Voda, vitamíny, bielkoviny a tuky Ako pekne jesť svoju pokožku

Sedem rád: Ako krásne jesť svoju pleť

Jablko pre krásu. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)

Hovorí sa „ste to, čo jete“. Zistenia z oblasti výživy a každodenného života dermatológov sa dajú ľahko uskutočniť jednoduchým spôsobom. Pretože naša pokožka nepotrebuje drahé pleťové krémy a gély proti starnutiu, ale opatrnú starostlivosť zvnútra. A je to veľmi ľahké.

To, čo každý deň jeme a pijeme, ovplyvňuje našu pokožku. Pretože dôležité zložky potravy - vrátane bielkovín, vitamínov, minerálov a tukov - sa dostávajú do pokožky v tele krvou a dodávajú jej. „U tých, ktorí jedia príliš jednostranne, hrozí riziko vzniku kožných problémov,“ varuje profesorka Christiane Bayerl. Je špecialistkou na kožné a pohlavné choroby a riaditeľkou kliniky pre dermatológiu a alergológiu na klinikách Helios Dr. Horst Schmidt vo Wiesbadene.

Antioxidanty sú dôležité

Či už UV žiarenie alebo stres: telo a teda aj pokožka je každý deň vystavená škodlivým vplyvom. Tak vznikajú v tele takzvané voľné radikály. Telo môže niečo z toho zachytiť a zabrániť tak možnému poškodeniu buniek. Ak však na organizmus zaútočí príliš veľa voľných radikálov, môžu ich poškodiť. „Aby ste tomu zabránili, mali by ste pravidelne konzumovať takzvané antioxidanty,“ vysvetľuje Dr. Bayerl. Jedná sa o prírodné zložky, ktoré odvracajú škodlivé vplyvy na bunky tela. Patria sem vitamíny C a E, betakarotén, ale aj stopové prvky selén a zinok.

Typické „vitamíny pokožky“

Gabriele Graf, špecialistka na výživu v spotrebiteľskom centre NRW v Düsseldorfe, zdôrazňuje tiež význam vitamínov a minerálov pre zdravú pleť: „Vitamín A je potrebný na obnovu kožných buniek a nachádza sa v mlieku, mrkve alebo rybách.“ Vitamín C hrá dôležitú úlohu aj pri regulácii vlhkosti pokožky. Nachádza sa okrem iného v citrusových plodoch a jahodách. Vitamíny E a B pomáhajú pri obnove pokožky - napríklad pri hojení rán. Tieto vitamíny sú obsiahnuté v cereálnych výrobkoch ako je celozrnný chlieb, zelenina, ale aj v mlieku a mliečnych výrobkoch.

Nezabudnite na stopové prvky

Telo potrebuje vápnik, zinok a horčík ako „potravu“ pre pokožku. Tieto stopové prvky sa nachádzajú hlavne v zelenine a zrnách, ale aj v mäse a mliečnych výrobkoch. „Príliš veľa zinku však môže viesť k vypadávaniu vlasov,“ varuje dermatológ z Wiesbadenu. Tí, ktorí sa stravujú vyvážene, však nehrozia tým, že skonzumujú viac zinku, ako je potrebné. Každý, kto užíva aj doplnky zinku alebo iné doplnky výživy, by sa mal o tom poradiť s odborníkom, aby neriskoval žiadne škodlivé vedľajšie účinky.

Pite dostatok vody

Dostatočné pitie môže tiež pomôcť vytvoriť krásnu pleť. „Pitná voda je dôležitá pre turgor pokožky - bujnú z hĺbky - a pre pružnosť kožných buniek,“ vysvetľuje odborník na výživu v Düsseldorfe. Voda navyše zlepšuje krvný obeh a aktivuje metabolizmus. Margret Morlo z Asociácie pre výživu a dietetiku (VFED) odporúča, aby dospelí každý deň vypili 1,5 až 2 litre vody, nesladeného bylinného alebo ovocného čaju. „Striekance z ovocných štiav vyrobené z jedného dielu džúsu a troch dielov vody tiež poskytujú vitamíny a minerály,“ hovorí Morlo.

Bielkoviny a tuk robia pokožku pevnou

Pokožka potrebuje okrem vitamínov, minerálov a vody aj bielkoviny a tuky. „Proteíny a ich stavebné prvky, aminokyseliny, sú dôležité pre pevnosť pokožky,“ vysvetľuje odborník na výživu Graf. Dobrým zdrojom bielkovín sú podľa nej mlieko a mliečne výrobky, strukoviny ako šošovica a fazuľa, ryby, chudé mäso, ale aj orechy. Koža potrebuje tuky s nenasýtenými mastnými kyselinami, aby mohla používať napríklad vitamíny rozpustné v tukoch. Cenný je tu repkový alebo orechový olej alebo sleď, makrela alebo losos. Ale tuk je tiež dôležitý pre stavbu buniek.

Prebytok zhoršuje pleť

„Vyvážená a rozmanitá strava prispieva k bezchybnej pokožke,“ zdôrazňuje Bayerl. Tí, ktorí sa vykrmujú bielkovinami, ako to často robia kulturisti, provokujú akné. „Veľa hamburgerov, hranoliek a klobásových tukov môže tiež viesť k poškodeniu pokožky,“ varuje dermatologička.

Výživová poradkyňa Margret Morlo odporúča jedlá s čo najmenším počtom prídavných látok: „Poznáte to, keď si prečítate zoznam zložiek v potravine“.

• Gény, hormóny, stres:Pokazená pokožka nad 30 rokov postihuje najmä ženy
• Domáce lieky na bolesť brucha:Toto jedlo upokojuje žalúdok a črevá
• Studený čas:Z nedostatku vitamínov ste chorí
• Vitamíny, minerály, stopové prvky:Ktoré mikroživiny telo potrebuje
• Starostlivosť o kožu:Bojujte proti vráskam pomocou očných krémov

Koža je odrazom zdravia

V neposlednom rade je pokožka tiež odrazom fyzického a psychického stavu človeka bez ohľadu na to, či je mladý alebo starý. Tí, ktorí zabezpečujú primeraný spánok, vyhýbajú sa čo najviac stresu, vystavujú sa čo najmenšiemu množstvu UV lúčov, nefajčia a vyvážene sa stravujú a sladko sa stravujú, robia svojmu telu veľa dobrého. Patrí sem aj konzumácia porcie ovocia a zeleniny päťkrát denne. „Veľa pohybu na čerstvom vzduchu môže veľa urobiť pre vašu osobnú pohodu,“ vysvetľuje ekotropológ Gabriele Graf. Samotný dobrý pocit z ich pohľadu môže mať pozitívny vplyv na vašu osobnú charizmu a tým aj na vzhľad.

---