Vitamín B5 (kyselina pantoténová) Eunova

Vitamín B5 ako nepostrádateľná súčasť

Predpokladaná doba čítania: 3 min.

Bez vitamínu B5 (kyselina pantoténová) by bolo naše telo v nerovnováhe. Pretože vitamín je sám o sebe dosť nestabilný, je to väčšinou v súvislosti s inými enzýmami, aminokyselinami alebo bielkovinami. Zabezpečuje ich syntézu, a preto je dôležitou súčasťou nášho energetického metabolizmu. *

* Kyselina pantoténová prispieva k normálnemu energetickému metabolizmu.

Odpovedáme na všetky otázky týkajúce sa kyseliny pantoténovej:

  • Čo je to vitamín B5?
  • Načo je to dobré?
  • Aké potraviny obsahujú kyselinu pantoténovú?
  • Aká je denná potreba vitamínu B5?
  • Aké sú príčiny nedostatku vitamínu B5?
  • Ako sa vyjadruje nedostatok vitamínu B5?

Ste teda dobre informovaní a môžete vedome podporovať svoje zdravie.

Čo je to vitamín B5?

Vitamín B5, tiež známy ako kyselina pantoténová, je jedným zo základných vitamínov. To znamená, že si ho nemôže vytvoriť telo, ale je to nevyhnutné pre život. Vo vode rozpustný vitamín sa preto musí prijímať v potrave. Pretože sa vitamín B5 nachádza takmer vo všetkých potravinách, nedostatok vitamínov súvisiacich so stravou je zriedkavý.

Na čo je dobrá kyselina pantoténová?

Vitamín B5 je dôležitý pre metabolizmus - naše telo by bez kyseliny pantoténovej nefungovalo. Okrem toho sa vitamín podieľa na 100 ďalších reakciách v tele a pomáha pri produkcii rôznych aminokyselín, bielkovín a mastných kyselín.

V skratke: Vitamín B5 prispieva do organizmu

  • normálny energetický metabolizmus
  • normálny duševný výkon
  • normálna tvorba steroidných hormónov, vitamínu D a niektorých neurotransmiterov a ich metabolizmus
  • zníženie únavy a únavy

Mýtus pod kontrolou: Vitamín B5 a nečistoty pokožky?

Hovorí sa, že vitamín B5 má pozitívny vplyv na poškodenú pokožku. Kyselina pantoténová má hormonálny vplyv * a môže tak pomáhať regulovať nadmernú produkciu kožného mazu v pokožke. Vitamín B5 sa preto nachádza v rôznych výrobkoch na starostlivosť o pokožku vo forme dexpanthenolu a používa sa pri kožných sedeniach. Účinnosť je však kontroverzná.

* Kyselina pantoténová prispieva k normálnej syntéze a metabolizmu steroidných hormónov, vitamínu D a niektorých neurotransmiterov.

Aké potraviny obsahujú vitamín B5?

Vitamín B5 sa nachádza v mnohých rastlinných a živočíšnych potravinách. Vodné melóny, huby a pečeň sú obzvlášť bohaté na kyselinu pantoténovú. Medzi ďalšie potraviny s obsahom vitamínu B5 patria:

pantoténová

Droby ako teľacia pečeň

Huby (napr. Hríb)

Aká je denná potreba vitamínu B5?

Vitamín B5 musí byť telu dodávaný každý deň, pretože nedokáže ukladať kyselinu pantoténovú vo veľkom množstve. Presné odporúčanie zatiaľ nie je k dispozícii. Dôvod spočíva v nepochopení zložitých vzťahov. Preto je potreba vitamínu B5 založená na smerných hodnotách.

Orientačná hodnota dennej potreby vitamínu B5 je 2 - 3 miligramy pre kojencov, 4 - 5 miligramov pre deti do 13 rokov a 6 miligramov pre deti vo veku od 14 rokov.

Denná potreba vitamínu B5 (kyselina pantoténová)
Ženy Muži 6 mg
Deti do 13 rokov 4 až 5 mg
dieťa 2 až 3 mg

Nie sú známe žiadne príznaky predávkovania vitamínom B5. Veľmi vysoké dávky (10 g a viac) môžu viesť k dočasnej a veľmi miernej črevnej poruche.

Aké sú príčiny nedostatku vitamínu B5?

Zásoba vitamínu B5 jedlom je zvyčajne dostatočná. Aby ste sa ubezpečili, že je vaša denná potreba vitamínu B5 splnená, mali by ste poznať nasledujúce príčiny nedostatku vitamínu B5:

  • Zvýšená konzumácia alkoholu
  • Chronické ochorenie pečene
  • stres
  • Podvýživa
  • Problémy s absorpciou kyseliny pantoténovej
  • Strata vitamínov zo slnka a varenia jedla

Alkohol inhibuje vstrebávanie kyseliny pantoténovej - ľudia, ktorí konzumujú veľa alkoholu, majú väčšiu pravdepodobnosť nedostatočného prísunu vitamínu B5.

Chronické ochorenia pečene tiež podporujú nedostatočnú starostlivosť. Pretože vitamín B spolu s koenzýmom A, ktorý sa z neho vytvára, pomáha pri detoxikácii pečene. Bez dostatočného množstva kyseliny pantoténovej nie je možné koenzým A správne syntetizovať - ​​mohlo by to spôsobiť zastavenie metabolizmu tukov.

Kvôli nízkej skladovacej kapacite tela sa musí vitamín B5 dodávať každý deň. Nevyvážená strava a v najhoršom prípade podvýživa môžu viesť k nedostatočnej ponuke.

tip: Najlepšie skladujte potraviny obsahujúce vitamín B5 na chladnom a tmavom mieste, aby ste predišli strate vitamínov pôsobením tepla a UV žiarenia. Vo vode rozpustná kyselina pantoténová sa môže tiež zničiť pri varení. Stratí sa až 44%, pretože sa vitamín rozkladá na jednotlivé časti.