VitMATINA Ak jeme rýchlo, priberáme na váhe Medlife

Vedci za tie roky našli dôkazy, že keď sa ľudia stravujú na úteku a svižným tempom, nakoniec skonzumujú viac kalórií, ako keby jedli pomalšie. Jedným z dôvodov je vplyv rýchleho požitia na hormóny.

Vedci zistili, že keď viac osôb dostalo pri rôznych príležitostiach rovnakú časť zmrzliny, uvoľnili viac hormónov, vďaka čomu sa cítili plní, keď zjedli zmrzlinu za 30 minút namiesto 5 Lekári odobrali vzorky krvi a zmerali hladinu inzulínu a hormónov v čreve pred jedlom, počas jedla a po ňom.

V štúdii publikovanej v časopise Journal of the American Dietetic Association uviedli subjekty vyšší stupeň sýtosti a pri pomalom tempe konzumovali asi o 10 percent menej kalórií v porovnaní s obdobiami, keď jedli rýchlo. Ďalšia štúdia s 3 000 ľuďmi, publikovaná v British Medical Journal, uvádza trojnásobné riziko nadváhy u osôb, ktoré uviedli, že jedli rýchlo a cítili sa plné.

Inými slovami, odborníci odporúčajú spomaliť tempo, ktorým jeme a pochutnávame si na jedlách, takže zvýšime pocit sýtosti a znížime kalorický príjem.

Redactia MedLive

Každé ráno vám vitMATINA ponúka jasné a stručné rady pre zdravý a harmonický život.

---