Vitajte. Rôzne systémy ustajnenia rôzne krmivá? Konferencia o hydine Haus Düsse 2. mája Robert Pottgueter Lohmann Tierzucht, Cuxhaven
_ Vitajte Rôzne systémy bývania rôzne krmivá? Konferencia o hydine Haus Düsse 2. mája 2011 Robert Pottgueter Lohmann Tierzucht, Cuxhaven [email protected] Chovateľ pre úspech. spolu
Škody spôsobené zlou kvalitou škrupiny _ Jednoduchý výpočet: 300 vajec na sliepku 1% zlom a zalomenie (strata) = 3 vajcia na sliepku 3 x 0,10/vajce = 0,30/sliepka 10 000 sliepok = 3 000 => s väčšími stádami. => Stojí za to urobiť niečo pre zabezpečenie dobrej kvality odlupovania!
Kvalita škrupiny - chov a kŕmenie _ čistá, neporušená škrupina je najdôležitejším kritériom kvality pre vajce => vajcia so zlou škrupinou spotrebiteľ odmietne! => znečistené vajcia sú tiež odmietnuté a sú hygienicky otázne! => prečo stále často vidíte vajcia so zlými škrupinami a špinou?
Kvalita škrupiny - chov a kŕmenie _
Budúci pokrok v chove _
Realistické testovanie pri chove _ pevnosť škrupiny, medzná pevnosť
Realistické testovanie v chove _ Crack Detector pre meranie jedného vajíčka
Kvalita škrupiny = TOP 1 _ Najdôležitejším faktorom obmedzujúcim výkonnosť - s cieľom dosiahnuť predaj vajec - bude udržanie dobrej kvality škrupiny v budúcnosti. => Ak je kvalita panvice NAJLEPŠÍ, sliepky môžu v budúcnosti urobiť veľa! => Chov predstavuje základ - vedenie a kŕmenie ho musia zaručiť alebo podporovať!
Kŕmenie pre optimálnu kvalitu šupky začína chovom _ Základ sa kladie v prvej polovici chovu! Kvalita škrupiny - chov a kŕmenie
Kŕmenie pre optimálnu kvalitu škrupiny už začína chovom _ Použitie vopred pripraveného krmiva (2% Ca): počas tvorby dreňových kostí (dlhé tubulárne kosti), ktoré neskôr slúžia ako rýchlo dostupné zásoby vápnika po dobu približne 10 dní s maximom 1 kg/mladá sliepka => nikdy príliš skoro a príliš dlho ! => ak to nie je skutočne možné zo strany dodávok a logistiky krmív - potom lepšie bez predbežného podania!
Vápnik - najdôležitejšia živina pre optimálnu kvalitu šupky _ hrubé, sýtené kŕmne vápno je najdôležitejším a nákladovo efektívnym základom pre dobrú kvalitu šupky. Hrubé kŕmne vápno by malo mať oneskorenú rozpustnosť, aby slúžilo ako zdroj vápnika, najmä v noci by hrubá štruktúra vápna mala byť súčasťou štruktúry kŕmenia múkou. vhodné na minimalizáciu segregácie
Vápnik - najdôležitejšia živina pre optimálnu kvalitu škrupiny _ Príjem/využitie Ca: (Steve Leeson Ph.D. Kanada) Pri kladení krmiva je v priemere 50% príjem/využitie Ca vápna.
Vápnik - najdôležitejšia živina pre optimálnu kvalitu škrupiny _ Príklad, výpočet požiadavky na Ca: => Hmotnosť vajec: 60 g => 10% z toho škrupina ==> 6 g vaječná škrupina 100% (94-95%) CaCo ³ ==> 40% ( 38) Ca => 2,4 g Ca/vajce ³ => 50% Ca - využitie krmiva (pohybuje sa medzi 60 - 40%) => 4,8 g Ca - potreba na jedno vajce z krmiva (pri 100% výkone a 100 g/h/d príjem krmiva) => 95% výkon; 110 g/h/d => 4,14% Ca potrebných v krmive
Správna štruktúra vápna _ => Ak nie sú 2 druhy vápna technicky možné - použite iba hrubé vápno do znášky ! Zrno mm: 0,5-1,0 1,5-3,5
Správna vápenná štruktúra _. na zamiešanie do krmiva!
