Vitamíny podporujú zdravý životný štýl
Prehľad
Väčšina ľudí vie, že vitamíny podporujú zdravý životný štýl s čo najmenším počtom chorôb. Vitamíny, ktoré sú v súčasnosti k dispozícii, sú oveľa zložitejšie a orientujú sa na určité aspekty tela a zdravia človeka.
Aj keď to niektorí ľudia nevedia, jedlo neposkytuje všetky vitamíny a živiny, ktoré telo potrebuje. Ak chcete získať potrebné vitamíny, minerály a živiny, musíte používať doplnky a vitamíny.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Diétne a vitamínové doplnky
Vitamínové doplnky sú najjednoduchší spôsob, ako dať telu to, čo potrebuje. Na tento účel môžete okrem bežnej stravy používať aj vitamíny a minerály. Musíte však urobiť správny výber, pokiaľ ide o stravu, ktorú budete dodržiavať, a druh vitamínových doplnkov, ktoré chcete používať.
Aby ste sa ubezpečili, že vaše telo netrpí žiadnymi nedostatkami a pracuje na plný výkon, mali by ste sa pokúsiť prijať väčšinu vitamínov zo stravy. Ak do svojej stravy pridáte správne vitamíny, budete sa tešiť z dobrého zdravia a budete mať vysokú hladinu energie.
Vitamín je organická zlúčenina (obsahuje uhlík), ale tiež základná živina, ktorú si telo nedokáže vyrobiť alebo uvoľniť v dostatočnom množstve, pretože sa musí asimilovať z potravy.
Druhy vitamínov
Vitamíny rozpustné v tukoch ukladajú sa v tukových tkanivách tela, ale aj v pečeni. Vklady vitamínov rozpustných v tukoch sa hromadia ľahšie ako tuky rozpustné vo vode a zásoby v tele zostávajú dlhšiu dobu (dni alebo dokonca týždne).
Rozpustné vitamíny vo vode nezostávajú v tele príliš dlho, pretože sa vylučujú pomerne rýchlo močom. Z tohto dôvodu je potrebné ich nahradiť častejšie ako v tukoch rozpustných.
Vitamíny A, D, E a K sú rozpustné v tukoch. Vitamín C a skupina vitamínov B sú rozpustné vo vode. Vitamíny rozpustné v tukoch sa vstrebávajú črevným traktom pomocou tukov (lipidov).
Zoznam vitamínov
1. Vitamín A
- Chemický názov - retinol, retinal a štyri typy karotenoidov (vrátane betakaroténu)
- Je rozpustný v tukoch
- Nedostatok môže spôsobiť zlé videnie v noci, keratomalaciu.
- Odporúčaným zdrojom vitamínu A sú pečeň, olej z tresčej pečene, mrkva, brokolica, sladké zemiaky, maslo, kapusta, špenát, tekvica, vajcia, niektoré syry, vajcia, marhule, melóny.
2. Vitamín B
- Chemický názov - tiamín
- Je rozpustný vo vode
- Nedostatok môže spôsobiť ochorenie beriberi a Wernicke-Korsakoffov syndróm
- Uvádzaným zdrojom vitamínu B sú pivovarské kvasnice, bravčové mäso, obilniny, slnečnicové semiačka, hnedá ryža, celozrnné výrobky z raže, špargle, kapusta, karfiol, zemiaky, pomaranče, pečeň a vajcia.
3. Vitamín B2
- Chemický názov - riboflavín
- Je rozpustný vo vode.
- Nedostatok môže spôsobiť ariboflavinózu.
- Bohatým zdrojom vitamínu B2 sú špargľa, banány, guláš, tvaroh, jogurt, fazuľa, mäso, vajcia, ryby a zelené fazuľky.
3. Vitamín B3
- Chemický názov - niacín, vo vode rozpustný niadinamidas.
- Nedostatok môže spôsobiť pelagru.
