Vplyv obsahu mäsa a hemoglobínu v potravinách na počet erytrocytov u potkanov

Zhrnutie

Ak sa potkanom podá hovädzie a bravčové svalové tkanivo po diéte bez obsahu hemoglobínu, ale inak kvalitatívne a kvantitatívne primerane, ich počet erytrocytov sa zvýši asi o 13%.

mäsa

Počet erytrocytov začína - aj keď sa v krmive pokračuje - s pribúdajúcimi výkyvmi zhruba po 2 týždňoch klesať.

Podobné erytropoetické účinky je možné dosiahnuť aj pridaním 5 - 10 mg hemoglobínu denne do jedla bez mäsa. Erytropoetický účinok mäsových potravín je preto spôsobený ich obsahom hemoglobínu.

Podiel podaného hemoglobínu na množstve vyprodukovaných erytrocytov poskytuje dôkaz, že erytropoéza nie je vyvolaná substitúciou, ale podráždením.

Denné podávanie 150 - 300 mg hemoglobínu spôsobuje erytropoetické alebo erytropenické účinky, v závislosti od individuality testovaných zvierat. U jednotlivých zvierat sú spôsobené iba silné výkyvy počtu erytrocytov, ale aj tieto veľké dávky môžu zostať úplne neúčinné.

U jedného z testovaných zvierat bolo zníženie počtu erytrocytov spôsobené kŕmením mäsa, ako aj účinkom veľkých a malých dávok hemoglobínu.

Toto je ukážka obsahu predplatného. Prihláste sa a skontrolujte prístup.