Správna vápenná štruktúra _. na vrchný obväz krmiva! => dlhá doba zdržania v čreve, tok Ca v noci!
Kŕmenie na kvalite misy - používajte iba homogénne krmivo pre múku. Selektívnemu príjmu krmiva sa vyhýbajte až po zjedení hrubého zrna. Koryto nechajte pravidelne vyprázdniť. Nepoužívajte žiadne prekryté, pokazené krmivo - najmä v lete. v prípade potreby pridanie škrupiny ustrice s posledným cieľom kŕmenia => ponúknuť ca, keď to sliepka potrebuje!
Kŕmenie v kvalite škrupiny _ Ponúknite vápnik, keď to sliepka potrebuje: tvorba škrupiny nastáva prevažne v noci - keď sliepky nejedia Večerné jedlo: Štandardné + 1% vápna na vrchnej strane Ca - Ponuka čo najneskôr na konci ľahkého dňa alebo ako polnočné občerstvenie vylepšiť/vylepšiť
Kvalita krmiva pre misku _ Návrh receptu: Úprava Ca v krmive - podľa fázového kŕmenia Zabránenie nadmernému obsahu P - Vypočítajte na základe dostupného fosforu - Nastavte správne použitie fytázy Na a Cl v pomere 1: 1 Zabezpečenie optimálneho zdravia čreva ako základu pre optimálne výživové a výživové výhody Minerálna absorpcia => to tiež zaisťuje čisté vaječné škrupiny. a suchšie stelivo!
Kvalita misy - kŕmenie _ Trojfázové kŕmenie pre Lohmann Brown => denná potreba živín Obsah živín v receptúre krmiva pri 100 g/h/d príjmu krmiva
Kŕmenie kvalitou misy _ Dizajn receptu: Zaistite prísun vitamínu D ³ => 3000 IU/kg (max. V Európe) Použitie HyD (nová forma vitamínu D ³, nevyžaduje aktiváciu metabolizmu pečene) Používanie vitamínu C - najmä teraz v lete! Používanie organických stopových prvkov (Mn, Zn.) Používanie cholínu - chloridov, stabilný minimálny obsah vlákniny - na podporu zdravia čriev
Zdravie pečene a kvalita šupky _ Zdravie pečene: => zdravá pečeň je predpokladom dobrej kvality šupky Použitie cholínu - chloridov Použitie tukov a olejov v kŕmnej zmesi, zmierňuje metabolizmus pečene Vyvarovanie sa nadmerného obsahu škrobu, ak je to potrebné: Používanie tukových pečeňových zmesí, tukových pečeňových diét Vylúčenie zaťaženia mykotoxínmi z krmiva
Kŕmenie pre kvalitu škrupiny _ Kŕmenie zrna pre krmivo pre nosnice: zriedenie pigmentov žĺtka => ľahký žĺtok Zriedenie obsahu vápnika => kvalita škrupiny ! Nedostatočné použitie - miera doplnkového krmiva/minerálneho krmiva: riedenie žĺtkových pigmentov, minerálov (Ca, Na !), riedenie aminokyselín a prípadne hmotnosti bielkovinových vajec!
Kŕmenie kvalitou misy _ Segregácia krmiva zvyčajne vedie k lúštiť problémy
Kvalita škrupiny - zdravie zvierat _ Infekčná bronchitída - kvalita škrupiny: nemá to nič spoločné s chovom a kŕmením => pravidelné preočkovanie - iba z hľadiska kvality škrupiny je potrebné!
