Vlastnosti harmančekového čaju, výhody, kontraindikácie

harmančekového

Ak ste v detstve strávili aspoň zimnú dovolenku so starými rodičmi, určite ste si dali aspoň parnú šálku harmančekového čaju. Táto rastlina patrí medzi najznámejšie v Rumunsku, ale len veľmi málo ľudí vie, aké sú jej blahodarné vlastnosti a aké účinky má na organizmus. Tu je všetko, čo potrebujete vedieť o harmančeku, od vlastností po výhody a ako si pripraviť dokonalý infúzny pohár.

Čo je harmanček a ako používať harmanček

Harmanček je bylina z čeľade astrovité (patrí sem napríklad aj slnečnica a púpava). Nesie oficiálny názov Matricaria chamomilla alebo Matricaria recutita a v rumunčine sa nazýva aj romanita, matrix alebo romanica.

Rastlina má blahodárne účinky na organizmus, známa už od staroveku. Prvýkrát sa objavil v starovekom Egypte, ale boli to práve Gréci, ktorí harmanček ustanovili ako rastlinu s nespočetnými aplikáciami pre ľudské telo. Hippokrates, Dioscorides a Galen - niektoré z najväčších mien starej medicíny - písali o harmančeku a jeho účinkoch na telo.

Odpradávna sa harmanček používal na zmiernenie zažívacích a reumatických ťažkostí, odporúčal sa na infekcie tráviacimi parazitmi, ale aj na vlasy alebo na zmiernenie prejavov podráždenia alebo iných stavov pokožky.

Harmanček sa používa niekoľkými spôsobmi:

  • Infúzie a čaje
  • Kapsuly alebo tablety
  • Výťažok z harmančeka
  • esenciálne oleje
  • krémy
  • masti

Čo obsahuje harmančekový čaj

Sušený kvet harmančeka obsahuje asi 120 zlúčenín, medzi ktorými je niekoľko účinných látok v kategóriách flavonoidov a terpenoidov. Harmanček je tiež známy pre éterické oleje, ktoré obsahuje a ktoré sa používajú hlavne v kozmetickom priemysle.

Vedľa kyselina salicylová, vitamín A, riboflavín, minerály (vápnik, železo, horčík, draslík, zinok, mangán a sodík), harmančeková rastlina obsahuje aj ďalšie dôležité účinné látky, medzi ktoré patrí flavonoidy, terpenoidy, kumaríny a spiroétery. Podľa štúdie publikovanej v Molecular Medicine Report 1 sú tu hlavné účinné látky nájdené v harmančeku:

  • alfa-bisabolol (a-bisabolol) - je chemická zlúčenina nachádzajúca sa vo veľkom množstve v kvetoch harmančeka. Štúdie 2 preukázali, že má dôležitú protizápalovú, antibakteriálnu, dráždivú a antialergickú úlohu.
  • chamazulén - je zlúčenina nachádzajúca sa iba v harmančeku a vzniká destiláciou inej zlúčeniny nazývanej matrica. Camazulena ponúka harmančekové protizápalové vlastnosti.
  • apigenín - Jednou z najdôležitejších chemikálií nachádzajúcich sa v harmančekovom čaji je apigenín, ktorý si v posledných rokoch získal čoraz väčšiu obľubu. Podľa štúdií 3 je to kvôli úlohe, ktorú má táto chemická zlúčenina pri podpore pri inhibovaní aktivity abnormálneho delenia buniek. Ďalšie účinky apigenínu sú antivírusové, antioxidačné a protizápalové.

Okrem vyššie uvedeného sú v harmančeku prítomné aj nasledujúce chemikálie a chemické zlúčeniny - v menšom množstve:

  • herniarina
  • umbelliferon
  • luteolín
  • kvercetín
  • azulén
  • farnesene
  • TANNINY
  • kyselina antemická

Výhody harmančekového čaju

harmanček V tradičnej medicíne sa používa už stovky rokov pre svoje protizápalové, antioxidačné a sťahujúce vlastnosti. Harmanček, ktorý sa konzumoval vo forme čaju alebo kapsúl/tabliet alebo v rôznych formách podávania, sa používal na zlepšovanie rany, vredy, ekzémy, podráždenia reumatických bolestí a hemoroidy, ale napríklad aj na zmiernenie prejavov prechladnutia.

