Vlastnosti koriandra a neznáme použitie - Zdravotná dávka
Medzi menej známe vlastnosti koriandra patrí jeho schopnosť zmierňovať menštruačné kŕče. Okrem toho posilňuje imunitný systém a vďaka vysokému obsahu železa pomáha v boji proti anémii.
Koriander, rastlina používaná hlavne v Európe, dodáva jedlám zvláštnu chuť. Nachádza sa v čínskej, indickej, tureckej a latinskoamerickej kuchyni. Ale okrem vlastností koriandra týkajúcich sa kulinárskeho umenia, to je to tiež veľmi dobré pre zdravie.
Viac sa o ňom dozviete v tomto článku a začnite ho pridávať do svojich receptov!
Táto aromatická rastlina dodáva lahodnú arómu mäsu, polievkam a krémom. Jeho listy sú podobné tým petržlenovým. Semená môžete použiť aj ako korenie.
Vlastnosti koriandra
Koriander je bohatý na oleje, ktoré zlepšujú fungovanie tráviaceho traktu. Napríklad stimuluje chuť do jedla a zmierňuje podráždenie spôsobené niektorými potravinami. Ďalej, obsahuje veľa vitamínov, najmä A a K, ale tiež B, C a E.
A ak by to všetko nestačilo, koriander obsahuje mnoho ďalších výživných látok a minerálov, ako je vápnik, draslík, horčík a fosfor. Vlastnosti koriandra pomáha vylučovať ťažké kovy z tela, majú chelatačnú úlohu.
Ak máte problémy s dýchacím systémom, pite čaj vyrobený z hrsti koriandra v šálke vody. Toto pomáha vám odstraňovať hlien z pľúc, hrtana a dokonca aj z nosa.
Ženy, ktoré majú po pôrode problémy s tvorbou materského mlieka, sa môžu pokúsiť piť koriandrový čaj. Táto rastlina je tiež účinná pri zmierňovaní príznakov zlyhania pečene, čistí telo od baktérií a odstraňuje zlý cholesterol (LDL) z krvi.
Koriander (Sativum coriandrum) obsahuje šesť druhov kyselín (najmä kyselina askorbová alebo vitamín C), ktoré ponúkajú veľa zdravotných výhod.
Výhody konzumácie koriandra
Zmierňuje zápal
Vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam, Koriander zmierňuje zápaly spôsobené reumatizmom a artritídou, dvoma veľmi bolestivými degeneratívnymi chorobami. Okrem toho je vynikajúcou voľbou pre ľudí s problémami s obličkami, od zadržiavania vody po obličkové kamene.
Vlastnosti koriandra - znižuje hladinu cholesterolu
Ako už bolo spomenuté, táto rastlina so špeciálnou arómou má tiež schopnosť znižovať hladinu zlého cholesterolu v krvi. Táto vec pomáha eliminovať tuk uložený na vnútorných stenách žíl a tepien, čím sa predchádza infarktu.
Liečte hnačky
Výrobky z koriandra sa môžu používať na zdravé trávenie, zlepšenie funkcie pečene a čriev.
Koriander sa môže používať na liečbu hnačky, keď je spôsobený mikróbom alebo plesňou. Čerstvé listy rastliny sú dobré aj ako predjedlo.
Lieči vredy v ústach
Ak máte boľavé vredy alebo vredy v ústach, môže byť užitočný koriander. Toto je antiseptikum s liečivými vlastnosťami. Je to tiež účinný liek na zápach z úst alebo zápach z úst, pretože osviežuje ústnu dutinu.
Bojuje proti anémii
koriander má vysoký obsah železa, sa odporúča pre ľudí s anémiou. Najlepší spôsob konzumácie je surový, v šalátoch a čaji alebo nasekaný a pridaný do polievok, krémov a omáčok.
Zmierňuje tráviace ťažkosti
Toto korenie stimuluje chuť do jedla a je často indikované u rekonvalescentných pacientov alebo u pacientov trpiacich anorexiou. Pomáha telu vylučovať šťavy a tráviace enzýmy a je vynikajúci pre ľudí, ktorí majú rôzne tráviace ťažkosti.
Posilňuje imunitný systém
Koriandrový éterický olej je bohatý na antioxidanty a pomáha čistiť organizmus. Vysoký obsah vitamínu C a železa posilňuje imunitný systém a pomáha zmierňovať príznaky vírusu herpes, zmierniť bolesť a nepohodlie, ktoré spôsobuje.
Lieči zápal spojiviek
Ako vynikajúci dezinfekčný prostriedok sa dá koriander použiť aj na liečbu infekčných chorôb, ako je zápal spojiviek. Tiež lieči makulárnu degeneráciu, ako aj iné očné choroby.
Môže sa tiež použiť na liečbu mierneho poškodenia očí. Pripravte si čaj z hrsti listov koriandra v šálke horúcej vody. Po vychladnutí namočte kúsok vaty do čaju a namočte oko.
Zmierňuje príznaky cukrovky
Ľudia s cukrovkou typu II si môžu koriander pridať do jedla, aby stimulovali produkciu inzulínu a znížili hladinu cukru v krvi.
Je to najlepší priateľ ženy
Koriandrový čaj je ideálny na zvládnutie hormonálnych zmien súvisiacich s menštruačným cyklom. Ukázalo sa, že toto zmierňuje menštruačné kŕče.
Zlepšuje činnosť endokrinných žliaz a hlavných orgánov
Koriander pomáha zlepšovať zdravie a fungovanie pečene, pankreasu, pľúc, žalúdka a endokrinných žliaz.