Vianočný trh ako kalorický hriech Čo sa deje namiesto klobás, vaflí a mandlí - FOCUS Online
Najmä vo vianočnom období si naozaj chcete niečo dopriať. Nič nie je krajšie ako neúnavné hodovanie medzi jedľovými konármi, stánkami na trhu a trblietavými dekoráciami. Pokiaľ ale jete na vianočnom trhu každý deň po práci a tiež cez víkend, môže to naraziť na kalorický účet. Nakoniec, veľa pochúťok je z veľkej časti tvorených tukom, cukrom a „zlými“ sacharidmi. Preto má zmysel - aspoň z času na čas - prejsť na zdravšiu alternatívu. Máme päť návrhov, takže to neznamená: Jingle Belly namiesto Jingle Bells!
Variant pre labužníkov: Bratwurst
Klobása v rožku - pre mnohých by sa vianočný trh bez nej ťažko uskutočňoval. Samotná tučná klobása má však 430 kalórií. Ak pridáte žemľu z bielej múky, kečupu a horčice, môžete rýchlo prekročiť 500 kalórií pomocou jedinej „klobásovej rolády“.
Alternatíva: zemiakové rezance
Tí, ktorí majú radi vydatnú klasiku, sa môžu namiesto klobásy rozhodnúť pre zemiakové rezance s kyslou kapustou. Vačky vyrobené zo zemiakov, vajec a múky majú iba asi 100 kalórií na 100 gramov, zatiaľ čo 25 kalórií na 100 gramov kyslej kapusty možno takmer úplne zanedbať. Malý bonus: Kyslá kapusta obsahuje veľa železa a draslíka. Oba posilňujú imunitný systém pre ďalšiu návštevu vianočného trhu.
Variant pre labužníkov: pražené mandle
Kto by nepoznal túto sladkú vôňu, ktorá sa šíri po celom vianočnom trhu? To sa zvyčajne darí praženými mandľami, ktoré sú pražené a pokryté cukrovou polevou vrátane vanilkovej príchute. Ale je to práve cukor, vďaka ktorému sú skutočne veľmi zdravé mandle čistým hriechom. Malé 100 gramové vrecúško obsahuje okolo 570 kalórií.
Alternatíva: gaštany
Ak si chcete dať niečo teplé a chutné na občerstvenie, gaštany sú dobrou alternatívou k praženým mandliam. Pri 100 gramoch poskytujú iba 190 kalórií - zadarmo sú tu vysoko kvalitné bielkoviny, železo, horčík a vitamíny A, C a E.
Variant pre labužníkov: zemiakové placky
Ako kedysi babka! Vianočný trh si už nemožno predstaviť bez zemiakových placiek. Ale čo to je: vyprážané alebo pečené na tuku! Jedno „Reibedatschi“ preto obsahuje okolo 300 kalórií - pri priemerných dvoch dávkach dostanete 600 kalórií.
Alternatíva: pečené zemiaky s bylinkovým tvarohom
Rovnako chutné sú aj pečené zemiaky z rúry, ktoré si na vianočnom trhu môžete často dať s bylinkovým tvarohom. Poskytujú okolo 200 kalórií a škrob, ktorý obsahujú, vás udrží sýtosť na dlhú dobu. Tvaroh a zemiaky majú tiež dokonalý pomer bielkovín a sacharidov na posilnenie svalov a nervov.
Variant pre labužníkov: varené víno
Udržuje vás v teple, dobre chutí a robí vás spoločenským: varené víno je určite súčasťou návštevy vianočného trhu. Obsahuje však nielen veľa alkoholu, korenené víno je silné aj s cukrom. Preto má okolo 220 kalórií na šálku - a väčšinou sa nezastaví iba pri jednej šálke.
Teplé jablkové víno, ktoré sa ponúka aj na mnohých vianočných trhoch, má zhruba polovicu kalórií. Poskytuje okolo 100 kalórií, ale je tiež alkoholické, a preto by sa malo konzumovať s mierou. Šálka detského punču vám ušetrí kocovinu nasledujúce ráno, ale punč je rovnako kalorický ako pohár vareného vína.
Variant pre labužníkov: palacinky alebo vafle
Či už s práškovým cukrom, škoricou a cukrom alebo orieškovo-nugátovým krémom: krep a vafle sú jednoducho vynikajúce, ale bohužiaľ vždy dosť kalorické. Krehký krepový oblátka spravuje 400 kalórií, v závislosti od doplnenia do 500. Vafle so smotanou dokonca prasknú 700-kalorickú značku.
Alternatíva: čokoládové ovocie
Iste, aj čokoláda je v cene, ale väčšinou iba veľmi riedka a preto skutočne ospravedlniteľná. S iba 150 kalóriami na špíz sú preto čokoládové ovocie perfektným cukríkom na vianočnom trhu. Ak si potom vyberiete tmavú čokoládu, robíte všetko správne, koniec koncov obsahuje veľa látok, ktoré vám nielen zdvihnú náladu, ale pomáhajú aj zdraviu.
Tento článok napísala Anna Bader
Konečne sa to začína znova - najväčšia sviečka na svete opäť horí
* Článok „Čo namiesto klobásy, vafle a mandlí“ publikuje spoločnosť Glamour. Tu kontaktujte zodpovednú osobu.