Vitálne proteíny - takto zlepšujete ich absorpciu gesunex
Každá bunka v ľudskom organizme obsahuje bielkoviny, ktoré sa tiež nazývajú bielkoviny. Nasledujúce tipy a fakty ukazujú, ako môžete zlepšiť príjem týchto životne dôležitých bielkovín.
Veľké molekuly bielkovín sú tvorené aminokyselinami, ktoré sú navzájom spojené. Telo si nedokáže samo vyrobiť 9 esenciálnych aminokyselín, ktoré je potrebné prijímať potravou.
To sú také dôležité proteíny
Bez bielkovín by život nebol možný. Sú potrebné nielen na tvorbu tkaniva a buniek, ale aj ako hormóny a enzýmy, aby bolo možné regulovať najrôznejšie metabolické procesy v tele.
Produktívny, fit a zdravý môžete byť iba vtedy, keď konzumujete dostatok cenných bielkovín. Ak máte nedostatok bielkovín, cítite sa slabí, máte problémy s trávením a máte oslabený imunitný systém.
Zmeny nálady, poruchy spánku a chute na jedlo často sprevádzajú už opísané príznaky. Prijímate dôležité aminokyseliny (existuje celkom 21 aminokyselín, z toho 9 nevyhnutných) z rastlinných a živočíšnych bielkovinových zdrojov.
Aminokyseliny zo zdrojov živočíšnych bielkovín sú spravidla ľahšie dostupné. Živočíšne bielkoviny majú podobný aminokyselinový vzorec ako ľudský organizmus. Rastlinné aminokyseliny sú najlepšie dostupné zo sójových výrobkov.
Aminokyseliny zo zdrojov živočíšnych bielkovín sú spravidla ľahšie dostupné. Živočíšne bielkoviny majú podobný aminokyselinový vzorec ako ľudský organizmus. Sójové výrobky sa však najlepšie vstrebávajú a sú nášmu telu dostupné.
Aké potraviny obsahujú vysoko kvalitné aminokyseliny?
Medzi živočíšne potraviny bohaté na vysoko kvalitné aminokyseliny patria ryby, mäso, vajcia a mliečne výrobky. Semená pohánky, sóje, quinoa a chia sú obzvlášť bohaté na rastlinné aminokyseliny.
Strukoviny, obilie, semená, orechy a zelenina obsahujú tiež aminokyseliny, ktoré však nie sú také sýte a úplné.
Zo siete: bielkovinové bomby | vegánske jedlá
Tipy na lepší príjem bielkovín
Aby ste mohli lepšie vstrebávať bielkoviny, mali by ste si pri jedle dať čas a jedlo dobre a dlho žuť. Posilnite si trávenie probiotikami a prebiotikami. Vyhýbajte sa výživovým hriechom, napríklad príliš veľkým podávaním. Ak je to možné, vyhnite sa užívaniu antibiotík.
V žalúdku sú potrebné enzýmy na štiepenie bielkovín na jednotlivé aminokyseliny. Aminokyseliny sa potom lepšie vstrebávajú cez črevné steny.
Vyvážená hodnota pH v žalúdku je preto dôležitá, aby trávenie mohlo prebiehať správne. Zmes jablčného octu a vody môže udržiavať pH v žalúdku stabilné. V lepšom prípade sa zaobídete bez liekov na pálenie záhy, ktoré negatívne ovplyvňujú kyslosť žalúdka. Lieky inhibujúce kyselinu (antacidá) znižujú odbúravanie bielkovín v žalúdku.
Niektoré jedlá ako napr B. Orechy, ryby alebo semená sú bohaté na vitamín B6, ktorý podporuje štiepenie bielkovín, pretože podporuje tvorbu dôležitých enzýmov.
Tí, ktorí do svojej stravy často zahŕňajú papáju, ananás alebo kivi, užívajú spolu s jedlom aj enzýmy štiepiace bielkoviny.
Aminokyseliny sú lepšie absorbované svalmi, keď telo uvoľňuje inzulín. Zvýšené uvoľňovanie inzulínu sa dosahuje konzumáciou komplexných sacharidov s jedlom.
S prerušovaným pôstom môžete nielen zvýšiť príjem bielkovín v tele, ale aj zhodiť nadbytočné kilogramy.
Tiež by vás mohlo zaujímať