Je štruktúra krmiva vždy v poriadku? _ => Štruktúra je prvým kritériom kvality krmiva pre hydinovú múku! iba homogénna štruktúra zaručuje rovnomerný denný príjem krmiva, živín a minerálov; najmä v alternatívnych polohách - absolútne nevyhnutné, v skutočnosti celkom logické a jednoduché v praxi, ale zjavne nie.
Kŕmenie pre zdravé trávenie _ Aktívne pracujúci žalúdok je nevyhnutnou požiadavkou pre zdravé a stabilné trávenie. spolu Zdroj: Norgesfor Feed, Nórsko, 05-2010
Kŕmenie pre zdravie čriev _ Základ úspechu v kŕmení v iných systémoch ustajnenia: Zabezpečenie optimálneho zdravia čriev, ako základ pre optimálne vstrebávanie živín a minerálov, napr. Zabránenie nadmerne vysokému obsahu bielkovín, ideálny vzorec AS! Využitie NSP enzýmov Využitie nových kŕmnych doplnkových látok na stabilizáciu čriev => s cieľom: suchý hnoj a dobrý stelivo => s cieľom: nízky obsah amoniaku v stabilnom vzduchu => s cieľom: čisté vajcia
Kŕmenie pre zdravie čriev _ Základ úspechu pri kŕmení v iných ustajňovacích systémoch: => vláknina pri kŕmení hydiny. trochu šialené, ale stále užitočné na základe rastúceho vedeckého výskumu/poznatkov v mnohých krajinách je jačmeň a ovos pri kŕmení nosníc!? jednoznačne poz. Vplyv na zdravie čriev/podstielku Vplyv na správanie zvierat na základe vedeckých štúdií (klovanie peria) Použitie lignocelulózy!?
Zmenená potreba živín _ Odvodenie faktorovej požiadavky, GFE približne 60% dennej energetickej potreby predstavuje požiadavka na údržbu (EB) v maštali + 10% EB => +6,6 g/zviera/deň vo voľnom výbehu + 15% EB => +10 g/zviera/deň (GFE) Požiadavka na konzerváciu v závislosti od: - telesnej hmotnosti, - teploty okolia, - stavu operenia, žiadne energetické riedenie krmiva z dôvodu nákladov! stojí to výkon!
Kŕmenie optimálnou hmotnosťou vajec? _ Aká je optimálna hmotnosť vajec? v závislosti od trhu?! trh sa rýchlo mení, regionálne odlišne v južnom Nemecku je váha vajec vždy príliš nízka. Samoobsluha a producenti pre maloobchod s potravinami majú odlišné ciele v oblasti riadenia hmotnosti vajec stáda má zásadný vplyv: vek v čase zrelosti, telesná hmotnosť na začiatku znášky, ľahký program, príjem krmiva na začiatku znášky bohužiaľ často: raz malé vajcia vždy malé vajcia Chov pre úspech. spolu
_ 75 kŕmenie na optimálnu hmotnosť vajec? Zdroj údajov: LOHMANN BROWN, Francúzsko 70 65 60 55 50 45 40 35 Všetky kŕdle z jedného kŕdľa GP = podobný genetický 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 51 53 55 57 59 61 63 65 67 Vek (týždne) približne 30 stád LB klasický, rovnaká genetika
Kŕmenie optimálnou hmotnosťou vajec? _ Vplyv prostredníctvom kŕmenia/výživy: denný príjem krmiva, pozri vplyv v lete Homogenita krmiva Štruktúra krmiva Jemný alebo hrubý obsah metionínu (bielkovín) v krmive Celkový obsah tuku/tuk/olej Doplnok krmiva Obsah kyseliny linolovej v krmive, najdôležitejšej mastnej kyseline, zvyšuje alebo znižuje hmotnosť vajec Vplyv na cvičenie prostredníctvom fázového kŕmenia Chov pre úspech. spolu
Kvalita suroviny? Vždy v poriadku? Mykotoxíny? _ Chov pre úspech. spolu
Kvalita škrupiny - chov a kŕmenie _ To je a zostáva cieľom: => neporušený a čistý => s miernym leskom - kutikula