Harmančekový čaj sa často používa na zmiernenie zápalu ústnej dutiny alebo ďasien, ale aj to sedatívum na zníženie úzkosti. Má niektoré relaxačné účinky na tráviace ťažkosti, vrátane nevoľnosť, hnačka a poruchy trávenia.

Tu sú hlavné vedecky podporované výhody harmančeka:

Pomáha lepšie spať

Upokojujúci účinok harmančekového čaju je spôsobený apigenínom, antioxidantom, ktorého je v infúzii harmančeka dostatok. Podľa štúdie publikovanej v Molecular Medicine Report 4 ovplyvňuje apigenín aktivitu určitých receptorov v mozgu, čo môže znižovať úzkosť a stimulovať spánok.

Ďalšia štúdia zameraná na viac žien s popôrodným syndrómom, publikovaná v časopise Journal of Advanced Nursing 5, ukázala, že ľudia, ktorí dva týždne pili harmančekový čaj, spali lepšie ako tí, ktorí čaj nepili.

Má priaznivú úlohu pre tráviaci systém

Extrakt z harmančeka priaznivo ovplyvňuje trávenie a môže znížiť riziko gastrointestinálnych problémov. Štúdia publikovaná v časopise Journal of Ethnopharmacology 6 ukázala, že protizápalové vlastnosti harmančekového čaju môžu zmierniť kŕče a hnačky.

Ďalšia štúdia publikovaná v časopise Journal of Pharmaceutical Research 7 ukázala, že harmančekový čaj môže byť užitočný pri prevencii vzniku žalúdočných vredov kvôli možnému inhibítoru kyslosti žalúdka a baktériám, ktoré prispievajú k vzniku vredov.

Pomáha zmierňovať menštruačné bolesti

Niekoľko štúdií preukázalo súvislosť medzi konzumáciou harmančekového čaju a zmiernením menštruačných bolestí. Štúdia z roku 2010 publikovaná v Iranian Journal of Obstetrics, Gynecology and Infertility 8 zistila, že harmančekový čaj má na tieto bolesti upokojujúci účinok. Niektoré zo žien zapojených do štúdie pocítili tiež zníženie úzkosti.

Môže znížiť hladinu cukru v krvi

Niektoré štúdie preukázali, že harmančekový čaj môže pomôcť zabrániť zničeniu buniek pankreasu, čo je situácia, ktorá zvyčajne nastáva, keď je hladina cukru v krvi výrazne nad normou.

Štúdia v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry 9 tiež ukázala, že často konzumovaný harmančekový čaj môže znižovať hladinu cukru v krvi, čo znamená nižšie riziko komplikácií z cukrovky.

Môže spomaliť alebo znížiť účinky osteoporózy

Osteoporóza je ochorenie, ktoré sa vyznačuje postupným úbytkom kostnej denzity. Tento problém zvyšuje riziko zlomenín a je oveľa častejší u žien po menopauze. Na vine tejto situácie môže byť okrem iného aj veľké množstvo estrogénu. Štúdia zverejnená v roku 2010 v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry 10 ukázala, že harmančekový čaj môže mať antiestrogénny účinok, pretože podporuje zvýšenie hustoty kostí.

Môže pomôcť zmierniť zápal

Zápal je mechanizmus, pomocou ktorého telo bojuje proti určujúcim faktorom choroby a zároveň iniciuje proces hojenia. Podľa štúdie zlúčeniny harmančekového čaju prispievajú k normálnemu fungovaniu imunitného systému a k „boju“ proti infekciám. Do tejto kategórie patria gastrointestinálne poruchy, ako je gastroezofageálny reflux, divertikulitída, Crohnova choroba a ulcerózna kolitída.

Môže zlepšiť zdravie srdca

Harmančekový čaj obsahuje vysoké množstvo antioxidantov nazývaných flavonoidy. Niekoľko štúdií v literatúre, napríklad štúdia publikovaná v časopise Circulation 11, potvrdila priaznivé účinky flavonoidov vrátane zníženia krvného tlaku a udržania hladín cholesterolu v normálnych medziach, čo určilo faktory výskytu srdcových chorôb.

Ďalšia štúdia 12 s cukrovkou ukázala, že ľudia, ktorí pili harmančekový čaj pri každom jedle, uvádzali nižšiu hladinu cholesterolu, triglyceridov a „zlého“ cholesterolu (LDL) v porovnaní s tými, ktorí pili iba vodu.

