Vitamín A tak dôležitý pre zdravé oči CARE Vision Blog
Čo je to vlastne zdravé stravovanie? Ak túto otázku položíte odborníkom na výživu z rôznych krajín, pravdepodobne dostanete veľa rôznych odpovedí. Ale ak existuje len jeden bod, v ktorom sa zhoduje väčšina odborníkov na výživu na celom svete, určite by to bolo toto: vyvážená strava, ktorá obsahuje všetky vitamíny a živiny, ktoré sú pre organizmus také dôležité, je pre dobré zdravie nevyhnutná. A z tohto množstva látok vyniká jeden vitamín obzvlášť dôležitým pre zdravie očí: vitamín A.
Prečo je vitamín A taký dôležitý?
Vitamín A sa vyznačuje predovšetkým svojimi antioxidačnými vlastnosťami. Chráni bunky pred voľnými radikálmi, ktoré majú negatívny vplyv na starnutie. Antioxidanty oddialujú príznaky a choroby spojené s prirodzeným starnutím tela.
Prospešné vlastnosti vitamínu A pre zdravie očí sú nasledujúce:
- Spomaľuje stratu zrakovej ostrosti súvisiacu s vekom
- Pomáha chrániť sietnicu pred možnými chorobami
- Vitamín A znižuje pravdepodobnosť očných ochorení súvisiacich s vekom, ako sú makulárna degenerácia alebo katarakta
- Zabraňuje chorobám, ktoré vznikajú z napätia v očiach, napríklad glaukómu
- Výrazne zlepšuje nočné videnie
Ktoré potraviny obsahujú vitamín A.?
Mnoho potravín obsahuje vitamín A, napríklad všetka zelená listová zelenina a oranžové, zelené a žlté ovocie.
Nasledujúce jedlá majú obzvlášť vysoký podiel vitamínu A:
- Mliečne výrobky: mlieko, maslo a syr čedar
- Zelenina: mrkva, brokolica, zemiaky, kapusta a špenát
- Ovocie: melón, marhuľa a mango
- Výrobky živočíšneho pôvodu: hovädzie, kuracie, morčacie a ryby
Ktorá strava je pre oči obzvlášť zdravá?
Naša denná strava by mala okrem dostatočného prísunu vitamínu A obsahovať aj nasledujúce živiny:
- Potraviny s omega 3 by mali byť pravidelne súčasťou nášho jedálnička. Tieto cenné mastné kyseliny posilňujú sietnicu, chránia pred suchými očami a degeneratívnymi chorobami zrakového systému. Ryby ako tuniak, losos, sardinky alebo makrela nám dodávajú potrebné množstvo omega 3, ak ich konzumujeme pravidelne.
- Potraviny bohaté na luteín sú rovnako dôležité pre zdravie našich očí. Luteín sa nachádza predovšetkým v špenáte, kapuste a brokolici.
- Minerály ako selén a zinok sa nachádzajú v mnohých druhoch zeleniny, obilninách, strukovinách a orechoch a sú tiež dôležitým základným zdrojom zdravých očí.
- Pre zdravé oči sú veľmi dôležité aj vitamín C, ktorý je bohatý na citrusové plody, a vitamín E, dôležitý zdroj prírodných antioxidantov, ktorý je obsiahnutý vo veľkom množstve v mandliach, orechoch a špenáte.
Ale výživa nie je jediná vec, ktorá hrá dôležitú úlohu v zdraví očí. Pravidelné cvičenie, málo stresu, nízka konzumácia alkoholu a pravidelné lekárske prehliadky tiež veľmi prispievajú k udržaniu nášho zdravia a zdravia našich očí.