Vitamín B13 (kyselina orto) - všetky informácie o potrebe, nedostatku; funkcia

Všetko o vitamíne B13

Vitamín B13 (kyselina orotová) - objav a význam

Talianski vedci Biscaro a Belloni uspeli prvýkrát v roku 1905 Kyselina orotová izolovať od srvátky. Látku pomenovali podľa gréckeho názvu pre srvátku „oros“.

vitamín

Podobná látka bola objavená v 40. rokoch 20. storočia a bola klasifikovaná ako „rastový faktor“ u potkanov, kurčiat a v kyseline mliečnej. Toto sa nazývalo vitamín B13. Ďalší výskum ukázal, že išlo však o identickú látku.

Kyselina orotová je chemický medziprodukt v Výroba reťazcov DNA v bunkách.

Je preto dôležitým faktorom pre obnovu a regeneráciu buniek. Tento účinok sa preukázal najmä v pečeni a mozgu.

Vitamín B13 (kyselina orotová) v potravinách

Vitamín B13 alebo kyselina orostová je produkovaný samotným telom v detstve a dospievaní. S pribúdajúcim vekom však výroba klesá.

Látka bola prvýkrát zistená v srvátke, a preto je obsiahnutá v mnohých mliečnych výrobkoch:

Nachádza sa však iba v malom množstve v čistom kravskom mlieku a v mäse. Podstatne vyššie množstvo nájdeme vo výrobkoch z ovčieho a kozieho mlieka.

Vitamín B13 (kyselina orotová) - funkcia v tele

Všeobecne je opísané, že kyselina orotová má účinky na aktiváciu buniek a stimuláciu metabolizmu.

Sú obzvlášť viditeľné v orgánoch s častým delením buniek:

  • Stimulácia na vybudovanie črevnej flóry
  • Rýchle využitie bielkovín vo svaloch
  • Zvýšenie výkonu pamäte
  • Vitalizácia celého organizmu (srdcový výdaj)
  • Zvýšená regenerácia buniek v pečeni

Tieto účinky spôsobili, že látka bola zaujímavé pre použitie vo vrcholovom športe. V bývalej NDR sa okrem iného robili dopingové pokusy, pretože sa predpokladalo, že telo si nedokáže samo vyrobiť kyselinu orotovú.

Po revízii tohto predpokladu stratila kyselina orotová z hľadiska dopingu svoj význam.

Občas trochu srvátky

Pitná srvátka rovná nie je pre každého, ale jej chuť sa dá vylepšiť ovocím. Hotové výrobky z ovocnej srvátky však zvyčajne obsahujú veľa cukru, preto sa odporúča vlastná tvorba.

Pomocou sirupu bohatého na vitamíny (napríklad rakytníka) sa dá kyslá chuť trochu zjemniť. Srvátka je vhodná aj na výrobu miešaných nápojov s pyré z ovocia alebo ako prídavok k variácii smoothie.

Použitie ako terapeutické činidlo

Kyselina orotová sa používa ako liečivo pri liečbe nasledujúcich chorôb:

  • Žltačka u novorodencov
  • Infarkt
  • Pečeňová nedostatočnosť

Najmä v prípade poškodenia pečene a po infarkte môže stimulovať regeneráciu príslušných buniek a viesť k zmierneniu príznakov.

NEBEZPEČENSTVO: Predávkovanie však môže mať opačný účinok a poškodiť bunky pečene a srdca! Liečba by sa preto mala uskutočňovať iba pod lekárskym dohľadom!