Vitamín kyselina listová

Kyselina listová je vitamín rodiny B. Tento vitamín je potrebný pre procesy bunkového delenia a tým aj pre tvorbu nových buniek. Naše telo neustále vytvára nové bunky. Preto kyselina listová hrá zásadnú úlohu hneď od začiatku. Kyselina listová sa nachádza najmä v zelenej, čerstvej, nedostatočne tepelne upravenej zelenine. Tehotné ženy majú tento vitamín dvakrát toľko potrebné. Nedávno sa diskutovalo o použití kyseliny listovej pri rakovine hrubého čreva a na prevenciu artériosklerózy.

listová

Vlastnosti kyseliny listovej

Vitamín kyselina listová je veľmi citlivý na teplo, svetlo a vzduch. Zmeny v spracovaní, skladovaní a nesprávnej príprave potravín vedú k vysokým stratám kyseliny listovej v potravinách. Napríklad v hotových jedlách je oveľa menej kyseliny listovej ako v čerstvo pripravených jedlách. Z tohto dôvodu možno odporučiť ďalší príjem kyseliny listovej.

Vitamín B12 tiež aktivuje kyselinu listovú v tele. Preto je vitamín B12 dôležitý aj pre potrebný obsah kyseliny listovej.

Potraviny s kyselinou listovou

Kyselinu listovú obsahujú nasledujúce potraviny:

  • Druhy kapusty, jahňacieho šalátu
  • Orechy (mandle)
  • zelená listová zelenina, špenát
  • Špargľa, banány
  • celozrnné výrobky
  • droždie
  • Pšeničných klíčkov
  • Pečeň (hovädzia pečeň)

Potreba kyseliny listovej

Dnes je denná potreba kyseliny listovej ťažko pokrytá jedlom. Jedným z dôvodov je to, že iba asi 25 percent kyseliny listovej z potravy je vo voľnej forme a môže sa absorbovať cez črevá. Denná potreba kyseliny listovej je zvyčajne 300 mikrogramov.

Tehotné ženy majú predovšetkým zvýšenú potrebu. Ženy, ktoré chcú mať deti a sú tehotné Podľa najnovších výskumov by malo vyhovovať vašim potrebám pre 550 mikrogramov kyseliny listovej. To zaisťuje, že je zabezpečená potreba dieťaťa pri tvorbe a delení buniek. Kyselina listová tiež hrá rozhodujúcu úlohu pri ochrane pred poškodením nervového systému a poruchami neurálnej trubice u novorodencov.

Alkohol a niektoré lieky bránia využiteľnosti kyseliny listovej. V týchto prípadoch by sa preto mal brať do úvahy aj dostatočný príjem.

Nedostatok kyseliny listovej

Obzvlášť prospešný môže byť nedostatok kyseliny listovej mladá žena nastať. Dôvodom je tehotenstvo alebo zvýšená strata krvi počas menštruácie. Nedostatok kyseliny listovej sa prejavuje zmenami v krvnom obraze a poruchami trávenia.

Nedostatočná ponuka môže mať obzvlášť vážne následky pre rastúci plod. Môže to mať za následok predčasné alebo mŕtve narodenie, vývojové poruchy a deformácie. Pravdepodobnosť vzniku defektu neurálnej trubice, tiež známeho ako otvorený chrbát, sa významne zvyšuje s nedostatkom kyseliny listovej. Preto môže byť počas tehotenstva nevyhnutná kyselina listová. Ak predávkujete tento vitamín, ťažko sa vyskytnú vedľajšie účinky alebo nežiaduce príznaky.

Prípravky s kyselinou listovou

Aby bolo možné splniť dennú potrebu kyseliny listovej, jednou z možností je použitie špeciálnych prípravkov, ktoré tento vitamín obsahujú. To môže byť obzvlášť dôležité pre ženy, ktoré chcú mať deti, a počas tehotenstva. Bolo na to vyvinuté veľké množstvo rôznych prípravkov. Femibion® a Folio®, ako aj Orthomol Natal® sú príkladmi doplnkov výživy, ktoré obsahujú kyselinu listovú. Prípravky sú zvyčajne dostupné v lekárni v kombinácii s jódom a vitamínom B12 vo forme tabliet.

Je potrebné poznamenať, že trvalé predávkovanie kyselinou listovou môže viesť k depresii alebo epileptickým záchvatom. Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (BfR) preto odporúča dávku 200 mikrogramov denne ako maximálne množstvo pre ďalší príjem kyseliny listovej prostredníctvom potravinových doplnkov. Pre ženy, ktoré chcú mať deti, a v prvom trimestri tehotenstva sa odporúča odporúčanie 400 mikrogramov denne.

Viac článkov

Aktualizované: 13. apríla 2018 - Autor: Astrid Vogel