Vitamíny a minerály; Prírodné doplnky stravy BarfPrey
O vitamínoch a mineráloch.
Niekoľko myšlienok o vitamínoch a mineráloch: je ich veľa, navzájom úzko súvisia a majú citlivé interakcie. Vitamíny sú organické zlúčeniny potrebné v malom množstve na podporu života. Väčšina vitamínov nemôže byť syntetizovaná v tele a ostatné nie sú v dostatočnom množstve, takže sa musia získavať prostredníctvom potravy. Názov stopových prvkov označuje látky (minerály) potrebné v malom, ale dôležitom množstve, prípadne nevyhnutnom, napríklad: zinok, meď, jód, kobalt, mangán, selén, železo. Názov minerálnych látok sa používa na označenie tých, ktorí majú vyššiu potrebu, napríklad: fosfor, vápnik, draslík, horčík, sodík.
Chcel by som zdôrazniť, že sme schopní poskytnúť vitamíny, minerály a stopové prvky potrebné pre naše psy prostredníctvom evolučnej stravy. Množstvo, zloženie a kvalita dodávaná psovi závisí od kvality krmiva. Nie je to isté, či zviera určené na konzumáciu žralo trávu, prehrabávalo sa alebo žilo iba z krmiva. Keď bylinožravec žije voľne, má veľké vzdialenosti na zaobstaranie potravy.
Rôzne typy pôdy zabezpečia vyvážené vstrebávanie živín. Zvieratá, ktoré sa pasú na obmedzených pastvinách, sa stretnú s rovnakým typom zloženia pôdy, takže absorpcia živín bude nerovnomerná. Z tohto dôvodu sa odporúča, aby sme si zaobstarali rôzne druhy mäsa z rôznych miest. Ako príklad uvádzam, že ak si kúpime vypestovanú liečivú rastlinu v lekárni, nikdy nedosiahneme rovnaký výsledok, ako keby sme ju vybrali z prírody. Vysvetlenie je jednoduché rastliny z pestovaných plodín a v homogénnom prostredí nebudú absorbovať a produkovať rovnaké látky ako rastliny rovnakého druhu pestované vo voľnej prírode, ktoré musia bojovať o prežitie. Navyše: pred transportom do lekárne sa pozberané rastliny zbavia pôdy, čo vedie k výraznému zníženiu účinných látok. Dôsledky úplného nedostatku jedného z vitamínov alebo minerálov, veda ich viac-menej skúmala.
Účinky vitamínov už mohol vidieť moderný výskumník, ale iba povrchne. Určenie toho, ako vzájomne pôsobia, respektíve s inými živinami, a koľko je potrebné denného objemu živých vecí, je zatiaľ založené iba na čiastkových predpokladoch a pozorovaniach. To nie je prekvapujúce, pretože strava výrazne ovplyvňuje potrebu vitamínov a minerálov, napríklad vďaka pôsobeniu anti-výživných látok. O spätnom získavaní látok rozhoduje aj ich množstvo a povaha potravy, ktorú chceme do tela psa zaviesť.
Kŕmenie krmivom pre zvieratá nie je jednostranné, pretože obsahuje vhodnú a bežnú kombináciu pre mäsožravce. Na druhej strane je možné preukázať, že obilniny, najmä pšenica, prispievajú k metabolickej nerovnováhe vitamínu D - ktorý je v skutočnosti hormónom. Tento hormón má významný vplyv na všetky typy buniek v tele. V roku 1919 doktor Edward Mellanby preukázal, že kŕmenie psov celozrnnou kašou alebo ovsenými vločkami môže spôsobiť krivicu. Ak diverzifikujeme stravu psa rastlinnými zložkami alebo ho jednostranne nadmerne kŕmime, potom budeme určite potrebovať ďalšie vitamíny a minerály.
Vzhľadom na nedostatok náležitých znalostí o interakciách medzi vitamínmi a minerálmi je vhodnejšie zvoliť doplnky výživy s komplexnými aktívnymi látkami. Ale v porovnaní so skutočnými potrebami budeme strieľať iba ako slepí. Ďalším dôležitým aspektom je, že niektoré vitamíny vyrobené synteticky kvôli svojej molekulárnej štruktúre sa môžu líšiť od prirodzeného variantu. Napríklad syntetický vitamín E sa využíva extrémne zle. Jedlo nie je jediný spôsob, ako získať vitamíny, napríklad hodiny strávené vonku za slnečných dní môžu pomôcť uspokojiť potrebu vitamínov vášho psa.
Preto je veľmi dôležité stráviť niekoľko hodín vonku na dennom svetle.