Volumetrics Diet: Postup, výhody a nevýhody
Na čo si treba dať pozor pri diéte Volumetrics? Aká je zásada tohto výrazu? V tomto príspevku odpovedáme na veľa otázok o tomto variante stravovania.
Princíp stravy
Aká je koncepcia volumetrickej diéty?
Základom stravy Volumetrics Diet je konzumácia jedál s veľkým objemom, ale s malým obsahom. Alebo tí, ktorí majú nízku hustotu energie, povedané akademickejšie. Takže keď sa do polievky namiesto panvice vrhajú určité vysokokalorické jedlá, je to klasicky „objemové“. Voda v polievke vás rýchlejšie zasýti.
Čím viac vody okolo, tým lepšie
Diéta Volumetrics sa už niekoľko rokov teší čoraz väčšej obľube. „Inventor“ je americká odborníčka na výživu Barabara Rolls. Okrem toho, že peniaze sa vždy zarábajú takýmito „zázračnými diétami“ (napr. Prostredníctvom kníh), obsahuje táto diéta aj niektoré úplne ziskové a absolútne rozumné prístupy.
Pretože Rolls bol skutočne schopný dokázať, že napríklad polievka s úplne rovnakými ingredienciami sa plní rýchlejšie, ako keby ste si pripravili tieto rovnaké ingrediencie ako panvicu alebo kastról. Samotná voda vás nenasýti, ale v kombinácii s kalorickými potravinami sa zdá, že má ďalší efekt zasýtenia. Inými slovami: tí, ktorí pijú veľa vody a čaju, majú menší hlad. Už sme hovorili o polievkach (pozor: čisté polievky na báze vody, nie krémové krémové polievky).
Ale aj pár kúskov uhoriek alebo paradajok na pizzi má podľa volumetrickej doktríny účinok: Pretože zvyšujú celkový objem bez zmeny počtu kalórií. Naplníte sa rýchlejšie a zjete menej pizze. Aspoň taká je teória. Vynechávame skutočnosť, že zvyčajne stále konzumujete celú pizzu na tanieri, a tak hádžete princíp stravy cez palubu.
Záverom je, že to nie je všetko nové, ale odporúčateľné
Trochu bizarná je skutočnosť, že diéta Volumetrics predpokladá nový typ princípu chudnutia, ale v mnohých svojich konkrétnych odporúčaniach nakoniec končí presne tam, kde by sa podľa tradičných tipov na chudnutie skončila. Príklad: Okrem vody môžete zvýšiť objem stravy aj jedlom s vysokým obsahom vlákniny (cítite sa plní, ale preháňate cez črevá). Takže celozrnné výrobky, ovocie a zelenina. Ďalej učenie Volumetrics odporúča vyhýbať sa živočíšnym tukom a používať rastlinné oleje, kedykoľvek je to možné. Najneskôr to ste mali na sklze bez teórie hlasitosti.
To sa však dá vnímať aj ako pozitívne znamenie. Faktom je, že nemecké asociácie pre obezitu a cukrovku odporúčajú pri chudnutí ako základný princíp volumetrický princíp.
Hodnotenie potraviny
Ktorý zemiakový variant je v objemovej diéte najmenej priaznivý?
Hranolky. Ich energetická hustota je 2,9 kcal (kilokalórií) na gram, čo je veľa a podľa diéty Volumetrics znamená, že ste zhltli množstvo kalórií, kým nie ste plní.
Pre porovnanie hodnoty niektorých ďalších variantov zemiakov:
Zväzok hranoliek s energiou
Pre konzumáciu zemiakov to znamená: Ak budete jesť normálne varené zemiaky, budete po menej kalóriách sýti, ako keby ste mali na tanieri hranolky. Čím si niekto musí v prípade zemiakov povedať, že aj bez tejto teórie by bol prvým vinníkom, ktorý mal na zemiakoch hranolky.
Aké je najlepšie mäso na konzumáciu podľa Volumetrics Diet?
Kuracie prsia a morčací rezeň. Ale chudé hovädzie mäso a dokonca aj bravčový rezeň (pokiaľ nie je pečené) sú tiež v poriadku. Energetická hustota týchto druhov mäsa sa pohybuje medzi 1 až 1,5 kcal (kilokalórií) na gram, čo je pomerne nízka hodnota a podľa diéty Volumetrics znamená, že ste pri rovnakom množstve potravy spotrebovali menej kalórií, kým nie ste sýti.
Pre porovnanie, hodnoty najobľúbenejších druhov mäsa:
Wiener Schnitzel: Robenie chleba robí rozdiel
Pokiaľ ide o konzumáciu mäsa, znamená to: Ak konzumujete kuracie prsia, ste už po menšom množstve kalórií sýti, ako keby ste si dali radšej bravčový rezeň alebo Wiener Schnitzel.
Ktorá klobása je podľa objemových pravidiel najlepšia?
Varená a údená šunka bez tukového okraja. A studená pečienka. V zásade teda platí, že presne klobása a údeniny, ktorými sa máva každé ďalšie odporúčanie týkajúce sa stravovania. Majú nielen najnižší obsah tuku, ale aj najnižšiu hustotu energie.
Pre porovnanie hodnoty najpopulárnejších druhov klobás a údenín: