Vitamíny a minerály, ktoré zlepšujú kvalitu dojčenského mlieka
Začali sme diskusiu o súvislosti medzi stravou matky a dojčením a zistili sme, že v zásade môžeme počas dojčenia jesť potraviny, ktoré nám chutia, bez obáv z nepríjemných následkov pre dieťa. Ale aj keď naša strava nemá zásadný vplyv na zloženie mlieka, je ideálne dodržiavať diétu, ktorá je priateľská k telu a prospešná pre najmenších. Okrem toho môžeme v strave vytvoriť priestor pre výživné látky, ktoré špecificky podporujú vývoj dieťaťa, alebo ich môžeme získať prostredníctvom doplnkov výživy.
Najmä v prvých 6 mesiacoch, v období výlučného dojčenia, potrebujeme zvýšený príjem jódu, železa, vápnika, omega-3 mastných kyselín (kyselina DHA-dokosahexaénová), vitamínu D a v prípade vegánskych alebo vegetariánskych matiek a vitamínu B12.
Vápnik
Vápnik pomáha formovať kosti a zuby, zaisťuje ich pevnosť a je dôležitý pre kontrakciu svalov. Mliečne výrobky, zelená zelenina (špenát, žihľava, čínska kapusta), mak a sezam sú potravinové zdroje bohaté na vápnik.
DHA (kyselina dokozahexaénová)
DHA, známejšia ako Omega-3, hrá kľúčovú úlohu vo vývoji detského mozgu a očí. Množstvo DHA v materskom mlieku závisí priamo od príjmu stravy matky, preto by bolo skvelé zahrnúť do nášho jedálnička mastné ryby (losos, tuniak, sardinky, sleď), morské riasy, orechy, ľanové semienko. a tekvicove semienka.
Železo hrá hlavnú úlohu v raste a vývoji dieťaťa a je nevyhnutné pri syntéze hemoglobínu v krvi. Prostredníctvom jedla ho môžeme získať z červeného mäsa (hovädzieho mäsa, najmä pečene), červenej fazule a vaječného žĺtka.
Jód je nevyhnutný pre syntézu hormónov a bielkovín štítnej žľazy, pre reguláciu metabolizmu a vývoj centrálneho nervového systému. Ak je denná potreba pre dospelú ženu 150 mcg, počas dojčenia sa táto požiadavka takmer zdvojnásobí a dosahuje 290 mcg. Jodizovaná soľ, morské riasy, ryby, morské plody a mliečne výrobky sú prírodným zdrojom jódu.
Vitamín B12
Vitamín B12 podporuje vstrebávanie železa v tele a jeho nedostatok vedie k závažnej anémii a spôsobuje neurologické problémy. Denne potrebujeme veľmi malé množstvo (2,4 mcg), ktoré ľahko získame zo živočíšnych potravín. Vegánske alebo vegetariánske matky by mali nedostatok živočíšnych produktov kompenzovať konzumáciou iných potravín, ktoré obsahujú vitamín B12 (obilniny a obohatené rastlinné mlieko, huby Shiitake). Môžu tiež ísť k rodinnému lekárovi, aby predpísal doplnky.
Vitamín D
Vitamín D je zodpovedný za absorpciu a fixáciu vápnika v tele, posilňuje imunitný systém, znižuje riziko cukrovky a kardiovaskulárnych chorôb. Tvorí sa na pokožke pri miernom vystavení slnku. Mamičkám odporúčam v októbri až marci doplnky vitamínu D a vyzývam ich, aby jedli ryby, vajcia, pečeň a huby. Podľa odporúčaní väčšiny krajín v miernom podnebí by deti do 2 rokov mali dostávať denné doplnky vitamínu D a po tomto veku postačuje podávanie vitamínov iba v jesenných a zimných mesiacoch.
Rovnako ako tehotenstvo, aj dojčenie nám dáva príležitosť zamerať sa na zdravé stravovanie: Spolu s najmenšími robíme veľký krok k zdravému životnému štýlu!
Ktoré zo zdravých potravín sú podľa vás najľahšie začleniteľné do vašej každodennej stravy?