Vláknujte spojenca v boji proti zápche a cholesterolu
Vláknina nie je zdrojom energie pre náš organizmus. Nemôžu sa vstrebávať a nepovažujú sa za nutrične husté. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny napriek tomu hrajú vo výžive človeka zásadnú úlohu. Tu zisťujeme prečo .
Čo je to vláknina?
Pojem „vláknina“ sa všeobecne používa na opísanie rastlinných látok, ktoré sa nerozkladajú enzýmami tráviaceho systému, t. J. Látok ako je celulóza, hemicelulóza, pektín, lignín a sliz.
Tieto látky nájdete v ovocí (jahody, černice, maliny a orechy), v zelenine (ružičkový kel, artičoky, cibuľa, cesnak, brokolica), v strukovinách (šošovica, cícer, fazuľa) a v obilninách (ovos, celozrnný chlieb a miešaný chlieb). ).
Zápcha: bojujte s ňou pomocou vlákniny!
Výhody konzumácie vlákniny sú veľa:
- Proti preťaženiu: ak konzumujete správne množstvo vlákniny každý deň, uprednostňuje sa transport potravy v črevnom trakte, čo uľahčuje priechod stolice. Vláknina je skvelým prírodným liekom na zápchu, hemoroidy, žlčníkové kamene a rakovinu hrubého čreva a hrubého čreva.
- Chuť do jedla: Vláknina obsiahnutá v potravinách napučiava v črevách a spomaľuje proces vyprázdňovania žalúdka. To vytvára efekt zasýtenia a potlačenia chuti do jedla.
- Bariérový efekt: Vláknina redukuje absorpciu glukózy a znečisťujúcich látok. Preto sa vláknina považuje za vynikajúcu ochranu zdravia a jej účinnosť je obzvlášť užitočná pri prevencii cukrovky u dospelých.
Strava s vysokým obsahom vlákniny zníži produkciu cholesterolu.
Rôzne štúdie skúmali vplyv príjmu vlákniny na metabolizmus lipidov. Výsledky majú zníženie o Hladina cholesterolu dokázané. Pri určovaní postupného vstrebávania živín je vláknina užitočná pri diéte pre ľudí s metabolickými problémami.
Prevencia črevných nádorov
Ďalším dôležitým pôsobením vlákniny je zníženie rizika vzniku nádorov v črevnej oblasti. V zmysle ich protinádorový účinok Vyniká predovšetkým ich schopnosť udržiavať pH črevnej oblasti v optimálnej forme, ktorá pôsobí proti vývoju škodlivej črevnej flóry.