Vlastnosti zelenej kávy Výhody zelenej kávy
Kávovník môže poskytnúť až 2,5 kg ovocia, z ktorého sa získa asi 500 g zelených kávových zŕn alebo 400 g praženej kávy.
Zelená káva je nespracovaná, nepražená a tepelne nespracovaná káva, ktorá má intenzívnejšiu arómu a zreteľne prevyšuje kvalitu oproti tej klasickej.
Proces vyprážania znižuje množstvo kyseliny chlorogénnej, ktorá je prírodnou látkou, antioxidantom, ktorý úspešne bojuje s chorobami tela.
Aj keď kyselinu chlorogénovú nájdeme v zelenine aj v niektorých druhoch ovocia, najznámejším a najpropagovanejším zdrojom je zelená káva. Tu sú najdôležitejšie vlastnosti zelená káva.
Zelená káva má vysoké percento antioxidantov
Naše telo denne bojuje so škodlivými faktormi, ktoré vedú k bunkovej nerovnováhe. Antioxidanty zohrávajú dôležitú úlohu pri posilňovaní metabolizmu, pretože majú prvky a enzýmy potrebné na zníženie toxických účinkov voľných radikálov.
Zistilo sa, že zelené kávové zrná v čistom stave obsahujú vysoký obsah antioxidantov, ktoré prispievajú k zlepšeniu celkového zdravotného stavu.
Zelená káva pomáha regulovať hladinu cukru v krvi
Štúdie ukazujú, že kyselina chlorogénová v extrakte zo zelenej kávy stabilizuje krvný tlak a hladinu cukru v krvi, znižuje toxické účinky radikálov a znižuje riziko cukrovky.
Zvyšuje úroveň koncentrácie
Konzumácia šálky zelenej kávy počas dňa zintenzívni činnosť mozgu, čo vedie k lepšej koncentrácii. Výskum ukazuje, že zelené kávové zrná majú schopnosť zlepšovať učenie a kognitívne myslenie.
Zelená káva pomáha pri detoxikácii pečene
Extrakt zo zelenej kávy chráni pečeň pred toxínmi, eliminuje hromadenie tukov a vysoký cholesterol v tele. Zelená káva pomáha pri detoxikácii pečene, aby bunkový systém fungoval normálne.
Anticelulitídová zelená káva
Vďaka vysokému obsahu kyseliny chlorogénovej sa zrýchľuje metabolizmus a znižuje sa príjem glukózy. Vedci dokázali, že 10 gramov kávy konzumovaných pred hlavnými jedlami znižuje hladinu telesného tuku.
Zelená káva, výhody pri chudnutí
• Znižuje chuť do jedla
• Znižuje hladinu cukru v krvi v tele
• Kyselina kávová pôsobí ako všeobecné tonikum
• Stimuluje spaľovanie telesného tuku
• Znižuje absorpciu cukru v zažívacom trakte
kontraindikácie
Zelená káva spomaľuje proces starnutia. Antioxidanty v zelená káva sú dokonca silnejšie ako v zelenom čaji. Zelená káva taktiež nemá negatívne účinky ako v prípade konzumácie klasickej praženej kávy. Znižuje sa tak riziko tachykardie, vysokého krvného tlaku alebo nespavosti.
Pre dosiahnutie optimálnych výsledkov sa odporúčajú dve šálky zelenej kávy denne, najlepšie v prvej časti dňa.