Vianočný pôst medzi zdravím a náboženstvom
Pre kresťanov sa začalo obdobie telesnej očisty, vstupom do vianočného pôstu. Po dobu 40 dní tí, ktorí nemôžu jesť sladkosti: mlieko, vajcia a mäso.
Ale buďte opatrní, aby ste sa nenechali oklamať, keď idete nakupovať. Špecialisti tvrdia, že v niektorých výrobkoch, takzvanom „pôste“, existujú aj prísady získané zo živočíšnych tukov.
S cieľom dodať farbu, konzistenciu alebo chuť sa do niektorých výrobkov nalačno zavádzajú prísady živočíšneho pôvodu.
Prísada pochádza z bravčovej masti a používa sa v cukrárenských a priemyselných pekárenských výrobkoch. Ale aj v žuvačkách je ďalší extrakt z ovčieho tuku.
"Existujú niektoré, ktoré sa jednoducho získajú z kôry hmyzu mletím. Niektoré sa extrahujú z určitých tkanív, z bravčového tuku. Tento druh prísady by sme nemali nájsť v produkte nalačno," vysvetľuje. Nastasia Belc, IBA.
Prečítajte si tiež
Na druhej strane, predstavitelia Cirkvi sú zhovievaví a tvrdia, že bežný človek pri kúpe takýchto výrobkov dôveruje, takže za to nemôže.
"Bolo by dobré, aby sa ľudia týmto výrobkom vyhýbali, pokiaľ je to možné. Ak nie, pokúste sa upriamiť svoju pozornosť na to najdôležitejšie, duchovnú časť pôstu," hovorí kňaz. Cristian Galeriu.
Špecialisti kladú otázky aj o polotovaroch nalačno, pretože niektoré z nich nechutia dobre, niektorí výrobcovia sa snažia nedostatok chuti kompenzovať veľkým množstvom soli, sladidiel a látok zvyšujúcich chuť.
„Tie fašírky, ktoré sa dajú pripraviť, slimáky, nie sú prakticky zdravou voľbou tým, čo sa do nich pridáva, nie nevyhnutne základným materiálom, pretože musia vydržať dlhšie obdobie,“ upozorňuje výživový poradca Srb Damián.
Vlade udržiava si prácu, ale je celý deň na cestách a pre nedostatok času neprijíma najlepšie rozhodnutia.
"Nemôžem doma variť, zostať, nejaký čas to trvá. Beriem niečo také, niečo polotovarové alebo hotové, studené jedlo. Takmer všetko, čo jeme, obsahuje chemikálie, nič už nie je prírodné. Prípadne iba v krajine."
Odborníci na výživu odporúčajú, aby sme v tomto období denne jedli 5 porcií ovocia a zeleniny. A môžeme získať bielkoviny a živiny z rôznych semien, ryže, šošovice, hrášku, fazule a zemiakov.