Vitamín PP

Nedostatok vitamínu PP
Popísaná ako pelagra je zriedkavá a je výsledkom buď nedostatočného príjmu potravy alebo interakcií liekov (niektoré antituberkulózne a antiparkinsonické). V priemyselných krajinách postihuje hlavne staršie osoby, alkoholové alebo parenterálne podanie (formou infúzií), ktoré nie sú doplnené vitamínom PP. Má za následok únavu, stratu chuti do jedla, potom kožné, tráviace, psychické a hematologické poruchy a lieči sa podávaním vitamínu PP.

vitamín

administratíva
Užívanie vysokých dávok kyseliny nikotínovej umožňuje účinné zníženie hladiny cholesterolu v krvi; je však všeobecne zle tolerovaný. Preto je potrebné prijať preventívne opatrenia, najmä v prípade zlyhania obličiek. Užívanie vysokých dávok kyseliny nikotínovej je určite kontraindikované v prípade gastroduodenálneho vredu alebo cukrovky.

NIACINE funguje v tele
Vitamín PP alebo niacín sa podieľa na metabolizme sacharidov, bunkovom dýchaní, prispieva k normalizácii činnosti nervového systému, žľazy s vnútornou sekréciou, znižuje hladinu glukózy v krvi, podieľa sa na normalizácii cholesterolu, podporuje prísun železa stimuláciou tvorby červených krviniek. Tento vitamín teda zmierňuje riziko kardiovaskulárnych porúch, znižuje škodlivý cholesterol (LDL), zvyšuje hladinu prospešného (HDL) a znižuje hladinu triglyceridov v krvi. Niektorí vedci tvrdia, že niacín môže znižovať potenciál pečene na produkciu cholesterolu, ale hypotéza stále nie je overená. Niacín tiež zmierňuje krvný tlak a zlepšuje krvný obeh. Zúčastňuje sa spolu s ďalšími vitamínmi skupiny B na metabolizme bielkovín, sacharidov a lipidov. Chráni pred aterosklerózou, migrénou, závratmi a predchádza hnačkám.
Pekárske výrobky, či už získané z bielej alebo celozrnnej múky, sú veľmi bohaté na vitamín PP.

Odkiaľ to vziať
Odporúčané denné dávky sú: 12 miligramov u detí, 19 miligramov u dospievajúcich, 25 miligramov u tehotných alebo dojčiacich žien a 18 miligramov u dospelých všeobecne. Prirodzenými zdrojmi tohto vitamínu sú: ryby, biele mäso, pečeň, teľacie mäso, ale najmä najmä mliečny syr, ovčie a kozie mlieko. Z vajec sú kačacie vajcia najbohatšie. Ražný chlieb a biely pšeničný chlieb obsahujú veľké množstvo vitamínu B3. Zo zeleniny si vyberte paštrnák, zeler, gulia, okrúhlice, zemiaky, chren a reďkovky.
Hrášok, šošovica, zlaté fazule a ružičkový kel, špenát, karfiol, cesnak, baklažán, zelené fazule, fazuľa a paradajky sú významnými dodávateľmi niacínu. Z ovocia sú najbohatšie sušené jablká, broskyne, marhule, korok a jahody.