Viete, ktoré z jabĺk je najviac antioxidačným blogom KiloStop Nutrition Clinic Blog
Ak sme vám v predchádzajúcom článku ukázali, ako môžu šťavy z diéty zvýšiť kardiovaskulárne riziko, dnes budem hovoriť o jablkách a ich antioxidačných vlastnostiach. Ktoré jablko je najlepšie zvoliť na chutné občerstvenie?
Ktoré z jabĺk je najviac antioxidačné?
Ako pravdepodobne viete, jablko je najviac konzumovaným ovocím v Rumunsku, ktoré sa na trhoch a supermarketoch vyskytuje takmer po celý rok.
Antioxidačná sila jablka, potvrdená aj vedou, vstúpila do kolektívneho vedomia v podobe výroku „Jablko denne drží lekára preč“.
Zo všetkých odrôd jabĺk, ktoré sú kedykoľvek k dispozícii, je to najviac antioxidantov?
Áno, jablko je jednou z najzdravších potravín na zemi, ale aká je odroda, ktorá vďaka svojim výživným látkam udržuje lekárov v úctyhodnej vzdialenosti od vášho domova?
Kliknite sem a zistite, ktoré potraviny obsahujú najviac antioxidantov!
Naši finalisti, zoradení v abecednom poradí, vybraní na základe štatistík spotreby a najmä obsahu výživných látok uvedených vyššie, na obrázku článku.
V roku 2010 americké ministerstvo poľnohospodárstva zmeralo oxidačnú kapacitu najbežnejšie konzumovaných potravín na svete (americké ministerstvo poľnohospodárstva. Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) of Selected Foods, 2007).
Táto kapacita je vyjadrená v jednotkách ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) na 100 g produktu a v priemere potrebujete pre optimálny zdravotný stav minimálne 5 000 jednotiek denne.
Ak chcete dlhý a zdravý život, dávku zdvojnásobujte každý deň!
V tomto rebríčku je z našich finalistov na poslednom mieste Fuji s 2589 jednotkami ORAC, prekonaný Golden delicious s 2670 a Gala s 2828 jednotkami.
Striebro získava Granny Smith s 3898 jednotkami ORAC a na prvom mieste v hornej časti, známej tiež ako „zajačí ňufák“ (a mimochodom môj obľúbený), lahodná červená s 4275 jednotkami ORAC.
Toto poradie si nemusíte pamätať! Musíte len pamätať na to, že ak nejete šupku, hodnoty ORAC sa znížia asi o 1 000 jednotiek. Vyberte si dnes na občerstvenie vynikajúce stredné jablko, najlepšie červené. Nemá veľa kalórií a „naplní“ vás svojou antioxidačnou silou!
Kliknite sem, ak chcete schudnúť alebo sa naučiť zdravo stravovať!
Ako vždy čakám na vašu spätnú väzbu na adrese [email protected]. Ak sa vám páčilo, pošlite ho priateľom.
Veľa zdravia a nezabudnite: jedzte pestro, nie príliš veľa, najmä zeleninu!