Vitamíny »5 denne

Vitamíny sú pre život nevyhnutné. V porovnaní s uhľohydrátmi, bielkovinami a tukmi ich však telo potrebuje iba najmenšie množstvo. Ale tieto látky sú nevyhnutné pre množstvo metabolických procesov v tele, napríklad pre tvorbu svalov, kože, kostí a nervov, ale tiež pre hormóny a enzýmy a pre premenu živín na energiu.

Dnes je známych 13 rôznych vitamínov. Pretože telo - s výnimkou vitamínu D - si nedokáže vyrobiť žiadne vitamíny, musí sa prijímať s jedlom. Nachádzajú sa v rastlinných aj živočíšnych potravinách.

Niektoré vitamíny sú tvorené skupinou rôznych chemických zlúčenín. Kvôli jednoduchosti sa však ako strešný výraz často uvádza iba jeden názov vitamínu.
Vitamíny sa delia na vitamíny rozpustné v tukoch a vo vode. Vitamíny rozpustné v tukoch sa môžu ukladať v tukovom tkanive tela a v prípade potreby sa môžu použiť. Telo musí okamžite použiť látky rozpustné vo vode. Ak sa spotrebuje veľké množstvo, prebytok sa vylučuje močom.

Existuje veľa náznakov, že vitamíny sú účinnejšie, ak sa užívajú vyváženou stravou a nie ako jedna účinná látka vo vitamínových tabletách. Ochranný účinok sa vytvára komplexnou súhrou látok, ktoré sa vyskytujú v prírode. Patria sem nielen vitamíny, ale aj minerály, stopové prvky a sekundárne rastlinné látky. Je preto obzvlášť dôležité jesť čo najrozmanitejšie, aby sa absorbovalo široké spektrum týchto účinných látok.

Vitamínové doplnky sa majú užívať iba v prípade zistenia nedostatku a po konzultácii s lekárom.

Ako chránim vitamíny?
Mnoho vitamínov je citlivých na kyslík, svetlo a teplo. Skladovacie podmienky a spôsoby spracovania, ako napríklad krájanie alebo varenie, spôsobujú straty vitamínov. Preto:

• Potraviny skladujte iba krátko
• Skladujte na chladnom a tmavom mieste
• Pripravte sa tesne pred konzumáciou
• Zeleninu a ovocie najskôr umyte a až potom nakrájajte

„5 za deň“ ukazuje, ako môže zelenina a ovocie pomôcť uspokojiť dennú potrebu vitamínov. U niektorých vitamínov pokrýva dennú potrebu menšie množstvo živočíšnej potravy. Vezmite prosím na vedomie zdroje vitamínov.

• Takto funguje «5 denne»
  • Dobré dôvody pre „5 denne“
  • To sa počíta do „5 za deň“
• ovocie
  • ananás
  • Apple
  • marhuľa
  • banán
  • hruška
  • ostružina
  • brusnica
  • Termíny
  • jahoda
  • Zbabelec
  • granátové jablko
  • Grapefruit
  • Čučoriedka
  • malina
  • ríbezle
  • Tomel
  • čerešňa
  • kivi
  • Liči
  • mandarínka
  • mango
  • melón
  • Mirabelle
  • nektarinka
  • oranžová
  • papája
  • broskyňa
  • slivka
  • dule
  • rebarbora
  • Egreš
  • hrozno
  • Vodný melón
  • citrón
  • Slivka
• zeleninu
  • artičok
  • baklažán
  • karfiol
  • Kaleráb
  • Fazuľa zelená
  • Brokolica
  • Čakanka
  • čínska kapusta
  • Šalát z dubového listu
  • Ľadový šalát
  • čakať
  • hrach
  • Kel/kel
  • fenikel
  • jarná cibuľka
  • Zeleninové klíčky
  • uhorka
  • Jesenná repa
  • Kabis
  • Mrkva/repa
  • Kefe
  • koreň zeleru
  • Kaleráb
  • Šalát
  • tekvica
  • Šalát
  • pór
  • Môže repa
  • Kukurica
  • Stopka mangoldu/kapusty
  • Orechový šalát
  • Pak choi
  • Paštrnák
  • Štipľavé papriky
  • Huby
  • Radicchio
  • reďkovka
  • Hrana
  • reďkovka
  • rebarbora
  • Romanesco
  • Ružičkový kel
  • rukola
  • Čierna kozia brada
  • zeler
  • špargľa
  • špenát
  • paradajka
  • Wirz
  • Cuketa
  • Cibuľa
• Vitamíny
  • Biotín
  • Folát
  • niacín
  • Kyselina pantoténová
  • Vitamín A - retinol
  • Vitamín B1 - tiamín
  • Vitamín B12 - kobalmín
  • Vitamín B2 - riboflavín
  • Vitamín B6 - pyridoxín
  • Vitamín C - kyselina askorbová
  • Vitamín D - kalciferol
  • Vitamín E - tokoferol
  • Vitamín K - fylochinón
• Minerály a stopové prvky
  • vápnik
  • chlorid
  • železo
  • jód
  • draslík
  • horčík
  • sodík
  • fosfor
  • selén
  • zinok
• Sekundárne rastlinné látky
  • Karotenoidy
  • Flavonoidy
  • Glukozinoláty
  • Monoterpény
  • Fenolové kyseliny
  • Fytoestrogény
  • Fytosteroly
  • Saponíny
  • Sulfidy
• Odkazy na túto tému
• FAQ

Prihláste sa na odber noviniek „5 denne“ a zostaňte zdraví, fit a informovaní po celý rok.

• Vedomosti
  • Takto funguje «5 denne»
  • ovocie
  • zeleninu
  • Vitamíny
  • Minerály a stopové prvky
  • Sekundárne rastlinné látky
  • Odkazy na túto tému
  • FAQ
• Užite si to
  • Recepty
  • Nakupujte chytro
  • Tipy do kuchyne
  • Ži vedome
• služba
  • Stať sa partnerom
  • odoberať novinky
• o nás
  • Nápady a cieľ
  • tím
  • Podporná organizácia
  • partner
  • Kontakt

---