- Dobrým zdrojom vitamínu B3 sú pečeň, srdce, obličky, kuracie, hovädzie mäso, ryby (tuniak a losos), mlieko, vajcia, avokádo, datle, paradajky, listová zelenina, brokolica, mrkva, sladké zemiaky, špargľa, orechy, celozrnné výrobky, zelenina, huby a pivné kvasnice.
4. Vitamín B5
- Chemický názov - kyselina pantoténová
- Je rozpustný vo vode
- Nedostatok môže spôsobiť parestézie.
- Uvádzaným zdrojom vitamínu B5 je mäso, celozrnné výrobky, brokolica, avokádo, materská kašička, rybí kaviár.
5. Vitamín B6
- Chemický názov - pyridoxín, pyridoxal, pyridoxamín
- Je rozpustný vo vode
- Nedostatok môže spôsobiť anémiu, periférnu neuropatiu
- Odporúčaným zdrojom vitamínu B6 je mäso, banány, celozrnné výrobky, zelenina a orechy. V prípade suchého mlieka sa stratí asi polovica jeho obsahu vitamínu B6, ako v prípade konzerv a zmrzliny.
6. Vitamín B7
- Chemický názov - biotín
- Je rozpustný vo vode.
- Nedostatok môže spôsobiť dermatitídu a enteritídu.
- Dobrým zdrojom vitamínu B7 je vaječný žĺtok, pečeň, zelenina.
Prirodzene podporuje imunitu vášho dieťaťa!
Štyri vitamíny nevyhnutné pre zdravie pokožky
Kašeľ - akú rolu hrá a ako s ním podľa jeho typu zaobchádzame?
7. Vitamín B9
- Chemický názov - kyselina listová, kyselina folínová
- Je rozpustný vo vode.
- Nedostatky môžu spôsobiť vrodené chyby plodu (počas tehotenstva).
- Uvádzaným zdrojom vitamínu B9 je listová zelenina, strukoviny, pečeň, droždie pre pekárenské výrobky, obohatené záhyby, slnečnicové semiačka. Mnoho druhov ovocia má mierne množstvo vitamínu B9.
8. Vitamín B12
- Chemický názov - kyanokobalamín, hydroxokobalamín, metylkobalamín.
- Je rozpustný vo vode.
- Nedostatok môže spôsobiť megaloblastickú anémiu.
- Dobré zdroje vitamínu B12, ryby, mäkkýše, hydina, vajcia, mlieko, mliečne výrobky. Niektoré obohatené obilniny vyrobené zo sóje.
9. Vitamín C
- Chemický názov - kyselina askorbová.
- Je rozpustný vo vode
- Nedostatok môže spôsobiť megaloblastickú anémiu.
- Zdrojom bohatým na vitamín C sú kakadu slivky a ovocie camu camu má najvyšší obsah vitamínu C, citrusové plody, pečeň.
10. Vitamín D
- Chemický názov - ergokalciferol, cholekalciferol
- Je rozpustný v tukoch.
- Nedostatok môže spôsobiť krivicu a osteomaláciu.
- Dobrým zdrojom vitamínu D sú mastné ryby, vajcia, pečeň a hovädzie mäso a huby. Vitamín D sa v pokožke vytvára po vystavení svetlu pomocou ultrafialových lúčov B, ktoré pochádzajú zo slnka alebo z umelých zdrojov.
11. Vitamín E
- Chemický názov - tokoferol, tokotrienoly
- Je rozpustný v tukoch.
- Nedostatok je dosť zriedkavý, ale môže spôsobiť ľahkú hemolytickú anémiu u novorodenca.
- Uvádzaným zdrojom vitamínu E je kivi, mandle, avokádo, vajcia, mlieko, orechy, zelená listová zelenina, tepelne neupravené rastlinné oleje, pšeničné klíčky a celozrnné výrobky.
12. Vitamín K
- Chemický názov - fylochinón, menachinón
- Je rozpustný v tukoch.
- Nedostatok môže spôsobiť krvácanie (hemoragická diatéza).
- Odporúčaným zdrojom vitamínu K je zelená listová zelenina, avokádo, kivi, petržlen.