Vitamínová kúra s džúsmi; smoothies - päťdňová výzva The Smart Cuisine

autor: The Smart Cuisine · 22. februára 2016

kúra

Bez ohľadu na to, aký štýl stravovania máme (a najmä, ak sa cítime ako mucha na masti), je z času na čas dobré dať nášmu telu pauzu a väčší zdroj vitamínov a minerálov. A ako sa to dá urobiť lepšie, ak nie pri zvýšenom príjme ovocia a zeleniny? A pretože nie sme (bohužiaľ) zvyknutí jesť veľké množstvo surového ovocia a zeleniny, je najlepšie ich jesť vo forme džúsov a smoothies. Ľahšie teda prijmeme väčšie množstvo a trávenie bude zase rýchlejšie.

Tento okamih som si vybral tesne pred jarnou inštaláciou a rozhodol som sa jesť výlučne surovú surovú stravu (džúsy a smoothies) po dobu 5 dní (možno viac, ak to cítim). ). Tento typ resetovania som prešiel ešte niekoľkokrát a výsledky boli úžasné, aj keď za prvé 2 dni (presnejšie druhý) som mal pocit, že hocičo dám aj na kúsku celého ovocia.

vitamínová

Prečo džúsy a smoothies a nielen džúsy? Z jednoduchého dôvodu, pre ktorý som chcel uchovať vlákninu z ovocia, zeleniny a zelene. Teda aj keď sú šťavy lisované za studena (čo odporúčam, bez výnimky), stále nebudú mať dostatok vlákniny a tiež z tohto jednoduchého dôvodu majú šťavy aj o niečo vyšší glykemický index.

Ako mi predtým pomohla kúra na džús a smoothie:

  • Mal som prekypujúcu energiu, počnúc tretím dňom;
  • Oči, tvár a pokožka sa zosvetlili;
  • Upravil som si trávenie a spánok;
  • Bolo to malé cvičenie vôle, ktoré som absolvovala s lietajúcimi farbami a po ňom som sa cítila ako Superžena:)));
  • Bonus: Schudol som 3 kg za 7 dní, hoci som skonzumoval asi 1 800 - 1 900 kalórií/deň.

Včera sme sa spolu s viac ako 30 ďalšími odvážnymi ľuďmi zo skupiny, ktorú riadim, Raw Food Romania, „spojili“ s 5 dňami tekutého jedla a dúfam, že všetci prejdeme touto prospešnou skúsenosťou plní odvahy.

Ďalej vám ponúkam niekoľko tipov, ktoré považujem za základné na prekonanie tohto obdobia, a tiež môj jedálniček, ktorý budem denne aktualizovať spolu so zoznamom ingrediencií.

VŠEOBECNÉ TIPY:

Tu je moje menu, ktoré budem denne aktualizovať:

Nákupný zoznam, deň 1 (stále používame takmer zo všetkých surovín a nasledujúce dni):

  • 1 kg citrónov
  • ½ kg čierneho hrozna
  • 1 kg oranžovej
  • ½ kg grapefruitu
  • Iba ½ kg
  • 1 avokádo
  • 2 granátové jablká

  • ½ kg špenátu
  • 1 zväzok petržlenovej vňate
  • 1 odkaz na mincovňu
  • ½ kg žihľavy

koreň:

  • ½ kg mrkvy
  • 2 veľké červené repy
  • 1 veľký kúsok zázvoru (použijeme ho veľa, je mimoriadne zdravý)
  • 1 koreň chrenu

  • 1 prírodné sladidlo, ktoré uprednostňujete: datľový sirup, javorový sirup, stévia, med.
  • 100 g kurkumového prášku

Nákupný zoznam, deň 2

  • 1 kg citrónov (mal som včera)
  • 400 gr čierneho hrozna
  • 1 oranžová (mala som včera)
  • 1 kg hrušky
  • 4 kiwi
  • 1 ananás
  • 1 kg zelených jabĺk (mal som včera)
  • 1 kokos
  • 150 gr mrazených bobúľ
  • 200 gr rakytníka

  • ½ kg špenátu (máme od včera)
  • 1 zväzok petržlenovej vňate
  • 1 nezmyselný odkaz
  • 1 odkaz tuk
  • 1 zeler zeler
  • 1 kastról zo zelenej bazalky

Zelenina a korene:

  • 1 prírodné sladidlo, ktoré máte radšej: avage sirup, javorový sirup, stévia, med (máme v dome).
  • Spirulina v prášku (voliteľné)

3. deň nákupného zoznamu

  • 2 granátové jablká
  • 1 kg banánov
  • 100 gr datlí
  • Citróny (máme od 1. dňa)
  • 1 avokádo
  • 250 gr jahôd
  • Catina (stále máme)
  • 1 kg jabĺk

  • Rucolla
  • Bazalka
  • Medvedí cesnak
  • 1 kg zeleru zeler

Zelenina a korene:

  • 1 cuketa
  • 1 kg uhoriek

  • 100 gr kakaového prášku/karob
  • 100 g kokosových vločiek/mandlí (väčšie)

POSLEDNÝ DEŇ (pre mňa)

To je všetko, už sme skoro tu. Priznám sa, dnes sa mi podarilo vypiť iba dva z 5 džúsov a s najväčšou pravdepodobnosťou dnes večer skonzumujem ešte jeden. Vážim menej ako 2,5 kg, cítim sa super dobre a motivovane, ale ... pripúšťam, na druhej strane, moja chuť k jedlu. Zajtra teda pre mňa bude posledný deň, ako som zamýšľal, so zmienkou, že by som to chcel urobiť aspoň raz za 2 mesiace a že sa snažím, pokiaľ je to možné, dodržať 1 deň/týždeň iba s džúsmi & smoothie.

2 čajové lyžičky prírodného sladidla (voliteľné)

Ak máte otázky alebo pochybnosti, nemáte prístup k zložkám v receptoch doma ani na trhu a stále si chcete túto vitamínizačnú kúru ponechať, môžem vám pomôcť s pokynmi. Nebojte sa klásť otázky. Teším sa, že ich uvidím tu, v skupine Raw Food Romania alebo na facebookovej stránke Inteligentná kuchyňa, kde vás informujem o všetkých novinkách.

Veľa šťastia všetkým a nezabudnite mi povedať, akými fázami prechádzate a ako sa budete cítiť od 3. dňa džúsov! # Let’s Go #CuradeVitaminization.