Vínne hrozno - najmä semená modrého hrozna sú zdravé
Aktualizované: 02.09.14 - 10:46
Pre mnohých nie je hrozno so semenami potešením. Ak však chcete urobiť niečo dobré pre svoje zdravie, mali by ste uprednostniť hrozno so semiačkami.
Semená hrozna určite nie sú pre každého, semená hrozna. Nepopulárne hroznové jadierka však obsahujú zložky, o ktorých by ste mali vedieť.
Sadbové hrozno je zdravšie ako bezsemenné odrody. Pretože jadrá obsahujú viac fytochemikálií ako dužina. Zvláštnosťou jadier sú takzvané antioxidačné látky, ktoré pôsobia protizápalovo a germicídne. Ak chcete tieto látky pre svoje telo využiť, mali by ste si počas konzumácie hrozna rozhrýzť pár jadierok, radí odborníčka na výživu Heidrun Schubert z Bavorského spotrebiteľského centra.
"Na to si treba trochu zvykať, ale až potom sa môžu cenné látky vstrebať. Samotná žalúdočná kyselina to nedokáže."
Samotná žalúdočná kyselina nemôže rozpustiť sekundárne rastlinné látky.
Schubert odporúča aj modré hrozno. Majú viac týchto antioxidantov ako zelené ovocie.
Niektoré potraviny sú pre pokožku obzvlášť zdravé. Ženy s pomarančovou kôrou by si mali dať do svojej stravy ovocie.
Tieto potraviny sú na pohľad ľahké!
Mrkva je dobrá pre oči. Iné druhy zeleniny sú ale pre oči podľa nových vedeckých poznatkov oveľa zdravšie.
Kale je obzvlášť dobrý pre oči: môže pomôcť zabrániť vekom podmienenej makulárnej degenerácii (AMD) a spomaliť progresiu ochorenia. Pretože kel obsahuje veľa luteínu a zeaxantínu.
Makula, nazývaná tiež žltá škvrna, je bodom najostrejšieho videnia na sietnici. Má veľkosť iba 1,5 milimetra a vysoký podiel makulárneho pigmentu. Makulárny pigment pozostáva hlavne z luteínu a zeaxantínu.
Predtým sa predpokladalo, že makula bola tvorená väčším počtom beta-kartoténu. Tu môžete vidieť prierez chorobou sietnice (vekom podmienená makulárna degenerácia)
Brokolica má tiež vysoký obsah luteínu a zeaxantínu. Luteín a zeaxantín sú odvodené od betakaroténu. Preto je úplne pravda, že mrkva je dobrá pre oči
Špenát patrí medzi zeleninu najbohatšiu na luteín: 100 až 150 gramov kelu, špenátu alebo brokolice obsahuje 10 miligramov luteínu. Perfektné množstvo pre pacientov. Aby človek dosiahol rovnaký výsledok s mrkvou, musel by zjesť viac ako kilogram mrkvy denne.
Pomaranče obsahujú aj luteín. Ale aby ste dosiahli túto hodnotu, museli by ste zjesť okolo 30 pomarančov denne.
Raketa je veľmi bohatá na luthe.
Stravovacie správanie je dôležité aj pre oko, pretože telo si nedokáže vyrobiť látky potrebné na vlastnú obnovu makuly, ale musí ho prijímať spolu s jedlom - okrem luteínu a zeaxantínu aj omega-3. Mastné kyseliny, ktoré chránia sietnicu.
Vplyv stravy na zdravie očí by sa však nemal preceňovať. Fajčenie a nadváha škodia očiam.
Pri intenzívnej práci na obrazovke počítača sú relaxačné cvičenia pre oči veľmi dôležité.