Pomáha zmierniť a upokojiť podmienky pokožky

Harmančekový čaj sa už stovky rokov používa na upokojenie kožných chorôb, ekzémov, podráždení, ale tiež na upokojenie nepríjemných pocitov spôsobených hemoroidmi a podráždením pohlavných orgánov. Priaznivé účinky na pokožku boli predstavené v štúdii publikovanej v časopise Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology 13 a netýkajú sa iba dospelých, ale aj dojčiat s podráždením plienky.

Kozmetické použitie harmančekového čaju

Harmanček je považovaný za prospešnú rastlinu, predovšetkým pre svoje nespočetné množstvo účinných látok s priaznivými účinkami na ľudský organizmus. Infúzia harmančeka a éterické oleje extrahované z tejto rastliny sa hojne používajú v mnohých kozmetických prípravkoch, ale najbežnejšie sú krémy, masti a vlasové produkty s extraktom z harmančeka.

Harmančekové krémy a masti zlepšujú stav dermy a majú priaznivý účinok pri aplikácii priamo na pokožku. Môžu za to účinné látky v harmančeku, ako je harmanček alebo bisabolol, ktoré majú protizápalový účinok a pomáhajú zmierňovať príznaky dermatitídy alebo iných stavov pokožky. Na druhej strane má harmančekový šampón účinok proti lupinám, pomáha chrániť pokožku hlavy a posilňuje vlasy.

Ako pripraviť harmančekový čaj

Harmančekový čaj je možné pripraviť z čerstvo natrhaných kvetov, zo sušených a drvených kvetov alebo pomocou balených harmančekových vrecúšok. Môžeš použiť harmančekový čaj 100% ekologické alebo harmančekové čajové vrecúška v kombinácii s inými rastlinami alebo ovocím pre extra chuť. Odporúčame napríklad harmančekový čaj so zeleným jablkom alebo mätový čaj, harmanček a marakuja.

Nech už máte po ruke ktorýkoľvek z troch druhov harmančeka, môžete pri príprave harmančekového čaju postupovať podľa rovnakých krokov:

  • Krok 1: Pripravte si harmančekové kvety na nálev. Množstvo sa líši, ak použijete čerstvo natrhaný alebo sušený harmanček. Na 200 mililitrov šálky čaju potrebujete čajovú lyžičku sušeného harmančeka ALEBO 3-4 čajové lyžičky čerstvého harmančeka.
  • Krok 2: Zahrejte vodu. Nemusíte ho variť, stačí ho len priblížiť teplote varu, ideálna teplota na prípravu lahodného harmančekového čaju je 90 stupňov Celzia.
  • Krok 3: Pridajte kvety harmančeka alebo obal do horúcej vody a nezabudnite na kanvicu položiť tanierik alebo pokrievku, aby ste udržali arómu a zabránili odparovaniu éterických olejov z harmančeka.
  • Krok 4: Nechajte harmanček lúhovať. Aby sa získala maximálna chuť a aby sa harmančekovému kvetu umožnilo vo vode uvoľňovať všetky účinné látky, musí sa infúzia ponechať asi 3 - 4 minúty.
  • Krok 5: Harmančekový čaj sa môže konzumovať nesladený, pre prirodzenejšiu chuť. Podľa chuti môžete použiť cukor, ale oveľa lepšou voľbou je med. Môžete tiež pridať plátok zeleného jablka do šálky čaju, aby ste vylepšili jeho prírodné chute.

Vedľajšie účinky a kontraindikácie

Väčšina odborníkov sa domnieva, že harmančekový čaj sa dá konzumovať bezpečne bez toho, aby spôsoboval závažné vedľajšie účinky. Avšak v príliš vysokých dávkach môže viesť k závratom alebo dokonca k zvracaniu.

V iných prípadoch môže harmančekový čaj spôsobiť alergické reakcie u ľudí, ktorí sú alergickí na rastliny z čeľade Asteraceae, ako sú napríklad ambrózia, paraluta alebo chryzantémy. Heřmánkový čaj sa vzdajte, ak ste alergický na niektorú z vyššie uvedených rastlín, ale aj na kozmetiku na báze výťažku z harmančeka alebo éterických olejov, pretože môžu spôsobiť alergie na pokožku alebo podráždenie očí.

Nadmerná dlhodobá konzumácia čaju môže mať antikoagulačný účinok, a to kvôli jednej z chemických zlúčenín obsiahnutých v rastline, konkrétne kumarínom. Preto sa harmančekového čaju vzdajte najmenej dva týždne pred operáciou, aby ste predišli možnej interakcii s celkovými anestetikami.