Vitamín B2 (riboflavín) Vitoral

Vitamín B2 (riboflavín)

Vitamín B2 (riboflavín)

obsah

  1. Všeobecné informácie o vitamíne B2
    1. Úloha vitamínu B2 v tele
    2. Ako si vitamín B2 telo vytvára prirodzene
    3. Príjem vitamínu B2 z potravy
    4. Nedostatok vitamínu B2 - príznaky
    5. Riziká a komplikácie spôsobené nedostatkom vitamínu B2
    6. Diagnóza nedostatku vitamínu B2
    7. Príčiny nedostatku vitamínu B2
  2. Výhody vitamínu B2 pre telo
  3. Podávanie vitamínu B2
    1. Užívanie doplnkov vitamínu B2
    2. Interakcia vitamínu B2 s inými vitamínmi a liekmi
    3. Riziká predávkovania vitamínom B2

1. Všeobecné informácie o vitamíne B2

Vitamín B2, ktorý sa tiež nazýva riboflavín, je vitamín rozpustný vo vode, ktorý je súčasťou komplexu vitamínov B.

vitamín

a) Úloha vitamínu B2 v tele

Vitamín B2 má dve formy: FAD (flavín-adenín-dinukleotid) a FMN (flavín-mononukleotid).

Ide o koenzýmy flavoproteínov, ktoré zasahujú do dýchacieho reťazca. Vitamín B2 sa podieľa na:

  • Proces rastu
  • Ochrana pečeňových buniek pred účinkami toxínov
  • Vstrebávanie lipidov z tráviaceho traktu
  • Zaistenie integrity epitelu
  • Spolu s vitamínom A zasahuje do procesu videnia
  • Pretože zasahuje do metabolizmu sacharidov, lipidov a bielkovín, podieľa sa na premene potravy na energiu

b) Ako sa vitamín B2 produkuje v tele prirodzene

Aj keď je vitamín B2 produkovaný črevnou flórou, na tejto úrovni sa neabsorbuje. Ľudské telo teda potrebuje exogénny príjem.

c) Príjem vitamínu B2 v potravinách

Príjem vitamínu B2 je možné pripraviť aj z potravy. Potravinové zdroje, ktoré obsahujú vitamín B2, sú:

  • Mliečne výrobky: mlieko, syr, jogurt
  • Vajcia (vaječný bielok)
  • Mäso
  • Orgány: pečeň; oblička
  • Losos
  • Celé zrniečka
  • Huby
  • Zelená zelenina
  • Kvasinky
  • ALMOND

d) Nedostatok vitamínu B2 - príznaky

Nedostatok vitamínu B2 je zriedkavejší z dôvodu, že sa nachádza v mnohých potravinách.

Charakteristické príznaky nedostatku vitamínu B2 sú: dermatitída a poruchy očí.

  • uhlová stomatitída s fialovým jazykom a papilárnou atrofiou
  • jasne suché pery, s prasklinami a kôrami, cheilitída
  • seboroická dermatitída tváre a miešku
  • reflexné poruchy, nystagmus, silná únava
  • fotofóbia, katarakta
  • neurologické poruchy (ataxia)
  • steatóza pečene a obličiek

e) Riziká a komplikácie spôsobené nedostatkom vitamínu B2

Vďaka účasti vitamínu B2 na množstve redoxných procesov v tele dochádza k poruchám stredného metabolizmu. Metabolizmus aminokyselín a bielkovín je vážne narušený, čo znižuje ich biosyntézu. V nedostatočných stavoch sa môže vyskytnúť:

  • alopécia, sprevádzaná dermatitídou v postihnutých oblastiach
  • konjunktivitída, zakalenie rohovky, ulcerácia; fotofóbia

Nedostatok vitamínu B2 je často spojený s anémiou z nedostatku železa.

Počas tehotenstva nedostatok vitamínov zvyšuje riziko vrodených chýb.

