponuky.

Či už navštívite vianočný trh, vianočný večierok alebo rodinné stretnutie - pri všetkých týchto príležitostiach čakajú vysoko kalorické pochúťky. Na toto sa však môžete spoľahnúť pripraviť konkrétne. Nikto nie je nútený šetriť na tanieri so surovými potravinami namiesto vianočných koláčikov, jesť šalát namiesto vianočných husí, červenej kapusty a knedlí, alebo piť bylinkový čaj namiesto vareného vína.

Namiesto toho, aby ste dôsledným odriekaním pokazili pravdepodobne najkrajšie obdobie roka, môžete použiť niekoľko trikov, ako sa vyhnúť zvodnému vianočnému obdobiu prežiť priateľský k postave.

5 zlatých anti-hip tipov na Vianoce

Jedna vec je istá: ak to na Vianoce preženiete a doprajete si všetky sladké i slané pokušenia, urobíme to pár libier navyše pretiahnutím do nového roka. Prírastok hmotnosti na konci roka nie je v zásade nič neobvyklé a tiež nič zlé. Väčšina tiež rýchlo zhodí vianočné kilá, akonáhle sa vráti k svojim starým stravovacím návykom.

Existujú však aj ľudia, ktorých už nebaví rok čo rok začínať s rovnakým rozlíšením: Stratiť váhu! Diéty zaťažujú nervy a skúsenosti ukazujú, že aj tak je ťažké ich držať. Vo väčšine prípadov ťaháte nemilované bedrové vankúšiky nahor do Bikini sezóna s vami, kde je tlak na to, aby ste konečne schudli, ešte väčší.

Toto všetko Stres a frustrácia nemusí byť. Ak sa budete riadiť niekoľkými tipmi, môžete si počas vianočného obdobia zachrániť svoju postavu a ušetriť si tak nepríjemný proces chudnutia. Nemusíte sa zaobísť bez, ale tiež by ste to nemali preháňať!

Tu sú moje Najvyšších 5 zlatých tipov proti hipíkom na Vianoce:

Tip 1: spaľujte kalórie!

Výpočet je veľmi jednoduchý: ak nespotrebujete viac kalórií, ako spotrebujete, nepriberiete. Najlepším riešením, ako cez Vianoce nepriberať, je podľa mňa spaľovanie (viac) kalórií. Recept: pohyb a šport!

Tí, ktorí pri cvičení spália veľa kalórií navyše, majú s lepším svedomím prístup k vianočným pochúťkam. Každodenná aktivita, vytrvalostný šport alebo silový tréning - každé spálenie kalórií sa počíta! Ak máte málo času, môžete využiť metabolizmus tukov HIIT (Vysoko intenzívny intervalový tréning). HIIT je časovo veľmi efektívna a efektívna tréningová metóda, vyžaduje však určitú základnú výdrž.

Ale pozor! The spálené kalórie pri chôdzi alebo cvičení často preceňované. Príklad: aby sa spálil plátok stollenu (100 g, 389 kcal), žena s hmotnosťou 70 kg by musela spáliť asi 35 minút pri strednej rýchlosti (10 km/h) jogging, chôdza pri strednej rýchlosti (6,5 km/h) po dobu jednej hodiny alebo chôdza po dobu 1 hodiny a 40 minút.

Muž s hmotnosťou 80 kg by musel spáliť tesne pod 389 kcal 40 minút tréningu s veľkými váhami alebo alternatívne povysávajte a utrite v domácnosti 1 hodinu a 15 minút. Inými slovami: Mnoho kalórii si môžete vynahradiť cvičením a športom, ale tiež nemôžete kompenzovať neobmedzené hody.

Tip 2: Medzi tým si odľahčite veci

Cookies, vianočné koláče, hus, knedľa & Co. sú skutočnými ťažkými váhami. Malo by to byť preto medzi tým o niečo jednoduchšie. Ideálne je občerstvenie a jedlá, ktoré sa spájajú Väčšina je vyrobená zo zeleniny alebo šalátu pozostávať.

V porovnaní s ovocím má zelenina menej kalórií (pretože má menej fruktózy) a plní žalúdok. Tiež potraviny bohaté na bielkoviny, ako sú tvaroh s nízkym obsahom tuku, tvaroh, nízkotučné mäso (napr. hydina), ryby alebo syr Harz vás zasýtia bez toho, aby boli príliš ťažké. Sú tiež ideálne Polievky, ktoré vás vďaka veľkému množstvu tekutiny dobre zasýtia.

Ľahké jedlá sú a ideálna rovnováha na vysoko kalorické a chutné jedlá, ktoré určite prídu okolo vianočného času!

Tip 3: Pite nízkokalorické!

Varené víno, Lumumba, pivo, sekt, likér, džúsy, kávové špeciality a limonády - Nielen čo sa týka jedla, ale aj čo sa týka nápojov, okolo Vianoc na vás číha veľa Pasce na kalórie. Varené víno s panvou má napríklad 250 kalórií, Lumumba so smotanou dokonca 350 kalórií!

S džúsom alebo kakaom na raňajky, latte macchiato s kávou a sladkou sódou medzi nimi, sa môžete rozložiť na celý deň značné množstvo kalórií spolu.

alkoholu má obzvlášť významný vplyv. Nielen to, že každý gram s pyšnými 7 kcal poskytuje takmer toľko energie ako jeden gram tuku. Alkohol tiež spomaľuje spaľovanie tukov, a preto je pre štíhlu líniu dvojnásobne negatívny.

Ďalšia nevýhoda vysokokalorických nápojov: Konzumujú sa „zboku“ a ťažko prispievajú k pocitu sýtosti. Voda, nesladený čaj alebo káva sú preto lepšou voľbou. Džúsy, miešané mliečne nápoje, kávové špeciality a predovšetkým alkohol by mali byť kvôli vašej postave iba s mierou byť opitý.

