Vlastnosti, výhody a mýty ženšenu

Ženšen je celosvetovo známy a cenený pre svoje priaznivé účinky. Je to rastlina s mnohými využitiami. Či už sa ženšen konzumuje ako taký, vo forme prášku, kapsúl alebo čaju, rýchlo odhalí svoje jedinečné vlastnosti.

Čo je ženšen

Rastlina s pretiahnutými listami má koreň, ktorého obrys pripomína tvar ľudského tela. Z tohto dôvodu sa odpradávna koreňom rastlín druhu Panax z čeľade Araliaceae pripisujú prospešné vlastnosti. Ženšen sa tradične používa v čínskej medicíne a dnes sa pestuje v iných krajinách, ako je Rusko, Severná Amerika alebo Južná Kórea. Koreň ženšenu má vďaka bohatému obsahu účinných látok zvaných ginsenosidy protizápalové, protivredové a hypotenzné účinky, ktoré sú užitočné pri stimulácii imunity.

Jedným z aspektov, vďaka ktorým je ženšen cenným zdrojom, je dlhá doba medzi výsadbou a zberom koreňov. Rastlina kvitne až po piatich rokoch a koreň dozrieva po ďalších piatich rokoch. Nebezpečenstvo poškodenia koreňov je po zbere veľmi vysoké a musí byť vysušené alebo ošetrené parou, aby liečivé vlastnosti zostali aktívne. Ženšen, ktorý sa používa ako fyzická a duševná tonikum, ale tiež ako doplnok pri liečbe cukrovky, sa považuje za pravý všeliek.

Účinné látky obsiahnuté v prášku získanom z koreňa ženšenu môžu mať priaznivé účinky pri rôznych doplnkových terapiách určitých chorôb. Patria sem afektívne poruchy, srdcové choroby, chronická únava, erektilná dysfunkcia, ochorenie pečene, hypertenzia alebo dokonca príznaky spojené s menopauzálnymi poruchami. Ginsenosidy, polyacetylén a polysacharidy sú účinné látky, ktoré dodávajú ženšenu jeho liečivé vlastnosti.

Druhy ženšenu

Existuje len najmenej 11 druhov ženšenu. Táto rastlina je súčasťou každodennej rutiny Číňanov a čoraz viac Američanov sa stáva jej spotrebiteľmi. Iba niektoré odrody však majú vlastnosti a účinné látky, ktoré je potrebné zahrnúť do doplnkov výživy na báze ženšenu.

Kórejský ženšen

Kórejský ženšen, tiež známy ako Panax Ginseng, sa pestuje v horských oblastiach Južnej Kórey, severnej Číny a na veľkých územiach Ruska. Ako chránená rastlina nemôže zber koreňov kórejského ženšenu začať skôr, ako keď rastlina dosiahne šesť rokov. Ženšen sa používa po stáročia pri príprave prírodných liekov a je dostupný v rôznych formách, v závislosti od preferencií:

v prírodnom stave: koreň ženšenu môžete jesť surový, ihneď po olúpaní;
ženšenový prášok sa môže použiť na prípravu infúzie, ale tiež na obohatenie jogurtu alebo ovocnej šťavy;
kapsuly s extraktom, so zaručenou dávkou 2% ginsenosidov a maximálnou účinnosťou, ktoré je možné podávať aj pri vegetariánskej alebo vegánskej strave;
bylinkový čaj, ktorý kombinuje vlastnosti koreňa ženšenu s vlastnosťami listov zeleného čaju.

Farba kórejského ženšenu, považovaného za lepšiu ako americkú, sa líši v závislosti od procesu, ktorým sa spracováva jeho koreň.

Červený ženšen: získava sa po pôsobení pary pri vysokej teplote a potom sa suší na slnku. Týmto procesom sa zvyšuje životnosť účinných látok.

Biely ženšen: získava sa, keď sa olúpaný koreň vysuší na slnku tak, aby prišiel do styku so vzduchom a udržiaval svoju vlhkosť pod 12%.

Americký ženšen

Vedecký názov Panax quinquefolius označuje ženšen z východu amerického kontinentu, ale túto odrodu nájdete aj na plantážach v Číne. Tento druh ženšenu, oceňovaný pre sladkú vôňu svojich koreňov, rastie najlepšie v tienistých oblastiach listnatých lesov v Severnej Amerike a Kanade. Americký ženšen najskôr začali používať pôvodné obyvateľstvo Nového sveta a od 18. storočia ho ázijskí obchodníci vyvážali do Hongkongu.

Rastliny podobné ženšenu

Aj keď ich blahodarné účinky pripisujú na rovnakú úroveň ako ženšen, niekedy si od nich požičiavajú aj samotný názov, nižšie uvedené rastliny nie sú súčasťou čeľade Araliaceae. Aj keď majú tiež účinné látky, ich vlastnosti sa líšia od skutočného ženšenu.

