Vitamíny A B C vo vode rozpustné v tukoch rozpustné pri chudnutí
Pre vaše zdravé a vitálne telo
Dôležité vitamíny:
Pri chudnutí vitamíny zabezpečujú fungovanie metabolizmu a využitie výživných látok, ako sú sacharidy, bielkoviny a minerály.
Vitamíny rozpustné vo vode:
Vitamín B1 - tiamín
Úloha: Nervové funkcie, svaly, enzýmové funkcie
Incident: Bravčové mäso, strukoviny, zemiaky, vo vonkajších vrstvách všetkých druhov obilia
Vitamín B2 - riboflavín
niacín
Úloha: Aktivácia enzýmov, bunkové dýchanie, pokožka
Incident: Arašidy, droždie, melón, broskyňa, sušené ovocie, mäso, vnútornosti, celozrnné výrobky, losos, makrela, huby, hrášok
Vitamín B6 - pyridoxín
Úloha: Metabolizmus bielkovín, aktivácia enzýmov
Incident: Celozrnné výrobky, zemiaky, kuracie a bravčové mäso, ryby
Kyselina listová
Úloha: Metabolizmus bielkovín, prítomnosť vitamínu B12 je nevyhnutná pre fungovanie kyseliny listovej.
Incident: Celozrnné výrobky, zelenina, šalát, mliečne výrobky, pšeničné klíčky, sója (veľké straty pri varení)
Vitamín B12 - kyanokobalamín
Úloha: Metabolizmus bielkovín, tvorba krvi
Incident: Pečeň, mäso, vajcia, mlieko, syr, kyslá kapusta, droždie
Biotín
Úloha: Aktivácia enzýmov, metabolizmus bielkovín, sacharidov a tukov
Incident: Pečeň, vaječné žĺtky, orechy, sójové bôby, ryža, obilniny
Kyselina pantoténová
Úloha: Aktivácia enzýmov, centrálna poloha v energetickom metabolizme a metabolizme mastných kyselín
Incident: Strukoviny, mäso, ryby, mlieko, celozrnné výrobky
vitamín C
Úloha: Posilnenie imunitného systému, účasť na detoxikačných reakciách, zlepšenie prísunu železa.
Incident: Paprika, ovocie kivi, rakytník, čierne ríbezle, citrusové plody, šípky a egreše.
Vitamíny rozpustné v tukoch:
Vitamín A - retinol
Úloha: Vízia, štruktúra a funkcia slizničných epitelov, syntéza mukopolysacharidov a rast.
Výskyt: Špenát, jahňací šalát, šampiňóny, olej z rybacej pečene, pečeň, provitamín = ß-karotén v žltej zelenine.
Vitamín D - cholekalciferol
Úloha: Regulácia metabolizmu vápnika a fosfátov, ochrana pred demineralizáciou kostí.
Incident: Ryby, olej z rybej pečene (olej z tresčej pečene), pečeň a vaječný žĺtok.
Vitamín E - tokoferol
Úloha: Antioxidačný účinok (zachytávač radikálov), stabilizácia membrány
Incident: Slnečnicový olej, olivový olej, orechy, baklažánové oleje, najmä olej z pšeničných klíčkov
Vitamín K - fylochinón
Úloha: Syntéza rôznych koagulačných faktorov
Incident: Mäso, ryby, vajcia, mlieko, kapusta, paradajky