Tip 4: Pomerové sladkosti!

Namiesto nekontrolovateľného búšenia do taniera cookie je lepšie zaobstarať si Denná dávka sladkostí slúžiť na samostatný tanier. Porcia by mala byť samozrejme primeraná a zahrnutá do celkovej kalorickej bilancie dňa.

Aj keď vyzerajú malé a nenápadné: Cookies, domino, perníky a spol. Sú veľmi bohaté, takže na ne stačí len pár kúskov Obsah kalórií v kompletnom hlavnom jedle zvýšiť.

1,2,3… - Súbory cookie sa rýchlo spotrebujú. Spočítaná dávka vás zachráni pred nepríjemnými kalorickými pascami.

A spočítané množstvo na malom tanieri Vedomé vychutnávanie si ho so šálkou kávy alebo čaju minimalizuje riziko neúmyselnej konzumácie príliš veľa kalórií.

Alternatíva: Pečené jablká alebo vianočný jablkový kompót. Na pečené jablko napichajte kúsok marcipánu a pár hrozienok do vydlabaného jablka a vložte do rúry na stredný oheň, kým sa šupka neotvorí. Takéto upečené jablko len tak vyskočí 150 kalórií a chutí výborne!

Pre Apple kompót Jablká nastrúhajte na štvrtiny, povarte ich so šupkou na strednom ohni. Vodu dochutíme alebo osladíme vanilkou, škoricou a trochou sladidla.

Tip 5: Nerobte žiadne „výnimočné dni“!

„Dnes na všetkom nezáleží - dnes som to trafil!“ - výnimočné dni, keď sa zbavíte previnenia a toho Zadarmo lístok za nadmerné obžerstvo udelené sú smrteľné. Prečo? Na jednej strane preto, lebo zvyčajne nejde len o jeden výnimočný deň.

Na druhej strane preto, lebo nasledujúce ráno sa už určite nebudete cítiť lepšie. Práve naopak. The zlé svedomie, to, čo bolo deň predtým zatlačené do kúta, je zrazu prítomnejšie ako kedykoľvek predtým. Teraz ste pod tlakom: „Dnes musím jesť menej, aby som vyrovnal včerajšie kalórie“.

Je mimoriadne ťažké odolať tomuto tlaku vo vianočnom období. Jeden výnimočný deň často nasleduje druhý. Verný heslu „V Novom roku opäť schudnem“. Môže to fungovať, ale nemusí. Kto je od začiatku v bezpečí? žiadne dni výnimky ale každý deň dbajte na predchádzajúce tipy.

Apropo chudnutie ...

Vyhnúť sa priberaniu na Vianoce je jednoduchšie ako na zníženie existujúcej nadváhy. Ak chcete na Vianoce schudnúť, potrebujete železnú vôľu a plnú dávku vytrvalosti. Nič nie je nemožné, treba si však zvážiť, či stres z diéty naozaj stojí za to.

Každý, kto už dlhší čas vláčil okolo pár kíl navyše, by mal tento plán zvážiť presun do nasledujúceho roku a pokúsiť sa použiť niektoré z tipov spomenutých v najbližších dňoch, aby už viac nepribúdalo.

Trvalé zníženie nadváhy je jedno trvalá zmena stravovacích a pohybových návykov nevyhnutné. Chudnutie sa nedeje cez noc. Zdravá strava, dostatok pohybu a trpezlivosť sú kľúčom k chudnutiu!

Nízkokalorické recepty na vianočné pečivo

Pečenie vianočných koláčikov je možné aj s nízkym obsahom kalórií! Tu sú dva recepty na vianočné cukrovinky s nízkym obsahom sacharidov bez cukru, bez bielej múky a bez masla vyjsť a v tom bez lepku a bez fruktózy sú.

Recept: škoricové hviezdičky s nízkym obsahom sacharidov

Ingrediencie pre 60 kusov:

350 g mletých mandlí
150 g Sukrin Melis (náhrada práškového cukru bez kalórií)
3 stredne veľké bielky
1 lyžička škorice
0,5 injekčných liekoviek s príchuťou horkej mandle
1 štipku soli

Príprava:

Rúru predhrejte na 120 ° C.
Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh a po lyžiciach pridávajte (preosiatu!) Lyžicu Sukrin Melis. Asi 5 lyžíc zmesi bielka si odložte na neskoršie posypanie škoricovými hviezdami.
Pomleté mandle zmiešame so škoricou a horko mandľovým olejom. Stierkou alebo vareškou opatrne zložte mandľovú zmes do šľahačky. (Vzduch vo vaječnom bielku by mal byť zadržaný a nemal by sa úplne zrútiť.)
Cesto vložíme asi na 30 minút do chladničky. Potom vychladnutú časť vyvaľkáme asi na 0,5 cm. Ak sa vám cesto príliš lepí, jednoducho posypte na pracovnú dosku trochu mletých mandlí.
Z cesta vykrajujte hviezdičky a ukladajte na pekáč vyložený papierom na pečenie. Zmrzlinovú hmotu, ktorú ste si odložili, rozložte na hviezdy.
Pečieme vo vyhriatej rúre na 120 ° C asi 20 minút (horný/dolný ohrev). Čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od rúry, preto je lepšie ho pravidelne kontrolovať. Škoricové hviezdičky s nízkym obsahom sacharidov sú hotové, keď sú mierne zhnednuté a zmes šľahačky je stále biela.

Nutričné hodnoty na sušienku: 36 kcal | 0,3 g sacharidov | 1,5 g bielkovín | 3 g tuku