Eleutherococcus Senticosus (sibírsky ženšen)
Kaempferia Parviflora (thajský ženšen)
Eurycoma Longifolia Jack (malajský ženšen)
Pfaffia Paniculata (brazílsky ženšen)
Withania Somnifera (indický ženšen)

Vlastnosti ženšenu

Ako názov odrody, do ktorej patrí, je Panax, ženšen bol vždy oceňovaný ako univerzálny všeliek, ktorý má blahodárne účinky na širokú škálu chorôb. Aj keď je ženšen dôležitým zdrojom vitamínov a minerálov, nemá vysoký kalorický príjem. Koreň tejto rastliny je bohatým zdrojom fenolových zlúčenín s úlohou antioxidantov, ako je maltol, kyselina salicylová alebo kyselina izoftalová.

Hlavnými aktívnymi zložkami koreňa ženšenu sú protopanaxadiol a protopanaxatriol, tiež známe ako ginsenosidy. Hrajú imunomodulačnú úlohu a pomáhajú znižovať hladinu glukózy v krvi. Panaxim, schingenín a panachilon sú ďalšie účinné látky ženšenu, ktoré prispievajú k optimálnemu fungovaniu kardiovaskulárneho systému a nervového systému a zároveň pomáhajú podporovať tok hormónov.

Výhody ženšenu a pôsobenie na telo

Ženšen si získava celosvetovú popularitu vďaka svojej úlohe pri predchádzaní starnutiu, harmonizácii tráviacich funkcií a znižovaní úrovne stresu. Tu sú ďalšie zdravotné výhody ženšenu:

Zmierňuje únavu

Ako rastlina s tonizujúcimi a revitalizačnými účinkami na telo, čo preukázali aj nedávne štúdie 1, pomáha ženšen zmierňovať stavy fyzickej a psychickej únavy. Komponenty koreňa ženšenu, ako sú polysacharidy a oligopeptidy, stimulujú regeneráciu buniek a zvyšujú hladinu energie a vitality.

Má úlohu podporovať imunitný systém

Funkcie imunitného systému možno podporiť liečením ženšenom počas troch mesiacov. Nedávna štúdia 2 zistila, že pacienti, ktorí podstúpili ženšenovú liečbu po náročnej operácii, zvýšili svoje šance na život bez rizika vážneho ochorenia o 38%.

Dodáva telu adaptogénne vlastnosti

Ženšen môže podporovať telo, najmä v stresových obdobiach alebo keď čelí škodlivým stimulom. Ženšen účinkom ginsenosidov stimuluje metabolické procesy a podporuje vylučovanie toxínov z tela.

Poskytuje podporu pri liečbe erektilnej dysfunkcie

Trápny mužský problém, ktorý sa objavuje s vekom, môže byť spôsobený stavmi, ako je cukrovka, poranenie ciev alebo srdcové choroby. Podľa Štúdií 3 môže zahrnutie doplnku výživy s extraktom ženšenu do dennej stravy pomôcť rozšíriť krvné cievy a uľahčiť dôležité fyziologické procesy na zmiernenie erektilnej dysfunkcie.

Stimuluje mozgové funkcie

Pamäť a myslenie sú dôležité kognitívne funkcie, ktoré môžu pôsobením stimulov trpieť dlhodobými poruchami. Medzi nimi predstavujú voľné radikály zvláštne nebezpečenstvo, ktoré majú škodlivé účinky na bunky a proteíny v tele. Dlhodobý príjem ženšenu môže tieto negatívne účinky zmierniť a nedávne štúdie preukázali, že podávanie ženšenu môže zlepšiť kvalitu života zvýšením fyzických a duševných schopností.

Ako sa ženšen podáva

Ženšen je jednou z najuniverzálnejších rastlín, pokiaľ ide o spôsob jeho podávania. Či už sa rozhodneme použiť koreň ženšenu v surovom stave, vo forme prášku pridaného do iných prípravkov, vo forme kapsúl alebo použiť ako základ pre energetické nápoje, výhody, ktoré môže telo pocítiť, budú rovnaké. Tí, ktorí si chcú naplno vychutnať arómu kórejského ženšenu, v kombinácii so sibírskym ženšenom a zeleným čajom, môžu použiť vrecúška so zeleným čajom Honey Ginseng.

Najčastejšie mýty o ženšene

Pre svoje jedinečné vlastnosti je ženšen často považovaný za univerzálny všeliek, ktorý bez ohľadu na dávku alebo zdravotný stav človeka, ktorému sa podáva, dokáže zázraky.

Podľa štúdie 5 môže byť v ojedinelých prípadoch podávanie viac ako 1 000 mg ženšenu každý deň spojené s ochorením pečene. Preto, ak si chceme vychutnať výhody ženšenu, je vhodné zvoliť si spoľahlivý zdroj a rešpektovať pokyny a odporúčania pre správu, ktoré pre každý výrobok poskytuje výrobca.

Ženšen má dobrú povesť už viac ako 2 000 rokov a vďaka modernej technológii, prostredníctvom ktorej je možné dokázať jeho kvality, odhaľuje čoraz viac výhod. Zahrnuté do vyváženej stravy môže prispievať k zlepšeniu nášho zdravia a našej nálady.