Vitamín, ktorý predlžuje váš život Zabraňuje usadzovaniu vápnika v tepnách a zlepšuje sa
Posledné výskumy naznačujú, že vitamín K zabraňuje usadzovaniu vápnika v tepnách a zlepšuje kardiovaskulárne zdravie, čím prispieva k dlhšiemu a zdravšiemu životu.
Každý vitamín a každý minerál prospieva telu a je všeobecne dobré mať rozmanitú stravu, aby ste získali to, čo potrebujete. Na odporúčanie lekára môže byť potrebné užívať niektoré doplnky výživy, ako sú napríklad doplnky vitamínu D3 alebo Omega 3. Aj keď sú všetky dôležité, má vitamín K z hľadiska predĺženia životnosti trochu zvláštnejší status. vyšetrovanie.
Vitamín K, rozhodujúci pre zdravie krvných ciev
Metaanalýza publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition zhromaždila výsledky troch hlavných štúdií, ktoré zahŕňali viac ako 4 000 ľudí vo veku od 54 do 76 rokov. Zistilo sa, že ľudia s najnižšou úrovňou vitamínu K mali o 19% vyššie riziko úmrtia v porovnaní s osobami s primeraným príjmom tohto vitamínu.
Vedci tvrdia, že štúdia je observačná, čo znamená, že nedokazuje príčinu a následok - inými slovami nepreukazuje, že nízka hladina vitamínu K je príčinou kratšieho života, existuje iba súvislosť, píše doc.ro.
K tejto súvislosti môže dôjsť, pretože vitamín K je podľa vedcov rozhodujúci pre udržanie zdravia krvných ciev. Vo vaskulárnom tkanive sa nachádza bielkovina, ktorá zabraňuje hromadeniu vápnika v stenách tepien a na svoju činnosť vyžaduje vitamín K. Bez vitamínu K je tento proteín menej funkčný, čo môže zvýšiť citlivosť na akumuláciu vápnika v arteriálnych stenách.
Keď hovorím, že k tejto akumulácii dôjde v koronárnych artériách, je spojená s aterosklerózou a kardiovaskulárnymi chorobami. Akumulácia vápnika v iných tepnách v tele môže spôsobiť ich stuhnutie, súvisiacu situáciu s predchádzajúcimi výskumami a skorú úmrtnosť.
Prečo môžu mať starší dospelí nedostatok vitamínu K.
Rovnako ako akýkoľvek iný nevyhnutný vitamín alebo minerál, je dôležité, aby ľudia všetkých vekových skupín prijímali odporúčané množstvo vitamínu K - asi 90 mcg denne pre ženy a 120 mcg denne pre mužov, ale starší dospelí zvyčajne potrebujú určité množstvo. väčšie.
Je to preto, že s pribúdajúcim vekom je naša schopnosť absorbovať dostatok výživných látok z potravy nižšia. Pokiaľ ide o príjem vitamínu K, starosť o denné potreby nesúvisí iba s kardiovaskulárnym zdravím, ale súvisí aj s hustotou kostí, pretože vitamín ovplyvňuje spôsob mineralizácie kostí.
Ďalší nedávny výskum ukázal, že vitamín K môže zlepšiť rovnováhu vápnika a zdravie kostí, najmä v kombinácii s vitamínom D. Aj keď sa mnohé zo štúdií zameriavali na ľudí s osteoporózou, vedci dospeli k záveru, že zvýšený príjem vitamínov môže zvýšiť hustotu kostí pre každého, aj v malých dávkach.
Starší ľudia už sú ohrození zlomeninami kostí a osteoporózou, najmä ženy, takže je dôležité prijímať dostatok vitamínu K z vašej stravy a doplnkov, ktoré pomáhajú udržiavať integritu kostí.
Potraviny a doplnky s obsahom vitamínu K.
Prvá otázka, ktorú si ľudia zvyknú pamätať, keď sa dozvedia o výhodách konkrétneho vitamínu alebo minerálu, je, či môžu tento vitamín extrahovať zo svojej bežnej stravy alebo či musia užívať doplnky výživy a výživové komplexy.
Vitamín K je k dispozícii ako samostatný doplnok, je však tiež súčasťou mnohých multivitamínových zmesí, napríklad spolu s D3, a možno ho užiť po konzultácii s lekárom.
Dobrým východiskovým bodom na stimuláciu príjmu vitamínu K je strava. Potraviny s najvyšším obsahom vitamínu K sú tmavozelená listová zelenina a krížová zelenina. Obsahujú tiež mnoho ďalších výživných látok, antioxidantov a vlákniny, ktoré poskytujú telu ešte väčšie výhody, okrem tých, ktoré ponúka prítomnosť vitamínu K.
Špenát, zelený šalát, brokolica
Tieto potraviny tiež obsahujú dostatočne veľké množstvo vitamínu, aby ľahko splnili a dokonca prekročili denné odporúčania. Napríklad pol šálky vareného špenátu obsahuje 469 mikrogramov vitamínu K. Ďalšie najlepšie možnosti, pokiaľ ide o z dostatočného príjmu vitamínu K sú: ružičkový kel, repa, kel, hlávkový šalát, kapusta, špargľa, brokolica, listy repy.
Dôležitá poznámka je, že vitamín K je vitamín rozpustný v tukoch, čo znamená, že musíte zjesť trochu tuku súčasne, aby sa mohol efektívne vstrebávať do tela. Nie je však potrebné veľa tuku: stačí čajová lyžička olivového oleja umiestnená nad šalátom.
Najdôležitejšie je začleniť tieto potraviny do jedálnička tak, aby vám chutili, takže ich môžete konzumovať každý deň. Napríklad hneď od raňajok môžete jesť zelenú farbu bohatú na vitamín K. Pripravte si omeletu z dvoch vajec, hrsť nasekaných špenátových listov a pár plátkov zelenej cibule, ktoré môžete zjesť s krajcom celozrnného chleba.
Listovú zeleninu môžete ľahko zapracovať do obeda: spolu s hlavným jedlom si dajte kapustový alebo kel šalát alebo si do šalátu so zeleninou jednoducho pridajte niekoľko šalátových listov alebo listov červenej repy. nakrájame na pásiky.
A na večeru máte stravovacie možnosti s vitamínom K. Môžete napríklad jesť na večeru porciu rýb s parenou alebo zapekanou brokolicou, do ktorej dáte citrónovú šťavu, pretlačený cesnak a trochu soli. Alebo si môžete zvoliť porciu varenej špargle s nastrúhaným syrom navrchu, popri ktorej môžete pridať trochu pečenej slaniny.
Ostatné tituly:
Baran Zaslúžite si to najlepšie, takže sa nebojte ...