Vikingské raňajky; Svetová trieda Rumunsko

V rámci prípravy na súťaž Tough Viking Niklas úplne zmenil svoje stravovacie návyky. Zistite, čo jej dodáva energiu v skorých ranných hodinách.

Niklas vie, aké dôležité je vyvážené stravovanie s kvalitnými potravinami na podporu jeho tréningu. Ovocie a zelenina nechýbajú v denných jedálnych lístkoch, takže je každý víkend plný čerstvých produktov, z tržnice neďaleko domu. Švéd dáva prednosť sezónnym výrobkom, najmä preto, že ich môže brať priamo od roľníkov. V tomto období konzumuje veľa repy, mrkvy a iných koreňov, ktoré si ráno pripravuje vo forme štiav - vynikajúci zdroj vlákniny a dobrý spôsob detoxikácie.

Jeho obľúbenou raňajkovou kombináciou je turecká omeleta, ktorá mu dodáva dávku bielkovín a šťava z koreňov.

Muži

Čas prípravy: 5 minút
Čas prípravy: 10 minút
Množstvo sa počíta pre 2 porcie

prísady:
4 lyžice olivového oleja
Feferónka (zelená, bez semien, jemne nakrájaná)
Veľká, šťavnatá, olúpaná a na kocky nakrájaná paradajka
2 veľké vajcia, ľahko rozšľahané
Soľ
Tymián
Sušené a nasekané feferónky

Spôsob prípravy
Na teflónovej panvici rozohrejeme olivový olej. Pridajte feferónku a povarte ju asi tri minúty, kým nemá zlatistý vzhľad a zamatovú konzistenciu. Pridajte paradajky a miešajte 5-7 minút. Nalejte rozbité vajcia na získanú kompozíciu. Nechajte ich na ohni dve minúty, počas ktorých jemne premiešajte drevenou vareškou. Uhaste oheň a užite si domácich mužov!

Detoxikačná šťava

prísady:
Lyžička strúhaného zázvoru
Polovica repy
2 mrkvy
Jablko

Spôsob prípravy
Všetky ich zmiešajte v odšťavovači.
Niklas používa elektrický odšťavovač lisovaním za studena - takto získaná šťava je veľmi zdravá, pretože vysoké teploty nezničia enzýmy a živiny v ovocí a zelenine.