Pri závažnom nedostatku vitamínu B2 sa zvyšuje riziko rakoviny pažeráka. Riziko preeklampsie nasledované eklampsiou sa zvyšuje u tehotných žien, ktoré majú nedostatok vitamínu B2.

f) Diagnóza nedostatku vitamínu B2

Mierny nedostatok riboflavínu, ktorý je častý, nespôsobuje závažné zdravotné problémy. Môže to byť často spojené s nedostatkom ďalších vitamínov, ako je vitamín B1 a vitamín PP. U ľudí so známkami nedostatku vitamínu B2 sa to dá zistiť v žilovej krvi vysokotlakovou kvapalinovou chromatografiou (HPLC) s nasledujúcimi referenčnými hodnotami: 180 - 299 µg/l.

Nedostatok vitamínu B2 možno zvýrazniť stanovením aktivity erytrocytovej glutatiónreduktázy, ktorej hodnota klesá.

V moči možno určiť množstvo vitamínu B2 a hodnota menšia ako 50 µg ukazuje na nedostatok.

g) Príčiny nedostatku vitamínu B2

Nedostatok vitamínu B2 možno zaznamenať: zníženým príjmom potravy, ťažkou malabsorpciou bielkovín a podvýživou, alkoholizmom, starobou, črevnými poruchami, cukrovkou, vystavením novorodenca UV žiareniu. na liečbu postnatálnej hyperbilirubinémie, antikoncepcie, antikonvulzív (fenobarbital), antidepresív, hypotyreózy, zlyhania obličiek.

2. Výhody vitamínu B2 pre organizmus

  • Vitamín B2 je nepostrádateľný pre procesy embryogenézy a je rastovým a vývojovým faktorom pre mladé organizmy
  • Je nevyhnutný pre správne fungovanie ďalších vitamínov skupiny B: B3, B6, B9
  • Ovplyvňuje adaptáciu na súmrak buď samostatne, alebo v interakcii s vitamínom A.
  • Zasahuje do metabolizmu železa
  • Podieľa sa na detoxikácii tela od niektorých toxických zlúčenín alebo metabolitov zabezpečujúcich udržiavanie bunkovej homeostázy.

Novšie štúdie naznačujú, že vitamín B2 hrá úlohu v prevencii rakoviny a liečbe migrény.

3. Podávanie vitamínu B2

Denná potreba vitamínu B2 je:

  • Deti do 1 roka: 0,4-0,5 mg
  • Deti od 1 do 10 rokov: 0,8 - 1,2 mg
  • Ženy: 1,2 - 1,3 mg
  • Tehotenstvo: 1,6 mg
  • Dojčenie: 1,6 - 1,8 mg

a) Užívanie doplnkov vitamínu B2

Doplnky vitamínu B2 sa odporúčajú na zmiernenie stavov, ako sú:

  • Seboroická dermatitída
  • Infantilný ekzém
  • Stomatitída, cheilitída
  • Niektoré prípady zlyhania pečene
  • Poruchy rastu u detí
  • Liečba hypoproliferatívnej anémie z niektorých infekčných chorôb

Je užitočné doplniť stravu vitamínom B2 v nasledujúcich situáciách:

  • tehotné a dojčiace ženy
  • chronický alkoholizmus
  • ľudia so zrakovým postihnutím
  • ženy užívajúce perorálnu antikoncepciu

Vitamín B2 sa nachádza v mnohých doplnkoch výživy samotný alebo v kombinácii s inými vitamínmi, ktorých zloženie je určené na perorálne a injekčné podávanie.

b) Interakcia vitamínu B2 s liekmi a inými vitamínmi

Množstvo látok môže interferovať s metabolizmom vitamínu B2:

  • Protirakovinové lieky (adriamycín)
  • Prebytok Fe, Zn, Cu, Mn
  • Perorálne kontraceptíva
  • Antibiotiká ako tetracyklín, erytromycín, streptomycín
  • Alkohol vo veľkých dávkach

Komplexy kyseliny boritej s vitamínom B2 a intoxikácie ním sú vyvolané významným nedostatkom vitamínu B2.

c) Riziká predávkovania vitamínom B2

Pretože rýchlosť absorpcie na tráviacej úrovni je nízka a rozpustnosť vo vode je vysoká, pri perorálnom podávaní neexistujú žiadne toxické riziká. Podanie vysokých dávok injekciou môže spôsobiť poškodenie DNA a tento účinok je zosilnený asociáciou s Cr6+ .