Vodné rezance Trendové rezance majú háčik, ktorému sa môžete vyhnúť
Aktualizované: 04.10.19 - 14:27
Zoodles sú skvelou alternatívou rezancov s úlovkom.
Ak chcete zhodiť kilá alebo len chcete jesť menej sacharidov, momentálne sa nemôžete vyhnúť zoodles. Alternatíva cestovín má však nevýhodu.
Pre mnohých sú cestoviny nezlučiteľné s diétou - príliš veľa sacharidov, príliš veľa kalórií. Môžete samozrejme zhodiť aj kilá bez zlyhania cestovín a Co., ale tí, ktorí sa chcú cestovinám vyhnúť, majú teraz alternatívy.
Zoodles ako alternatíva k tradičným cestovinám
Patria sem aj rezance. Sú vyrobené z klasickej cukety so špirálovými vykrajovačmi. Výsledné špirály v tvare rezanca sa dajú jesť aj sólo, ale aj dobre kombinujte s normálnymi špagetami. Keďže cuketové rezance chutia pomerne neutrálne, dajú sa v skutočnosti podávať s čímkoľvek. Bohužiaľ, Zoddles majú jednu nevýhodu, ktorá mnohým kazí chuť na nízkokalorické „cestoviny“: vy čerpať veľa vlhkosti a rýchlo sa zablatiť. Môžete zabrániť tomu, aby tanier na cestoviny, ktorý bol ešte stále chutný, náhle plával vo vode? Áno, s párom jednoduché tipy.
Šéfkuchár Nick Graff ponúka ako alternatívu k niektorým svojim jedlám zoodle a vie svoju cestu okolo. Odporúča časopisu „The Daily Meal“ pre rezance používajte iba malé cukety. Veľké exempláre vo svojej podstate obsahujú veľa vody, ktorá potom samozrejme primerane uniká. Cukety navyše strácajú svoju chuť, keď rastú.
Vodnaté rezance: osolíme a roztočíme
Ak nakrájate špirálové cestoviny, mali by ste Soľné rezance. Soľ vytiahne z cestovín prebytočnú tekutinu. Osolené rezance jednoducho vložte do cedníka, aby mohla voda odtiecť priamo. Jeden má aj Graff Extra tip: Vypustite rezance priamo do šalátovej rozmetávačky. Potom opláchnite všetku zvyšnú soľ a rezance pred pražením alebo varením osušte.
Ak si na svoje rezance urobíte cestovinovú omáčku, môžete si ju uvariť trochu hustejšiu. Ak z zoodlov vyteká voda, omáčka nadobudne správnu konzistenciu a môžete si pochutnávať.
Dáte do mikrovlnky? Pri týchto potravinách to nie je dobrý nápad
Mnoho ľudí by nikdy nenapadlo ohriať si pizzu. Chutí tiež lahodne za studena. Ak ich chcete jesť radšej teplé, použite radšej panvicu. Takto bude základňa opäť chrumkavá, syr sa pekne topí a vy si môžete opäť vychutnať pizzu.
Poznáte to: lasagne zohrejete v mikrovlnnej rúre a výsledkom je všetko, len nie chutné. Lávové horúce, uvarené mŕtve miesta sú hneď vedľa ľadovo studených. Nech to zostane v budúcnosti. Správne miesto na zohriatie lasagní je v rúre. Na vrch posypeme syrom a pridáme paradajkovú omáčku, potom bude obzvlášť dobrá.
Ak zemiakovú kašu znovu zohrejete v mikrovlnnej rúre, povrch iba vyschne a stane sa nechutným. Namiesto toho ho zohrejte na vodnom kúpeli.
Mali by sa nájsť ľudia, ktorí nemajú radi studené omelety. To však neznamená, že musíte používať mikrovlnnú rúru. Oveľa lepšie funguje, ak vaječné jedlo zohrejete v sitku s jemnými okami nad hrncom s vriacou vodou.
Vďaka mikrovlnným hranolkám sú kašovité a v skutočnosti ich môžete okamžite vyhodiť. Lepšie dajte trochu oleja do panvice a hranolky znova opečte. Takto sa zemiakové tyčinky zahrejú a zostanú pekné a chrumkavé.
Kaša je na perách každého človeka, ale bohužiaľ si ju môžete ťažko vychutnať, keď je zima, pretože sa stáva lepkavou a príliš pevnou. Ani tu mikrovlnka nie je riešením. Kašu vráťte do hrnca a pridajte trochu mlieka. Teraz ju môžete opäť zohriať.
Čerstvý quiche je vynikajúci a stále si ho môžete vychutnať, keď je zima. Ak ho však zohrejete v mikrovlnke, bude kašovitý. Namiesto toho postriekajte trochu vody, opatrne ju zabaľte do alobalu a quiche zohrejte v rúre 20 minút.